竹(zhú)荪是(shì)煮15分钟左右的。关于竹(zhú)荪煮多久以及竹(zhú)荪(sūn)煮(zhǔ)多久可以吃，竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)才熟透，泡好的竹荪(sūn)煮多久，火锅竹荪煮多久，竹荪多久(jiǔ)可以煮熟等问题，小编将为你整(zhěng)理以下的知识答案：

竹荪煮多久(jiǔ)

　　是15分(fēn)钟左(zuǒ)右的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在(zài)煮(zhǔ)之前(qián)先用(yòng)淡盐水泡发大(dà)约(yuē)10分(fēn)钟，并剪(jiǎn)去菌盖头封闭的(de)一(yī)端，同时要去除竹荪的花朵部分(fēn)网状部分(fēn)，只保(bǎo)留茎部，否则会有怪味(wèi)，竹荪也是(shì)野生菌(jūn)，所以需要沸水煮大约15分钟左右才可以(yǐ)吃，煮(zhǔ)得(dé)时间越(yuè)久越入味。

　　鲜竹(zhú)荪的处理方法其实也(yě)不难，只要把它比(bǐ)较难(nán)清(qīng)理的地方都(dōu)要注意去(qù)洗(xǐ)干(gàn)净就好了，很难洗的缝缝(fèng)可以用牙刷去刷，只要能(néng)清洗干净就好了(le)。

　　在处(chù)理的时候(hòu)，去掉根(gēn)部(bù)泥土后，放入水槽中用清水洗(xǐ)净，拿(ná)刀切除根部粗老的部分，切(qiè)口保(bǎo)持圆滑平整，并剥除笋(sǔn)箨(tuò)、笋衣，或者(zhě)将笋装入蒸锅中。

　　直到它(tā)变得透但却又不烂、能够撕开为止(zhǐ)，这时候就(jiù)要立即把(bǎ)它捞起来，然后用冷水冷却，冷(lěng)却的时(shí)候务必要(yào)做到彻底的冷却，否则荪(sūn)色(sè)会变(biàn)暗(àn)。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不(bù)管是用冷水还是热(rè)水都是可以用(yòng)来(lái)泡竹荪的，两(liǎng)者唯(wéi)一(yī)的区别(bié)就是冷水泡竹荪所需要的时间比较长，而热(rè)水泡竹(zhú)荪所需要(yào)的时间比较短，建议可以(yǐ)根(gēn)据个人方便(biàn)的时(shí)间来进行(xíng)选择。

　　但是需(xū)要注意(yì)的(de)是不建议用太烫的水来浸(jìn)泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温水是比较合(hé)适的，而且(qiě)浸泡(pào)的时(shí)间也不(bù)宜(yí)太长，不然就会破坏竹荪(sūn)中所含的(de)营养(yǎng)物(wù)质，导致竹荪的(de)营养价(jià)值下降。

竹荪的功(gōng)效与(yǔ)禁忌

分分合合的爱情能长久吗，分分合合的爱情是真爱吗　　功效：

　　补(bǔ)充营养：竹荪中含(hán)有丰富(fù)的蛋白质、氨基酸(suān)、维生(shēng)素和矿物质，而且(qiě)其中的氨基酸(suān)符合人体(tǐ)所需要的氨(ān)基酸比(bǐ)例，食用(yòng)后可以为人体补充多种营养物(wù)质，能够(gòu)维(wéi)持人体组织器官的正常生(shēng)理(lǐ)功能(néng)，并(bìng)促进人体(tǐ)的新陈代谢。

　　润肺止(zhǐ)咳(ké)：竹荪归肺经(jīng)，且性(xìng)质偏(piān)凉性，食用后(hòu)能够降(jiàng)低肺内的(de)热气(qì)，起到(dào)清(qīng)肺(fèi)热、降肺气的作用(yòng)，因此对于一(yī)些(xiē)因为肺(fèi)气上行、肺(fèi)气亏虚所导(dǎo)致的咳嗽咳痰(tán)、久咳不止等(děng)症状来(lái)说，可(kě)以适当(dāng)地(dì)吃一些竹(zhú)荪，可以起(qǐ)到(dào)润(rùn)肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用后(hòu)可以有效(xiào)地降低人(rén)体内的热(rè)气，起(qǐ)到清热(rè)利湿(shī)的(de)作用，因此(cǐ)对于一(yī)些因为体内(nèi)火(huǒ)气过大(dà)而(ér)出(chū)现的口(kǒu)舌生疮、口干舌燥、咽(yàn)喉肿痛等症状来说，都(dōu)可(kě)以通过吃竹荪(sūn)来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹(zhú)荪的性质(zhì)偏寒性，食用后会(huì)对(duì)脾胃造成(chéng)较大(dà)的刺激(jī)，因此在吃的时候一定要适量食用，而且对于一些本身(shēn)脾胃比(bǐ)较虚寒的人群来说(shuō)，建议最好是根据自(zì)身的肠胃情况来(lái)决(jué)定少吃或不吃(chī)，以(yǐ)免食用后出(chū)现肠胃(wèi)不适的症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹荪(sūn)属于一种食(shí)用菌类，具有一定的(de)过敏(mǐn)性，食用后(hòu)容(róng)易出现过敏的(de)症(zhèng)状，因此(cǐ)对于一些(xiē)过敏体质的人群来说，在食用(yòng)竹荪(sūn)之前最好是先做好过敏(mǐn)源测试，确(què)定不(bù)过敏后(hòu)方可继(jì)续食用，以免出(chū分分合合的爱情能长久吗，分分合合的爱情是真爱吗)现身体不适的症状。

竹荪有(yǒu)哪(nǎ)些营养价值

　　一、含有丰富的营养物质，可以补(bǔ)充人体所需(xū)要的能量(liàng)。

　　二、具有明显的防病作用和机体(tǐ)调节功(gōng)能。

　　三(sān)、含有丰富的蛋白质，可(kě)以维持(chí)钾钠(nà)的平衡。

　　四(sì)、含有丰富(fù)的微量元素，维持人(rén)体正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富的(de)粗纤(xiān)维，可(kě)以适当(dāng)的(de)促进肠(cháng)胃的运动，在(zài)一定程(chéng)度上提高机体消(xiāo)化吸收的能力。

竹(zhú)荪(sūn)煮多久才能熟？

　　烹(pēng)饪前，应(yīng)将干切片用(yòng)盐浸(jìn)泡(pào)10分(fēn)钟(zhōng)，并(bìng)将(jiāng)菌(jūn)盖封闭端切(qiè)掉(diào)。

　　另外竹荪(sūn)的花瓣(bàn)要去掉一部(bù)分(fēn)，只(zhǐ)保留叶(yè)和茎(jīng)，否则会有异味。

　　吃火(huǒ)锅的话，要煮久一点。

　　那么竹(zhú)荪要煮多久呢(ne)？

　　1.竹荪可(kě)以煮多久吃？

　　干(gàn)片烹饪(rèn)前，用盐(yán)浸泡10分(fēn)钟，切去菌盖(封(fēng)闭端)。

　　另外，竹荪的部(bù)分花瓣(网(wǎng)状结构的一部分，花瓣是竹(zhú)荪香气集中的区域(yù))要(yào)去掉，只(zhǐ)保留叶和茎(jīng)，否则会有(yǒu)异味。

　　竹荪也是野生(shēng)菌，需要开水冲泡(pào)15分(fēn)钟才(cái)能食用。

　　竹(zhú)荪不怕煮，煮的时间越长，味道越好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅的话可以煮一(yī)会儿。

　　不容易老(lǎo)化，口感好。

　　2.竹荪的(de)营(yíng)养成分(fēn)

　　竹荪(sūn)竹荪含有碳水化合(hé)物(wù)、蛋(dàn)白质(zhì)、碳(tàn)水(shuǐ)化合物、矿物(wù)质和维生素。

　　每(měi)100克竹(zhú)荪干(gàn)品(pǐn)含粗(cū)蛋白(bái)19.4克(kè)，粗蛋白2.6克，碳(tàn)水化合(hé)物(wù)60.4克，膳食纤维8.4克，碳(tàn)水化合物16种，其中磷酸是竹荪(sūn)美味的物质(zhì)条(tiáo)件。

　　竹(zhú)荪的糖(táng)度(dù)——对(duì)称糖(táng)度和不对称糖度丰(fēng)富(fù)多彩，有膳(shàn)食纤(xiān)维、D-半(bàn)乳糖(táng)、D-甘露(lù)醇、麦芽糖醇、葡(pú)萄(táo)糖等。

　　竹荪(sūn)竹荪的成分可以补(bǔ)充人体必需的营养元素(sù)，增强人体免疫力和抗病能力。

　　竹荪(sūn)竹荪是(shì)食疗中的上品，能止痛(tòng)、补气血、降血(xuè)压。

　　长期服用(yòng)还可调节中老年人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管(guǎn)炎、败血症、风(fēng)湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具(jù)有显著的调节机(jī)体和(hé)预(yù)防疾病的(de)作用，因此越(yuè)来(lái)越受(shòu)到人们的重视。

　　3.竹荪(sūn)怎么处理？

　　其(qí)实鲜竹荪的(de)解决(jué)并不(bù)太难。

　　如果只(zhǐ)有难清理(lǐ)的(de)地方(fāng)必须清理，清理(lǐ)不了的接(jiē)缝可以(yǐ)用软毛牙刷或者其他专用(yòng)工具刷。

　　要是它(tā)们能被清(qīng)洗就好了。

　　比(bǐ)较实用的解决方法是(shì)去除根部(bù)的泥土，放入不锈(xiù)钢水槽(cáo)中，用冷水冲(chōng)洗。

　　拿刀把根部(bù)又粗(cū)又老(lǎo)的部(bù)分去(qù)掉，保持(chí)伤口圆润(rùn)平整(zhěng)，把笋和(hé)笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放入油锅(guō)，直到(dào)越(yuè)来越透明但(dàn)不碎，可以撕下(xià)来。

　　这时我们需要马上把它捞(lāo)出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情(qíng)况下(xià)，一定要保证(zhèng)完(wán)全冷藏，否(fǒu)则(zé)太阳(yáng)颜色(sè)会比较(jiào)暗(àn)，非(fēi)常(cháng)容(róng)易造成熟后松(sōng)散(sàn)变质(zhì)的情(qíng)况。

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