桂林(lín)磨浆米线？桂林闫氏大米、力(lì)源(yuán)大米、天湖香米的(de)出浆都比(bǐ)较高(gāo)的。关于(yú)桂林磨浆米线(xiàn)以及(jí)桂林磨浆(jiāng)米线，桂林大米品牌等问题，农(nóng)商网将为你整(zhěng)理以下的(de)生活知(zhī)识：

桂林是属(shǔ)于贵(guì)州省吗

　　桂林是不属于贵州省(s本初是谁hěng)的(de)。

　　桂林不属于贵州省的,贵州(zhōu)桂(guì)林不是一个(gè)地方的。

　　贵州(zhōu)是一个省(shěng)的称(chēng)呼(hū),它(tā)的(de)首(shǒu)府是贵阳市,贵州省南部(bù)紧挨着广(guǎng)西壮族自治区,桂林市是广(guǎng)西壮族(zú)自治区管辖的一个地级市。

桂林磨(mó)浆(jiāng)米线(xiàn)

　　桂林闫(yán)氏大米、力(lì)源大米、天湖(hú)香(xiāng)米(mǐ)的出浆都比(bǐ)较(jiào)高(gāo)。

　　米又称大米，是(shì)禾本目禾(hé)本科稻属植物的果实，稻(dào)谷经脱(tuō)壳、碾磨(mó)粗皮(pí)后的成品，可食用(yòng)。

　　大米是人(rén)类(lèi)的(de)主(zhǔ)要粮食之(zhī)一(yī)，也是亚(yà)洲(zhōu)人的主(zhǔ)要粮食(shí)之一，全世界约有二(èr)分之一的人(rén)口食(shí)用大米，常见当作(zuò)主食的地区(qū)在亚洲和各地(dì)唐人街。

　　大米中含碳(tàn)水化合物75%左右、蛋白(bái)质7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并含有(yǒu)丰(fēng)富(fù)的B族维生素等。

桂林米线米浆配方

　　桂林(lín)米粉是(shì)桂林地方小吃中的精品(pǐn)，俗有(yǒu)“到(dào)桂林不吃桂林米粉，不算(suàn)到(dào)桂林(lín)”之(zhī)说。

　　 　　桂(guì)林米粉的制作(zuò)方法(fǎ)是：先将米淘净，用清水浸泡几天，然后将米磨成米浆，放到屋外(wài)晒干，和成粉团(tuán)后将粉煮(zhǔ)熟，再使劲捣(dǎo)煮(zhǔ)熟后(hòu)的(de)粉团，使之变得极有(yǒu)筋力、不易断碎，最后用压榨机将粉团压榨成一根根韧性极好的米(mǐ)粉条(tiáo)，再(zài)卷成小团（每(měi)团(tuán)约2两），即(jí)完成。

　　 　　桂林米粉(fěn)有卤菜粉(fěn)、牛腩粉(fěn)、生菜(cài)粉(fěn)和马(mǎ)肉米粉等(děng)几种。

　　使用时根据(jù)各人所(suǒ)好，佐(zuǒ)以不同的配料，做法也有(yǒu)所(suǒ)不同。

　　无论何种做法做成的桂林米(mǐ)粉肉香鲜无比，令人(rén)胃口(kǒu)大开。

　　尤其是(shì)马肉米粉，有桂林米粉之冠之称(chēng)，其风(fēng)味独特，闻名遐迩，做法是：将团好(hǎo)的米粉分成几份，（一(yī)般2两米粉分为10小份(fèn)）。

　　然后(hòu)放(fàng)到马骨(gǔ)头汤中烫(tàng)热，用粉勺(sháo)连粉带汤装入特制的(de)小碗中，将(jiāng)腌腊好的马(mǎ)肉切成薄片铺在粉(fěn)面上，加入卤汁、香菜、大蒜丝、葱花、香料、熟油等，一碗(wǎn)味道鲜美、香气四溢的(de)马肉米粉便制成了。

　　 　　马肉(ròu)米(mǐ)粉味道绝佳(jiā)，因其(qí)碗(wǎn)小（一碗只(zhǐ)有一箸(zhù)左右），所以顾客一餐(cān)往往能(néng)吃十几碗(wǎn)，甚至几十碗，当看到自己(jǐ)面前(qián)用过的小碗堆(duī)成(chéng)小塔时，方知(zhī)自己(jǐ)的胃口不小。

　　 　　如今，中外游客均把品尝马肉米粉作为(wèi)游(yóu)览桂(guì)林的一(yī本初是谁)个重要项目之一，可(kě)以说(shuō)，桂林米粉(fěn)也和甲(jiǎ)天下的桂林(lín)山(shān)水一(yī)样，名(míng)扬四海了。

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