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菜籽油可(kě)以炒菜吗

　　菜籽油是可以炒菜的。

　　可以炒菜哦。菜籽油富含(hán)维生素E、各类(lèi)脂(zhī)肪(fáng)酸等，2021泰安中考成绩查询入口网站，2021泰安中考成绩查询入口在哪可以很好(hǎo)地(dì)被(bèi)人体吸收，平日里可以用(yòng)来煎炒(chǎo)食物，真是好看又好吃呢

　　菜(cài)籽油也(yě)就(jiù)是我们俗称的菜(cài)油，也叫做油菜籽油、香菜油，是用油菜籽榨出来的(de)食用油的(de)一种。

　　菜籽油金黄金黄(huáng)的(de)，不仅色泽诱人，而(ér)且闻(wén)起来(lái)还有一股香香的(de)味道，用它(tā)炒出(chū)来的菜不仅(jǐn)味美，而(ér)且营养(yǎng)价值高。

菜籽油(yóu)如何去(qù)掉生(shēng)油(yóu)味道

　　菜籽油去掉生油味方法(fǎ)

　　1、当油(yóu)烧开时下锅，撒把干面粉(fěn)，面粉(fěn)受热渐渐(jiàn)也糊化沉淀，也能使菜(cài)籽油(yóu)洁净。

　　2、花椒压(yā)榨法：油烧热时(shí)，放入(rù)几粒(lì)花(huā)椒、茴香、葱段、蒜瓣，炸(zhà)焦捞出(chū)。

　　再投入1-2片青菜，使其冒烟(yān)，就没有(yǒu)异味了。

　　3、先将菜籽(zǐ)油倒(dào)入锅中(zhōng)烧热；油烧热后往锅中放入适量的生(shēng)花生，等到花(huā)生炸熟后，捞出(chū)即(jí)可去(qù)除生油味。

　　4、黄豆(dòu)除(chú)味法：菜籽油烧(shāo)热时，放入十几(jǐ)颗黄豆粒，炸至焦(jiāo)糊状后捞(lāo)出，即(jí)可去除异(yì)味。

　　5、食(shí)物吸(xī)附法：锅中(zhōng)菜籽油烧沸时(shí)，放(fàng)入大米干饭(fàn)或者馒头片(piàn)，炸焦黄捞(lāo)出，米饭(fàn)或者馒(mán)头片能够(gòu)吸附异味。

　　6、馒头除味法：先(xiān)将菜籽(zǐ)油烧热(rè)，然后放几片馒头片油炸(zhà)，待炸(zhà)过(guò)的(de)菜籽油冷(lěng)却后，将其装坛储(chǔ)存，日常用于炒菜，不仅无异(yì)味，而且还(hái)有(yǒu)油炸(zhà)的香(xiāng)味。

　　7、先把菜籽油烧热(rè)，之(zhī)后(hòu)加(jiā)热葱(cōng)花、生姜、蒜末以(yǐ)及(jí)桂皮等等进行翻炒(chǎo)即可。