新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频？盐水明矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾化开的水中浸(jìn)泡，泡好后(hòu)装入到可(kě)以密封的坛子中，可保存半年左右时间(jiān)的。关(guān)于新(xīn)鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频以及新鲜海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法视频，新鲜海蜇(zhē)皮存放方法图片(piàn)，新鲜海蜇(zhē)皮怎么(me)保存，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保(bǎo)鲜等(děng)问题，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的生(shēng)活知识：

海蜇皮是不是水母(mǔ)

　　是(shì)的，海蜇皮是(shì)水母的。

　　海蜇(zhē)皮是(shì)海蜇(zhē)的制(zhì)成品。海蜇是(shì)一种大型(xíng)食(shí)用(yòng)水(shuǐ)母，早在一千六百多年前的晋代就已(yǐ)经(jīng)开始食用。

　　我国从辽(liáo)东半岛直至广东沿海均有分布，海蜇是我国沿海渔(yú)业的(de)重要捕捞对象。

　　而水母(mǔ)的(de)这层皮，就(jiù)是我们(men)常吃的海(hǎi)蜇皮了。并非是所有水母都可以(yǐ)吃，在我国的东南(nán)沿海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存：把海(hǎi)蜇(zhē)放在盐和明(míng)矾化开的水(shuǐ)中浸(jìn)泡，泡(pào)好后装入到可以密封的(de)坛子中，可(kě)保存半年(nián)左右时间。

　　2、直(zhí)接用盐保存：海(hǎi)蜇皮不能沾上淡(dàn)水和其他污(wū)染物，直接放在(zài)盐中来(lái)回滚动，让它的表面被盐(yán)包起(qǐ)来，把沾好盐(yán)的(de)海蜇头放在(zài)可以密封的罐子中，放(fàng)在阴凉处，可保(bǎo)存半年到一年左右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇(zhē)皮时注意看外观色(sè)泽(zé)，优选呈白色或黄色(sè)的，避免选择(zé)有红衣、红(hóng)斑、泥(ní)沙的次货还(hái)要闻一下(xià)是否带(dài)腥臭(chòu)味，用(yòng)手揉(róu)一下皮质(zhì)，选择质地坚(jiān)韧的。

海(hǎi)蜇的保存(cún)方(fāng)法_鲜海蜇怎(zěn)么(me)保存

　　　　海(hǎi)蜇作为一种食物在(zài)我们国(guó)家的历史(shǐ)非(fēi)常(cháng)悠久，现(xiàn)在(zài)，海蜇已(yǐ)经(jīng)成为了一种很(hěn)常见的食物(wù)。

　　而对于海蜇的保存有一些小的技巧，下面就来介绍有关海蜇保存的一些 方法 ，希(xī)望能对朋友们有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇(zhē)的(de)保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇(zhē)、50克(kè)盐、5克明矾的比(bǐ)例，将盐及明矾用温开水化开，晾(liàng)凉后倒入(rù)坛子中(zhōng)，再把海(hǎi)蜇故人，浸好密(mì)封，可保存(cún)很长时间。

　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰，不要让它沾上淡水或污物，要用(yòng)盐一层一层地将(jiāng)它胞起来，存放在干净小(xiǎo)口的坛子或罐子(zi)里，上(shàng)面一层要多(duō)放些盐，密封好(hǎo)即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇(zhē)伤，一般可在数分钟出现触电样刺(cì)痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出现触电(diàn)样(yàng)刺痛感，数小时后伤区逐渐(jiàn)出现线状排列的(de)有红斑的血(xuè)疹，痒而灼痛，轻者可在20天(tiān)左右自愈。

　　敏感性强(qiáng)的患者局部可出现(xiàn)红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至(zhì)表皮坏(huài)死。

　　患者全身表现可有烦躁(zào)不安、发冷、腹痛、腹泻、精(jīng)神(shén)不振及(jí)胸闷气短。

　　重者(zhě)多 咳喘发作，吐(tǔ)白色或(huò)粉红色泡沫痰，并伴有脉数无力(lì)、皮肤青紫及血(xuè)压下降(jiàng)等过敏性休克征象。

　　若(ruò)抢救(jiù)不(bù)及时，这类蜇伤病(bìng)人(rén)可在短时间内死(sǐ)亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤(shāng)最(zuì)重要之处(chù)在于避免与海蜇接(jiē)触，尤其是(shì)作业渔民(mín)要做好(hǎo)个(gè)人防(fáng)护(hù)，切勿麻痹大(dà)意(yì)。

　　捕(bǔ)捞时尽量用工(gōng)具而不直接接触海蜇须(xū)，有特异敏感体质的人应禁(jìn)止下海作(zuò)业。

　　海滨旅游地(dì)在海蜇汛(xùn)期(qī)应(yīng)设(shè)浮标栏网，并在(zài)海(hǎi)边建立醒(xǐng)目宣传(chuán)警(jǐng)戒(jiè)标志，并配合防伤害的科(kē)普 教育 宣传广播，以提高(gāo)游人自(zì)我防护的知(zhī)识(shí)和能力。

　　下海 游泳(yǒng) 或在海中乘船者若发现海蜇千万不可碰(pèng)触，更不能捕捞(lāo)，因在(zài)海上一旦发(fā)生意外，更不(bù)易抢救(jiù)。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及时到医院诊治(zhì)，一般(bān)都能较快(kuài)好(hǎo)转和痊愈。

　　反(fǎn)之(zhī)，如果被蜇伤者举措失当或大意麻痹，则易出现(xiàn)溺北约可以灭掉俄罗斯吗，北约为什么对抗俄罗斯水、跌伤(shāng)或因(yīn)救(jiù)治不及时(shí)而发生危险和加重病情。

　　 　　医务(wù)人员提醒(xǐng)：千万(wàn)不要抓捕(bǔ)、触碰海(hǎi)水中漂着的海蜇(zhē)。

　　一(yī)旦被海蜇蜇(zhē)伤，不(bù)要(yào)用(yòng)淡水冲洗，因淡水可(kě)促使刺胞释(shì)放(fàng)毒液，应尽(jǐn)快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏(nián)附在皮肤上的触手或毒液，可用碳酸氢钠(nà)(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积(jī)大，全身反(fǎn)应严重者，要及时去医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的(de)食用方法

　　 　　凉(liáng)拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡(pào)一下，洗净(jìng)，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适(shì)量(liàng)盐兑成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌匀，放冰箱冷藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克(kè)、黄(huáng)瓜1根、盐适量、醋适(shì)量(liàng)、糖适(shì)量、麻(má)酱适量、香菜适(shì)量、蒜适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购(gòu)买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后泡在凉水(shuǐ)里(lǐ)备(bèi)用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成北约可以灭掉俄罗斯吗，北约为什么对抗俄罗斯(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放(fàng)在(zài)黄瓜丝上面，将蒜(suàn)切(qiè)成碎(suì)末(mò)放在海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎(suì)末，放在海蜇丝上面，将麻(má)酱(jiàng)放入适(shì)量(liàng)的盐，用(yòng)水拌好，倒(dào)在香菜上面，放糖和醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽(suī)少许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸(jìn)2天(每天要(yào)换水2至(zhì)3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切(qiè)丝，加入腌料拌(bàn)匀，腌20分(fēn)钟(zhōng)，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆(bào)香蒜肉，鸡丝回镬(huò)，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌(bàn)，加(jiā)入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料(liào)：速冻海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片(piàn)、盐(yán) 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净，氽烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时(shí)，下(xià)盐调味即(jí)成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青(qīng)椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精(jīng)2克，米(mǐ)醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲洗去泥沙(shā)和盐分，切(qiè)丝(sī)。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯(chāo)水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡肉丝一同放入(rù)盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀(yún)，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料(liào)：海(hǎi)蜇皮、紫(zǐ)皮(pí)洋葱、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)切成适量大小，与黑木耳(ěr)一起整齐摆在汤碗内(nèi)，加入捞(lāo)汁，将菜品完全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片(piàn)、芝麻、香菜碎、泰(tài)椒圈来补(bǔ)充口味。

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