新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法(fǎ)视(shì)频？盐水明矾(fán)保存：把海蜇(zhē)放在盐和明矾化(huà)开的水中(zhōng)浸(jìn)泡(pào)，泡(pào)好后装入到(dào)可以密封的坛子(zi)中，可保存(cún)半年左右时(shí)间的。关于新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频以及新鲜海蜇皮存(cún)放方(fāng)法视频，新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放(fàng)方法(fǎ)图片，新鲜(xiān)海蜇皮怎么保存(cún)，鲜(xiān)海蜇皮冷藏保(bǎo)存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活知识：

海蜇皮是不是水母

　　是(shì)的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮(pí)是海(hǎi)蜇的制成品。海蜇是一(yī)种大(dà)型(xíng)食用水母，早(zǎo)在一(yī)千六(liù)百多年(nián)前的晋代(dài)就已(yǐ)经开(kāi)始食(shí)用(yòng)。

　　我(wǒ)国从辽东半(bàn)岛直(zhí)至广东沿(yán)海(hǎi)均有(yǒu)分布，海(hǎi)蜇(zhē)是我(wǒ)国沿(yán)海渔业的重要捕捞(lāo)对象。

　　而水母的这层皮，就是我们(men)常吃的海蜇皮了(le)。并非是所有水母都可以吃，在我(wǒ)国的(de)东南(nán)沿海，水母就被(bèi)称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾(fán)保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡好(hǎo)后装入到可(kě)以(yǐ)密封的坛子中，可(kě)保(bǎo)存半年左右时间。

　　2、直接用盐(yán)保存(cún)：海蜇皮不(bù)能沾上淡水和(hé)其他污染物，直接(jiē)放在盐中来回滚动，让它的表面被盐(yán)包起来，把沾好盐(yán)的海蜇头放(fàng)在可以密封的罐子中，放在阴(yīn)凉处，可保(bǎo)存半年(nián)到一年(nián)左右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮时注意看外(wài)观(guān)色泽，优选呈白色(sè)或黄(huáng)色(sè)的，避(bì)免选择有红(hóng)衣(yī)、红斑、泥(ní)沙的次货还(hái)要闻(wén)一下(xià)是否(fǒu)带腥臭味，用手揉(róu)一(yī)下皮质，选择质地坚韧的。

海(hǎi)蜇的保存方法_鲜海蜇怎(zěn)么保存

　　　　海(hǎi)蜇(zhē)作为一种食物(wù)在我(wǒ)们国家的历史非常悠久(jiǔ)，现在(zài)，海蜇已经成为了一种很常(cháng)见的食物。

　　而对(duì)于海蜇的保(bǎo)存有一(yī)些小的(de)技巧，下面就来介绍有关海蜇保(bǎo)存的一些(xiē) 方法 ，希望能对(duì)朋(péng)友(yǒu)们有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方法

　　 　　方法一：用盐(yán)水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克盐、5克明矾(fán)的(de)比例，将盐及明矾用温开水化开，晾凉(liáng)后(hòu)倒入坛子中，再把海蜇故人，浸好(hǎo)密封，可保存很长时间。

　　 　　方(fāng)法二：从市场上买来的海蛰，不(bù)要让它沾(zhān)上淡水或污物，要用(yòng)盐一层一层地将它胞起来(lái)，存(cún)放在(zài)干净小(xiǎo)口的(de)坛子或(huò)罐子里，上面一层要多放些盐(yán)，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤薄嫩(nèn)处最易蜇伤，一般(bān)可(kě)在(zài)数分钟出现触电样刺痛感，数小时后伤(shāng)区逐渐出(chū)现触(chù)电(diàn)样刺痛感(gǎn)，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出现线状排列的(de)有红斑的血疹(zhěn)，痒而灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏(mǐn)感性强的患者局部可出(chū)现红(hóng)斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全(quán)身表现可有烦躁不安、发冷、腹(fù)痛、腹(fù)泻、精神不振及胸闷(mèn)气短。

　　重者多(duō) 咳(ké)喘发作，吐白(bái)色(sè)或粉红色泡沫痰，并(bìng)伴有脉(mài)数无力、皮肤(fū)青紫及血压下降等过敏性休克征(zhēng)象。

　　若抢救不及(jí)时，这类蜇伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇伤最(zuì)重要之处(chù)在(zài)于避免与海(hǎi)蜇接(jiē)触，尤其是作业(yè)渔民要做(zuò)好个人(rén)防护(hù)，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具(jù)而不直接接(jiē)触海蜇须，有(yǒu)特异敏感体质的人应禁止下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应设浮标栏网，并在海边建立醒(xǐng)目宣(xuān)传警(jǐng)戒标志，并配合防伤害的(de)科普 教育 宣(xuān)传(chuán)广播，以提高游人自我防护(hù)的知识和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若发现海蜇千万不(bù)可碰触，更(gèng)不能(néng)捕捞，因在(zài)海上一(yī)旦发(fā)生意外，更(gèng)不易抢救。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只(zhǐ)要及时到(dào)医院诊治，一般都能(néng)较快(kuài)好转和(hé)痊(quán)愈。

　　反之，如果被蜇(zhē)伤者(zhě)举措失(shī)当或大意麻(má)痹，则易出现(xiàn)溺水(shuǐ)、跌伤或因救(jiù)治不及时而发生危险和(hé)加(jiā)重(zhòng)病情(qíng)。

　　 　　医务人员(yuán)提醒：千万不要抓捕(bǔ)、触碰海(hǎi)水中漂着的海蜇。

　　一(yī)旦被海蜇(zhē)蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水可(kě)促使刺胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣服(fú)、泥沙擦去黏附(fù)在皮肤上的(de)触(chù)手(shǒu)或毒液，可用碳酸氢(qīng)钠(小苏打)或明矾清洗伤处(chù)。

　　若损伤面(miàn)积大，全身反(fǎn)应严重者，要及时(shí)去医院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　谢谢谬赞经典回复，过誉和谬赞的区别　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水(shuǐ)中泡(pào)一下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分(fēn)别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量(liàng)盐(yán)兑成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌(bàn)匀，放冰(bīng)箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适(shì)量、香(xiāng)菜适(shì)量、蒜适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝(sī)捞出放在(zài)黄瓜丝上面(miàn)，将蒜切成碎末放在海蜇丝(sī)上(shàng)面

　　 　　(6)香(xiāng)菜(cài)切成(chéng)碎末，放在(zài)海(hǎi)蜇丝上面，将麻酱放(fàng)入适(shì)量的(de)盐，用水拌(bàn)好，倒(dào)在(zài)香菜(cài)上面(miàn)，放糖(táng)和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每(měi)天(tiān)要换水(shuǐ)2至3次)，切丝，放(fàng)入热水中(zhōng)烫一烫，取(qǔ)出(chū)，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切(qiè)丝(sī)，加(jiā)入腌(yān)料拌匀，腌20分钟，泡(pào)嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去(qù)衣拍(pāi)裂;芫荽(suī)洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌(bàn)匀芡汁料埋芡，迅速(sù)炒拌，加(jiā)入芫荽、海蜇(zhē)，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料(liào)：速冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗干(gàn)净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫(tàng)后(hòu)再冲洗(xǐ)干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲(bāo)滚后以慢(màn)火煲2小时，下盐调味(wèi)即成。

　　 　　锦绣海蜇丝(sī)

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克(kè)，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐(yán)3克，味精2克，鸡(jī)精2克(kè)，米醋(cù)5克(kè)，香油(yóu)8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水冲洗去泥沙和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红(hóng)椒丝(sī)焯(chāo)水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加(jiā)盐(yán)、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑(hēi)木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱(cōng)切成(chéng)适量(liàng)大小，与(yǔ)黑木耳一起整齐摆在(zài)汤碗(wǎn)内，加入捞汁，将(jiāng)菜品(pǐn)完全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠(níng)檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味。谢谢谬赞经典回复，过誉和谬赞的区别>

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