竹(zhú)荪是煮15分钟左右的。关于竹(zhú)荪煮多久以及竹荪煮多久(jiǔ)可以吃，竹荪煮(zhǔ)多久才(cái)熟透，泡好的竹(zhú)荪煮多(duō)久，火锅竹荪煮多久，竹荪(sūn)多久可以煮熟等问题，小编将为你整理以(yǐ)下的知识(shí)答案：

竹(zh2020双十一狂欢夜节目单，2020双十一狂欢夜节目单ú)荪煮多久(jiǔ)

　　是15分钟左(zuǒ)右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪(sūn)在煮之(zhī)前先用淡(dàn)盐水泡发大约10分钟，并(bìng)剪去(qù)菌盖(gài)头封闭的一(yī)端，同(tóng)时要(yào)去除竹荪的花朵部(bù)分网状部分，只(zhǐ)保(bǎo)留(liú)茎部(bù)，否则会有怪味，竹荪也是野生菌，所(suǒ)以需要沸水煮大约(yuē)15分钟(zhōng)左右才可以(yǐ)吃，煮得时间越久越入味(wèi)。

　　鲜竹荪的处理方法其实也(yě)不(bù)难(nán)，只(zhǐ)要把(bǎ)它(tā)比较难清理的地方都要注意去(qù)洗干净(jìng)就好了，很难洗的缝缝(fèng)可以用牙刷去(qù)刷，只要能(néng)清洗干净就好了。

　　在处(chù)理的(de)时候，去掉根部(bù)泥土(tǔ)后，放入水槽中用清水洗净，拿刀切除根部粗老的(de)部(bù)分，切口保(bǎo)持圆滑平整(zhěng)，并(bìng)剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入(rù)蒸锅(guō)中。

　　直(zhí)到它变得(dé)透但却(què)又(yòu)不(bù)烂、能够撕开为止，这时候就要立即把它(tā)捞起来，然后(hòu)用冷水冷却，冷却的时候务必要做到彻底的(de)冷(lěng)却，否则荪色会变(biàn)暗。

竹荪用冷水还是(shì)热水泡

　　都可以。

　　不管(guǎn)是用冷水还是热水(shuǐ)都(dōu)是可以用来泡竹(zhú)荪的(de)，两(liǎng)者唯一的区别就是冷水泡竹荪所(suǒ)需(xū)要的时间比较长(zhǎng)，而(ér)热水(shuǐ)泡竹荪所(suǒ)需要(yào)的时间比较(jiào)短，建(jiàn)议(yì)可以根据个人方便的时间来进行选择。

　　但是需要注意的是(shì)不建议用太烫(tàng)的水来浸泡竹荪(sūn)，建议使用(yòng)40-60℃左右的温(wēn)水是比较合适的，而(ér)且浸泡的时(shí)间(jiān)也不(bù)宜太(tài)长，不然就会(huì)破坏竹荪中所含(hán)的营养(yǎng)物(wù)质，导致(zhì)竹荪的营养价值下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效(xiào)：

　　补充营养：竹荪中含(hán)有丰富的(de)蛋(dàn)白质(zhì)、氨基(jī)酸、维(wéi)生素和(hé)矿(kuàng)物(wù)质，而(ér)且其中(zhōng)的氨(ān)基(jī)酸符合人体所(suǒ)需(xū)要的氨基酸比例，食用后可以为人体补充多种(zhǒng)营养物质(zhì)，能够维持(chí)人(rén)体组织(zhī)器官的正常生理功能，并促(cù)进(jìn)人(rén)体的新陈(chén)代谢。

　　润(rùn)肺止咳：竹荪归(guī)肺经，且(qiě)性质偏凉性，食用后能够降低肺内的(de)热(rè)气，起到清肺热、降肺气(qì)的作用，因此对(duì)于一(yī)些因(yīn)为肺气(qì)上行、肺气(qì)亏虚所导致的咳嗽(sòu)咳(ké)痰、久咳不止等症状来说，可以(yǐ)适当地吃一些竹荪，可(kě)以起到润肺止咳的作(zuò)用。

　　清热利湿：竹荪(sūn)味甘、微(wēi)苦，偏凉(liáng)性，食用后可以有效(xiào)地降低(dī)人体内的热(rè)气，起(qǐ)到清(qīng)热利湿的作(zuò)用，因此对(duì)于一些因(yīn)为体(tǐ)内火气(qì)过大(dà)而出现(xiàn)的口舌(shé)生疮(chuāng)、口干舌燥(zào)、咽(yàn)喉肿痛(tòng)等症(zhèng)状来说，都可(kě)以(yǐ)通过吃竹荪来进行缓解(jiě)。

禁(jìn)忌

　　1、脾(pí)胃虚寒者：竹荪的(de)性质偏寒性，食用后会对脾胃造成较大的刺激，因此(cǐ)在(zài)吃的时候一定要(yào)适量食用，而且对于一些本身(shēn)脾胃比较(jiào)虚寒(hán)的人群来(lái)说，建议最好是根据自身的(de)肠胃情况(kuàng)来决定少吃或(huò)不吃(chī)，以免食用后出现肠胃不适的症(zhèng)状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪属(shǔ)于一种食用菌类，具有一定(dìng)的(de)过(guò)敏性，食(shí)用后容(róng)易出现过敏的症状，因此(cǐ)对于一(yī)些过敏体质的人群来说，在食(shí)用(yòng)竹荪之前最好(hǎo)是(shì)先(xiān)做好过敏源测试(shì)，确(què)定不过敏后(hòu)方(fāng)可继(jì)续食用(yòng)，以免出现(xiàn)身体不适的(de)症状。

竹(zhú)荪有哪(nǎ)些营养价值

　　一、含(hán)有丰(f2020双十一狂欢夜节目单，2020双十一狂欢夜节目单ēng)富(fù)的营(yíng)养物质，可(kě)以(yǐ)补充(chōng)人体所需要的能量(liàng)。

　　二、具(jù)有明显的防病作(zuò)用和机体调(diào)节功能。

　　三、含有丰富的(de)蛋白(bái)质，可(kě)以维持钾(jiǎ)钠的平衡。

　　四、含(hán)有丰(fēng)富的微量(liàng)元素(sù)，维持人(rén)体正常的(de)新陈代谢。

　　五、含有(yǒu)丰富的粗纤维，可以(yǐ)适当的促进肠胃的运动(dòng)，在一定程度上(shàng)提(tí)高(gāo)机体消(xiāo)化吸收的能(néng)力。

竹荪煮多(duō)久才(cái)能熟？

　　烹(pēng)饪前，应将干切片用(yòng)盐浸(jìn)泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的(de)花瓣要去掉一部分，只保留叶和(hé)茎，否则(zé)会有异味。

　　吃火锅(guō)的(de)话(huà)，要煮(zhǔ)久(jiǔ)一点。

　　那么竹荪(sūn)要煮多久呢？

　　1.竹(zhú)荪可以煮多久吃？

　　干(gàn)片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去(qù)菌盖(封(fēng)闭端)。

　　另外，竹荪的(de)部分花瓣(网(wǎng)状结构的一部分，花瓣(bàn)是竹荪(sūn)香(xiāng)气集中的区域)要去掉，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪也是野(yě)生菌，需要开水冲泡15分钟(zhōng)才能食用。

　　竹荪不怕(pà)煮(zhǔ)，煮的时间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火(huǒ)锅的话可以(yǐ)煮一会儿。

　　不容易老化，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪的营(yíng)养成分(fēn)

　　竹(zhú)荪竹荪含(hán)有碳水化合物、蛋白(bái)质(zhì)、碳水(shuǐ)化合物、矿物质和维生素。

　　每(měi)100克竹荪(sūn)干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化(huà)合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水(shuǐ)化(huà)合(hé)物16种，其中磷酸是(shì)竹荪美味(wèi)的物(wù)质(zhì)条件。

　　竹荪的糖度——对称(chēng)糖度和不对称糖度(dù)丰(fēng)富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦(mài)芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成(chéng)分可以补充人体必需的营养元素，增强人(rén)体免疫(yì)力和抗病能力。

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪是食疗(liáo)中的上(shàng)品，能止痛(tòng)、补(bǔ)气血、降血压(yā)。

　　长期服(fú)用(yòng)还(hái)可调(diào)节(jié)中老年人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管(guǎn)炎、败血症、风湿(shī)病、妇(fù)科病(bìng)等(děng)。

　　竹(zhú)荪的糖分具(jù)有显著(zhù)的(de)调节(jié)机体和预防疾(jí)病的作用，因此(cǐ)越来越受到人(rén)们的重(zhòng)视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其(qí)实(shí)鲜竹荪(sūn)的解决并不太难。

　　如(rú)果只有难清理(lǐ)的地(dì)方必须清理(lǐ)，清理(lǐ)不了的接(jiē)缝可以用(yòng)软毛牙(yá)刷(shuā)或者其他专用工(gōng)具(jù)刷(shuā)。

　　要是它们能(néng)被清洗(xǐ)就好了(le)。

　　比(bǐ)较(jiào)实用的解决方法是去除根部的泥土，放入不(bù)锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把(bǎ)根部又粗(cū)又老的部分(fēn)去(qù)掉，保持伤口(kǒu)圆润平整，把笋和(hé)笋皮剥下来。

　　或(huò)者把竹(zhú)笋放入油锅，直(z2020双十一狂欢夜节目单，2020双十一狂欢夜节目单hí)到越来(lái)越透明但不碎，可以(yǐ)撕下来。

　　这(zhè)时我们(men)需要马上把它(tā)捞出来(lái)，然后用冷水冷藏。

　　在(zài)冷藏(cáng)的(de)情况下，一定要保(bǎo)证完全冷藏，否则(zé)太(tài)阳颜色(sè)会(huì)比较(jiào)暗，非常容易造(zào)成熟后松散变质(zhì)的情(qíng)况。

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