辣(là)椒怎么风干(gàn)保存(cún)？清洗辣椒，然(rán)后把它(tā)烘干的(de)。

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辣椒是(shì)酸性还是碱性

　　辣椒是碱性(xìng)的(de)。

　　辣椒测试偏(piān)碱(jiǎn)性(xìng)。辣椒是(shì)热碱(jiǎn)性食物。对于老人来(lái)说，最好(hǎo)不要多吃。重(zhòng)点(diǎn)是孕妇，

　　辣椒(jiāo)属(shǔ)于热性(xìng)食物，孕(yùn)妇不能多(duō)食(shí)用，以免导致便秘(mì)。辣椒的(de)优点，可降低人身(shēn)体(tǐ)中的酸(suān)含(hán)量。

　　辣椒可以开胃(wèi)，帮助增加食欲。碱性(xìng)食物包括水果、蔬(shū)菜、豆(dòu)类、豆制品、坚果类、谷物(wù)类(lèi)、蛋、饮料等。

辣(là)椒(jiāo)怎么风干保存

　　1、清洗辣椒，然后把它(tā)烘干。

　　用冷自来水(shuǐ)冲洗辣椒，仔细洗去(qù)污(wū)垢和其(qí)它(tā)碎(suì)屑(xiè)。

　　挑出被压坏或烂掉的辣(là)椒，它们无法(fǎ)长时间(jiān)存放。

　　用纸巾把辣椒(jiāo)拍(pāi)干，才继续下一个步骤。

　　 处理辣椒(jiāo)时(shí)，你(nǐ)可以戴上手套(tào)保护(hù)双手。

　　辣椒含有辣椒(jiāo)素(sù)，沾(zhān)在皮肤上(shàng)会(huì)产生灼(zhuó)痛感。

　　处(chù)理辣椒后，特别注意不要用手触碰眼睛或鼻子。

　　2、把(bǎ)辣椒铺排在铁架上。

　　你可(kě)以用凉架，或其它(tā)底部通风的架子(zi)。

　　尽量不要用底部坚固的烤盘或托盘(pán)，因为它们不通风(fēng)，辣椒比较(jiào国民党任公是指谁，任公指的是什么)难均(jūn)匀地(dì)风干。

　　把(bǎ)铁架放在照到阳光、通风良(liáng)好的房间。

　　厨房窗台是个(gè)不错的地点。

　　让(ràng)它们晾3天(tiān)或更久，然后(hòu)存放在密封的盒子里。

　　3、尝试(shì)用线把辣椒穿成串，然后挂起来(lái)。

　　这个方法简单，而且具装(zhuāng)饰性。

　　辣椒变干(gàn)后，你可以继续挂(guà)着(zhe)它们，或是收(shōu)起来(lái)，供(gōng)日后使用。

　　做法如下：把一根粗长(zhǎng)线或钓鱼线穿进(jìn)针眼。

　　用针(zhēn)插入辣椒蒂下方的(de)位置，穿(chuān)过辣椒，一直重复(fù)这个步骤(zhòu)，直到将所有(yǒu)辣椒串好。

　　把它们挂在屋里通风良好、照到阳光国民党任公是指谁，任公指的是什么的地方。

　　等(děng)待3周到1个月，辣(là)椒变干(gàn)后就能使用(yòng)。

　　4、用烤炉快速(sù)烘干辣椒。

　　如果你赶时间，不想等待辣椒自然风(fēng)干，不(bù)妨使用这个方法。

　　比起(qǐ)完整(zhěng)地(dì)保存辣椒，把辣椒切片能让(ràng)它们更快、更均匀地变干。

　　遵循以下简单步骤：将干净的(de)辣椒(jiāo)对半直切。

　　把它们(men)铺(pù)排在烤盘上，辣椒籽朝(cháo)上。

　　用50摄氏度（125华(huá)氏度(dù)）或最低温烘烤数小时。

　　你也可以(yǐ)用食物脱水机，让辣(là)椒(jiāo)迅速(sù)脱水(shuǐ)。

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