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海带是发物吗
是(shì)的,海带(dài)是发物的(de)。
海带通常(cháng)是发物。
海带是(shì)日常生活中比(bǐ)较(jiào)常见的一种(zhǒng)海产品,海(hǎi)带中含有丰富的矿物质以(yǐ)及碘元素,而且还有大量的蛋白(bái)质,但是(shì)热量是比(bǐ)较低(dī)的,适当的吃一(yī)些海(hǎi)带,有助于(yú)增(zēng)强自(zì)身的抵抗力。
如果自(zì)身属于过敏体质或者有甲亢(kàng)的病人,一(yī)般是不可以吃海带的(de),有可(kě)能(néng)会诱发过敏,从(cóng)而出现皮肤瘙痒以及皮肤起红(hóng)疹的(de)症状。
虽然海带属于(yú)发物,但(dàn)是(shì)并不代表所(suǒ)有(yǒu)人都(dōu)不可以吃,要根据自身的体(tǐ)质来(lái)判断。
海带的吃法(fǎ)是(shì)比(bǐ)较多的,可以炖着吃,也可(kě)以炒着吃。
如何辨别(bié)海带的好坏图片
1、海带的质量(liàng),一般从其长(zhǎng)度、宽度、厚(hòu)度、颜色及含有杂质多(duō)少而(ér)定。
淡(dàn)干或咸干海带,均以叶带长(zhǎng)而宽厚(hòu),不带根(gēn),深褐或褐绿色,花斑少(shǎo),黄白梢极少(shǎo),无杂质和少含沙粒,手(shǒu)摸干燥(zào)的为上等。
2、如果颜(yán)色不正(zhèng),带薄而短小,不整齐,褐黄色(sè)的较多,杂质(zhì)较(jiào)多,则为次(cì)品(pǐn)。
3、市场(chǎng)上销售(shòu)的海带有淡干(gàn)品和咸干品。
淡干海带含(hán)水分少,含盐(yán)量低,是(shì)将鲜海带在(zài)日(rì)光下晒制而成的。
咸干海带含水(shuǐ)量略高,含盐量也高,它是通过一(yī)层海带一层盐地腌制后(hòu)晒(shài)于而成的。
怎(zěn)样辨别海带的好坏(huài)
如何识别化学加工过的(de)海带
看颜色
褐绿、土黄的海(hǎi)带才正常。
褐绿色或者土黄色的海带是比较正常的颜色;墨绿(lǜ)色的海带是(shì)鲜(xiān)海带经(jīng)过烫煮(zhǔ)后颜色变绿,再经过冷却、盐渍(zì)、脱水(shuǐ)等工序加(jiā)工而(ér)成,一般(bān)用作凉拌菜;而翠绿色的海带可能(néng)是经过添加(jiā)色素浸(jìn)泡而(ér)成,消费者在选择(zé)时要(y偷吃别人的屎犯法吗,偷吃别人的屎违法吗ào)特(tè)别注意。
凭手感(gǎn)
褐绿色的海带挑选(xuǎn)黏性(xìng)大的,墨绿色(sè)的海带经过(guò)加工后,表面就(jiù)没有什么黏(nián)性了。
经(jīng)过化(huà)学处理的海带,摸起来没(méi)有(yǒu)韧性。
闻(wén)味(wèi)道
没经(jīng)过漂染的海带,海鲜的味道比较(jiào)浓厚,经过漂染处理(lǐ)过(guò)的海(hǎi)带,海(hǎi)鲜的(de)味道就(jiù)有所减少(shǎo)。
此外,干海带选(xuǎn)带白霜的(de)。
海带含碘高并含有(yǒu)一种(zhǒng)叫做甘(gān)露醇的(de)物质,这两(liǎng)种物(wù)质会呈白色粉末状附着在干(gàn)海带表(biǎo)面,因(yīn)此,挑(tiāo)选表面有白霜的深(shēn)褐(hè)色干(gàn)海带是
比较好(hǎo)的(de)。
如果干海带呈现部分红色或者部分黄色就不要(yào)选择了,这样的(de)海带有可能是被污(wū)染的,质(zhì)量和营(yíng)养价值会差一(yī)些。
另外,干海(hǎi)带也有(yǒu)浓(nóng)厚的海鲜味,如果
出现了其他(tā)异味,说明海带的质(zhì)量也打(dǎ)了折扣。
海带(dài)是(shì)含碘最高(gāo)的食品,还含有一种贵(guì)重营(yíng)养药(yào)品——甘露醇。
海(hǎi)带历的碘和甘露醇,多(duō)附在它的表层,尤其是甘露醇,呈白色粉(fěn)状附在海带的表面。
因(yīn)此(cǐ),白色粉末附着的多(duō)少(shǎo)是(shì)测定(dìng)海(hǎi)带质量高低(dī)的首要条(tiáo)件。
这是鉴别的方法(fǎ)之(zhī)一。
其次,海带(dài)的叶子(zi)以肥厚,够长(zhǎng)够宽为佳(jiā)。
第三,海带的颜色以(yǐ)紫(zǐ)中微(wēi)黄,近似透明(míng)为优。
第四,海带经加工捆绑后(hòu),以无杂质,整(zhěng)洁干净,无(wú)霉变(biàn)的为合格品。
海带是(shì)公认最有营养(yǎng)的食物(wù),它可(kě)是碱性食(shí)物(wù),而且价格非常(cháng)便宜,多食(shí)用对健康是(shì)非常有益(yì)的。
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最新评论
非常不错
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是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了