薯类(lèi)都有哪些食物，薯类都有哪些(xiē)图片(piàn)是(shì)薯类作(zuò)物又称根(gēn)茎类作物，主要包括甘薯、马铃薯、山药、芋类等的。

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薯类都有哪些食(shí)物，薯类都有哪些(xiē)图片

　　薯类作物又(yòu)称根茎(jīng)类作(zuò)物，主要包括(kuò)甘薯、马铃薯、山药(yào)、芋类(lèi)等。

　　这类作(zuò)物的(de)产品器(qì)官是块(kuài)根和(hé)块茎，具有生长前期和(hé)块根膨大(dà)期两个生理分期。

　　1、甘薯：又称番薯(shǔ)、山芋、红薯、地瓜(guā)等，中国(guó)的甘薯种植(zhí)面积和(hé)总产(chǎn)量均占(zhàn)世界首位(wèi)。

　　甘薯(shǔ)的根(gēn)分为须根、柴根和块根，其中块根是贮藏(cáng)养分的器官，是供食(shí)用的部分，有(yǒ武警能打过特警吗u)纺锤形(xíng)、圆筒形武警能打过特警吗(xíng)、球(qiú)形(xíng)和块形(xíng)等多种形(xíng)状。

　　块根(gēn)还具有(yǒu)根出芽的特(tè)性，是育苗繁殖的重(zhòng)要(yào)器官。

　　2、马铃薯：又(yòu)称土豆(dòu)、洋芋、山(shān)药蛋等，其(qí)块(kuài)茎可供食用，是重要的粮(liáng)食、蔬(shū)菜兼用(yòng)作物。

　　产量高，营养丰富(fù)，对环境的(de)适应性较强，现(xiàn)已遍布世界各地，马(mǎ)铃薯鲜薯可烧煮，作粮食或蔬(shū)菜。

　　3、木(mù)薯：原产于美洲热带，全(quán)世界(jiè)热(rè)带地(dì)区广为栽培。

　　其块根可(kě)食，可磨(mó)木薯(shǔ)粉、做面(miàn)包、提(tí)供(gōng)木薯淀粉和浆洗用淀粉乃至酒精饮(yǐn)料。

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