凤凰单丛茶是归于什么茶(chá)

　　凤凰(huáng)单丛茶是归于乌龙茶(chá) 的。

　　凤(fèng)凰单枞是青茶的种类之一，归(guī)归(guī)于乌(wū)龙茶类(lèi)，为半发酵茶，是我国(guó)茶树中花香(xiāng)最(zuì)狷介、花香类型最多样的茶树种类，

　　产(chǎn)自气候温文、雨水(shu在办公室做剧烈运动，卫生间做剧烈运动ǐ)充分、土壤肥(féi)美深(shēn)沉的(de)广(guǎng)东省凤凰(huáng)镇乌(wū)岽山(shān)茶区，冲(chōng)泡之后有兰花香气，滋味浑(hún)厚鲜(xiān)爽，汤色明(míng)澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温(wēn)杯。

　　运用(yòng)沸水冲刷茶具，不只能够清洗(xǐ)茶杯，还能够温杯，以(yǐ)此在办公室做剧烈运动，卫生间做剧烈运动来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞(cōng)投到(dào)茶杯里边，茶量8克(kè)，榜首遍(biàn)冲(chōng)泡的茶(chá)汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲(chōng)到盖(gài)碗(wǎn)里边焖泡，水量在(zài)七(qī)八分左右，三秒后饮用。

凤(fèng)凰单丛茶的冲泡办法(fǎ)

　　凤凰单(dān)丛茶是一种具有中国特(tè)色的茶，归于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广(guǎng)东省潮州市凤(fèng)凰镇，以当地的一(yī)座凤凰山命名(míng)（海拔1497.8米(mǐ)，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰(huáng)单(dān)丛茶具有(yǒu)天然花香(xiāng)、汤色(sè)橙黄（原茶）或金黄（精(jīng)制茶）、透亮浑(hún)厚、耐久回甘、极耐(nài)泡等(děng)特色，那么怎(zěn)么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)茶冲(chōng)泡办法：

　　茶具：引(yǐn)荐白瓷碗和潮汕功夫(fū)茶杯(bēi)。

　　你也能够多预备(bèi)些(xiē)茶杯、茶(chá)巾、茶匙(shi)、水碗、过滤器、热水壶和风箱（电磁(cí)炉或(huò)酒精灯都(dōu)能(néng)够(gòu)），以增强泡(pào)茶的趣味。

　　沏茶(chá)用水：自古以来，喝茶(chá)就十分重视水质，水的质量(liàng)将直(zhí)接影响茶(chá)汤的滋味。

　　一(yī)般来说，无色无味、含氧量高(gāo)的水(shuǐ)最适(shì)合泡茶，以山泉水、井(jǐng)水和(hé)溪流最(zuì)好，纯(chún)净水次之。

　　泡茶水(shuǐ)温：水温控制(zhì)在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然后放凉一点(diǎn)。

　　茶(chá)叶投进(jìn)量：依据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓(nóng)茶的朋友能(néng)够恰当(dāng)多放些(xiē)茶。

　　喜爱喝清淡的(de)朋友(yǒu)则(zé)放少些茶，依(yī)据自己的品(pǐn)味，投进(jìn)量多试几(jǐ)回，就能把(bǎ)握(wò)自己喜(xǐ)爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的(de)冲(chōng)泡(pào)流(liú)程

　　一、温杯冲茶(chá)

　　直接用(yòng)白开水(shuǐ)洗(xǐ)净茶具，然后在余温散尽前，投进茶叶(yè)并把100度的开水进步入盖碗，使茶叶滚动，入水只需水(shuǐ)盖(gài)过茶叶即可，不宜过多。

　　之所以要温杯是(shì)为了避(bì)免(miǎn)冲茶(chá)过程中，水杯招(zhāo)引了开水的(de)热量，导致水温不行泡茶不(bù)香。

　　二、刮(guā)沫闻香

　　刮沫又(yòu)称春风(fēng)拂面(miàn)，在倒入开水3秒左右，用(yòng)茶盖悄(qiāo)悄刮去漂浮的白(bái)泡沫，即可(kě)出汤

　　三、出汤(tāng)

　　凤凰单(dān)枞茶出汤要快。

　　一般不要超越6秒(miǎo)，把泡后的(de)茶水(shuǐ)顺次巡回注入并(bìng)排的茶杯里，可视泡数的添加恰当增出(chū)汤的时刻(kè)，茶水倒到少量(liàng)时要(yào)一点一点均(jūn)匀滴到(dào)各茶杯里。

　　这样冲泡出的茶汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏(shǎng)茶品汤

　　悄悄的闻杯(bēi)中的(de)茶香，鉴赏汤(tāng)色(sè)，欣赏杯中的茶汤色彩，品啜(chuài)甘霖，先嗅其香后(hòu)品味其味(wèi)确是一种(zhǒng)日(rì)子艺术享受(shòu)

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