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外国人那方面确实很厉害吗,嫁给外国人会不会撑坏

外国人那方面确实很厉害吗,嫁给外国人会不会撑坏 年糕太厚蒸不熟怎么办呢 年糕是大米做的吗

  年(nián)糕太厚蒸不熟怎么办(bàn)呢?在(zài)蒸年糕(gāo)时发现年糕(gāo)还没有蒸熟,可以在(zài)锅里加点水,然后把年糕放进去再(zài)蒸一会(huì)的。关(guān)于年糕太(tài)厚蒸不熟怎么办呢以及年糕太厚蒸不熟怎么办呢,年糕太厚蒸(zhēng)不熟(shú)怎么办(bàn)视频,年糕太厚(hòu)蒸不熟怎么办(bàn)窍门,蒸年糕蒸不(bù)熟(shú)怎(zěn)么办(bàn),年(nián)糕(gāo)没(méi)蒸熟怎么办等问(wèn)题,农商网(wǎng)将为你整理以下的生(shēng)活知识:

年(nián)糕是(shì)大(dà)米(mǐ)做的吗

  是的(de),年糕(gāo)是大米做(zuò)的(de)。

  年糕(gāo)是用(yòng)大米或糯米做的。年(nián)糕多用(yòng)糯米磨粉制(zhì)成,而糯米是江南的特产,在北(běi)方(fāng)有(yǒu)糯米那样黏性的(de)谷物(wù),

  古来首推黏(nián)黍。这种黍脱壳磨粉,加水蒸熟后,又(yòu)黄、又粘、而(ér)且还(hái)甜。其制作方(fāng)法是,将糯米粉用绢罗(luó)筛过(guò)后,

  加水、蜜和成硬一点的面团,将枣(zǎo)和(hé)栗子等(děng)贴(tiē)在粉团上,用箬(ruò)叶裹起蒸熟即成。这(zhè)种糯米糕(gāo)点颇具中原特色。

  用大(dà)米制作年糕的代(dài)表是弋阳年糕,弋阳(yáng)年(nián)糕以(yǐ)弋阳大禾谷米为原料,采用“三蒸(zhēng)两百锤”的独特工艺制作(zuò)而成。

年糕太厚蒸不熟怎么(me)办呢(ne)

  在蒸年糕(gāo)时发现年糕还没有蒸熟,可以在(zài)锅(guō)里加点水,然后把(bǎ)年(nián)糕放进去再蒸(zhēng)一会(huì)。

  要判断(duàn)年糕是否蒸好(hǎo),只需要把(bǎ)一根筷子戳进去再拿出来,如(rú)果发现筷子表面是干燥的,说(shuō)明(míng)年糕就蒸好(hǎo)了,如果(guǒ)筷子上沾了一点(diǎn)年糕,并且很黏,就是(shì)还没有蒸熟。

  年糕有红、黄、白三色(sè),象征金银(yín),年(nián)糕又称(chēng)年(nián)年糕,与年(nián)年高谐音,寓意着小孩(hái)身高一年(nián)比一年高(gāo)。

  所(suǒ)以前人(rén)有(yǒu)诗称年糕:年糕寓意稍(shāo)云(yún)深,白(bái)色如(rú)银黄色金。

  年岁盼高时时利(lì),虔诚默祝望财临。

  据说年糕是从春秋战国时期(qī)吴国都(dōu)城(现江苏省苏州市)传递到四(sì)面(miàn)八方。

  宁波一(yī)带民间有年糕年糕年(nián)年高,今年更比(bǐ)去年好的(de)民(mín)谚。

  人们还用年糕印板压成五福、六宝、金钱、如意(yì)等等形状外观,象(xiàng)征(zhēng)吉祥如(rú)意、大(dà)吉大利;有的则做成玉兔、白鹅(é)等小(xiǎo)动物(wù),构成外国人那方面确实很厉害吗,嫁给外国人会不会撑坏真正意义上(shàng)的内容与形式(shì)的完美结合。

  有(yǒu)经验的年糕师傅说(shuō),要想做出好(hǎo)的年糕,最(zuì)重要(yào)的是注意水和油(yóu)的运用。

  除此,糯米粉是否纯也很(hěn)重(zhòng)要,一(yī)般市(shì)场(chǎng)上(shàng)买(mǎi)的(de)糯米粉(fěn)大(dà)多是(shì)掺杂了别的米粉(fěn),所以吃起来不够软糯。

  年糕(gāo)应直接(jiē)用糯(nuò)米做(zuò),为的是保正年糕的纯正度(dù)和原汁原味。

  做年糕很简单(dān),年糕(gāo)可以做成很多种(zhǒng)口(kǒu)味,但都(dōu)是在最(zuì)基本(běn)的原(yuán)味年糕上(shàng)加入个人喜欢的其它材料(liào),如红枣等。

年(nián)糕太厚蒸不熟怎么办(bàn)

  

年(nián)糕太厚(hòu)蒸(zhēng)不熟怎么办?切片。

 

  

蒸年糕怎么(me)做(zuò)好吃又简(jiǎn)单窍门

  食(shí)材:糯米(mǐ)粉50克、粘米(mǐ)粉100克(kè)。

做法

  1.将(jiāng)糯米粉(fěn)和粘米粉同(tóng)时倒进一个宽(kuān)敞的容器,用刮刀(dāo)或(huò)者筷子混合均(jūn)匀。

  2.准备一(yī)碗(wǎn)温(wēn)水,用量大约为粉重量(liàng)的(de)70%左右,将(jiāng)混合粉揉成面团,醒大约3分(fēn)钟。

  3.将醒(xǐng)后的面(miàn)团分成大小均匀的几块,具体(tǐ)多大根据自(zì)己喜(xǐ)好(hǎo)。

  4.把小面(miàn)团搓成喜欢的样子,可以(yǐ)是(shì)条状也可以是馒(mán)头状,上(shàng)锅蒸,水(shuǐ)开后蒸20分钟。

  5.出锅就可以(yǐ)吃了,如果喜欢吃甜口(kǒu)的,可以蘸(zhàn)蜂(fēng)蜜或白(bái)糖。

小窍门

  1、水的用量不用(yòng)那么机(jī)械,加(jiā)水的时(shí)候慢慢加,水多(duō)了就加(jiā)点点(diǎn)粉,面干(gàn)了(le)就加一(yī)点点水,和(hé)成(chéng)面团(tuán)不开裂能成型就(jiù)可以了(le)。

  2、粘米粉和糯米粉2:1,由于糯米粉的量少些,因此不会(huì)特别外国人那方面确实很厉害吗,嫁给外国人会不会撑坏糯,更多的是米香味,如果喜(xǐ)欢吃糯一些(xiē)的,可以调整两(liǎng)种粉(fěn)的比例。

  3、一次不必做太多,可以想(xiǎng)吃(chī)的时候根(gēn)据个人食量做点,每次都(dōu)吃现做的,味道更好。

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