可以把饺子放(fàng)入一个袋子中，然后握住袋子，往(wǎng)桌上(shàng)敲几(jǐ)下，饺子(zi)即(jí)可分开；

　　或(huò)者把饺(jiǎo)子放入冷(lěng)藏室中冷(lěng)藏几分(fēn)钟，解冻后即(jí)可较(jiào)轻松解开；

　　或(huò)者是放在常温(wēn)下，让其自然解冻(dòng)，但(dàn)是这样饺子(zi)皮(pí)易坏。

　　怎样使(shǐ)冷冻(dòng)饺子不粘一块(kuài)：刚包好的饺子表(biǎo)面会比较潮湿(shī)又(yòu)互相挨着，所以才导致放(fàng)入冷冻(dòng)室易粘到一起，只要解(jiě)决(jué)潮湿和间隔问题(tí)，就(jiù)能让饺子冷冻时(shí)不粘在一块。

　　首先可以把饺子分(fēn)开放，这样自然饺子不会粘在(zài)一(yī)起；

　　也(yě)可在饺子(zi)皮外边(biān)滚上少许面粉，使饺子(zi)皮不要太潮湿；

　　或者饺(jiǎo)子包好后(hòu)在桌上放1-2小时(shí)，等水(shuǐ)分略(lüè)干了再放进冰箱(xiāng)。

　　饺子冻(dòng)成一坨直接蒸法：等(děng)锅里的(de)水(shuǐ)开了，把饺子放到笼(lóng)屉上(shàng)即可，蒸20分钟左右即可食用，但是要注(zhù)意蒸的时间足(zú)够长，防止粘在(zài)一起的部(bù)分蒸不熟(shú)。

　　若是在蒸饺子之前(qián)等饺子解(jiě)冻(dòng)，饺(jiǎo)子皮会变得很软且容易破。

　　冻饺粘在一起煮法：（1）锅中放冷水，直接把粘在一起(qǐ)的饺子放入锅中。

　　 （2）开大(dà)火(huǒ)，水在慢慢升(shēng)温的过程中，饺子也会解冻。

　　（3）在水加(jiā)热(rè)的过程(chéng)中(zhōng)，可(kě)用勺子推一推饺子，使(shǐ)饺子(zi)散开。

　　（4）等(děng)水(shuǐ)开(kāi)了，饺子(zi)全部浮于(yú)水上(shàng)，即可食(shí)用。

　　为(wèi)什么(me)冻(dòng)饺(jiǎo)子粘一(yī)起(qǐ)要(yào)用冷(lěng)水煮：冻好的饺子直接放入热水中，会使(shǐ)饺子其(qí)他部分熟(shú)得快，而(ér)粘在一起的(de)部(bù)分(fēn)还(hái)没熟，煮太久饺子易破，冷水(shuǐ)下锅可让饺(jiǎo)子皮先吸收(shōu)一(yī)定水分，有初步解冻的(de)效果(guǒ)，这样饺子既不(bù)会粘在一起也不会有部分煮不(bù)熟的情(qíng)况。