新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频？盐水明矾保存(cún)：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可以密(mì)封的坛子中，可保(bǎo)存半(bàn)年左右时间的(de)。关(guān)于新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)存放(fàng)方法视频以及新(xīn)鲜海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法视频，新鲜海蜇皮你在教我做事啊是什么意思，你在教我做事啊是什么意思存放方法(fǎ)图片，新鲜海蜇(zhē)皮怎么保存，鲜海蜇(zhē)皮冷藏保存(cún)，海蜇皮(pí)怎么保鲜等问题，农商(shāng)网将为你(nǐ)整理以下的生活(huó)知识(shí)：

海蜇皮(pí)是不(bù)是水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制(zhì)成品(pǐn)。海(hǎi)蜇是一种大型食用水母，早在一(yī)千六(liù)百多(duō)年前的晋代就已经开始食(shí)用。

　　我(wǒ)国(guó)从(cóng)辽(liáo)东半岛直至广东沿海均有分布，海(你在教我做事啊是什么意思，你在教我做事啊是什么意思hǎi)蜇是我国沿海渔业(yè)的(de)重要捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就是我们常吃的海蜇皮了。并非是所有水(shuǐ)母都可(kě)以吃(chī)，在我国的东(dōng)南沿海，水母就被称(chēng)为(wèi)“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇(zhē)放(fàng)在盐和明矾化(huà)开的水中浸(jìn)泡，泡好后(hòu)装(zhuāng)入到可以密(mì)封的坛子中，可保存半年左右时间(jiān)。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和其他(tā)污染物，直接放在(zài)盐中(zhōng)来(lái)回滚动，让它的(de)表(biǎo)面被(bèi)盐包起来，把(bǎ)沾好盐的海蜇头放在可以密封的罐子中(zhōng)，放在阴凉处，可保存半(bàn)年到一年(nián)左右(yòu)。

　　3、在选购海蜇(zhē)皮时注意看(kàn)外观(guān)色泽，优选呈白色(sè)或黄色的，避免选择(zé)有红(hóng)衣、红斑、泥沙的次货还要闻一下是否带腥臭味(wèi)，用手揉一下皮质，选择质地(dì)坚韧的(de)。

海蜇的(de)保存方法_鲜海(hǎi)蜇怎么保(bǎo)存

　　　　海(hǎi)蜇作为一种食物在我们(men)国家的历史非(fēi)常悠久(jiǔ)，现在，海蜇(zhē)已经成为了一(yī)种很常见的食物。

　　而(ér)对于海(hǎi)蜇的(de)保存(cún)有(yǒu)一些小的(de)技巧，下面就来介绍有关海蜇保存的一些 方(fāng)法 ，希望能对(duì)朋友们有(yǒu)所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方法

　　 　　方(fāng)法一：用盐水、明矾浸泡海(hǎi)蜇(zhē)。

　　按(àn)500克海蜇、50克盐、5克明矾的(de)比例，将盐及明矾用温开水化开，晾(liàng)凉后倒入坛子中(zhōng)，再把海蜇故人，浸好密封(fēng)，可(kě)保存很长时间。

　　 　　方法二：从市场上买(mǎi)来的海蛰(zhé)，不(bù)要让它(tā)沾上淡(dàn)水或污(wū)物，要用盐一层一层地将它胞起来，存(cún)放(fàng)在干净小口的坛子或罐子里(lǐ)，上面一层要多(duō)放些(xiē)盐(yán)，密封好即可(kě)。

　　 　　海蜇(zhē)毒性(xìng)原理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤薄嫩处(chù)最(zuì)易蜇伤，一般(bān)可在数分钟出现触电样刺(cì)痛感，数(shù)小时后伤区逐渐出现触电样刺痛感，数小时后(hòu)伤(shāng)区(qū)逐渐(jiàn)出现线状排列的有红斑的血疹(zhěn)，痒而灼(zhuó)痛，轻者可(kě)在(zài)20天(tiān)左右自愈。

　　敏感性强的患者局部可出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮(pí)坏死。

　　患者全(quán)身表(biǎo)现可(kě)有烦躁不安、发冷、腹痛、腹(fù)泻、精神(shén)不振及胸闷(mèn)气(qì)短。

　　重者多 咳喘发作(zuò)，吐白色或粉红色(sè)泡(pào)沫痰(tán)，并伴有脉数无力、皮肤青紫(zǐ)及(jí)血压(yā)下降等过(guò)敏性休克征象。

　　若抢救不(bù)及时，这类蜇伤病人可(kě)在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇伤(shāng)最重要之处(chù)在于(yú)避免与(yǔ)海蜇接触，尤其是作业渔民要做好个(gè)人防护(hù)，切(qiè)勿(wù)麻痹大意。

　　捕捞(lāo)时尽量用工具而(ér)不直接(jiē)接触海(hǎi)蜇须，有特异敏(mǐn)感体质的人应禁止(zhǐ)下海作业(yè)。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应设浮标栏网，并(bìng)在海(hǎi)边建立醒目宣传警戒标志，并配合(hé)防伤害的科普 教育(yù) 宣(xuān)传广播，以提高(gāo)游人(rén)自我防护的知识和(hé)能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若发现海蜇千万不可碰触(chù)，更不能捕捞，因在海上一(yī)旦(dàn)发生意外，更不易抢(qiǎng)救(jiù)。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，伤者切(qiè)不可惊(jīng)慌，只要及时到医院诊治，一般都能较快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者(zhě)举措失(shī)当或(huò)大意麻痹，则易出现溺水、跌伤(shāng)或(huò)因救治不(bù)及时而发生危(wēi)险(xiǎn)和加重(zhòng)病(bìng)情(qíng)。

　　 　　医务(wù)人(rén)员提(tí)醒(xǐng)：千万不要抓捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海(hǎi)蜇(zhē)蜇(zhē)伤，不要用淡水冲洗，因淡水可促使(shǐ)刺胞释(shì)放毒液，应尽快用毛(máo)巾、衣服、泥沙(shā)擦去黏(nián)附在皮(pí)肤上的触手或毒液(yè)，可用碳酸氢(qīng)钠(小苏打(dǎ))或明矾清洗伤(shāng)处。

　　若损伤面积(jī)大(dà)，全身反应严重(zhòng)者(zhě)，要及(jí)时去医(yī)院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用(yòng)方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇(zhē)皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

你在教我做事啊是什么意思，你在教我做事啊是什么意思　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水中泡一下，洗(xǐ)净，切(qiè)条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别(bié)切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油(yóu)，适量盐兑成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量(liàng)、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后(hòu)泡在(zài)凉水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜(guā)丝(sī)上面，将蒜切成碎末放在海(hǎi)蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切成碎(suì)末(mò)，放在海蜇丝上(shàng)面(miàn)，将麻酱放(fàng)入适量(liàng)的盐，用水拌好，倒(dào)在(zài)香菜上面，放糖和(hé)醋搅匀(yún)即可(kě)。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜头2粒，芫荽(suī)少(shǎo)许，油1汤(tāng)匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放(fàng)入热水中烫一烫(tàng)，取出(chū)，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝(sī)，加入腌(yān)料(liào)拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍(pāi)裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙(shi)，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入(rù)芫荽、海蜇，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮(pí)，洗(xǐ)干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲(bāo)滚后以慢火煲2小时，下(xià)盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝(sī)300克，青椒(jiāo)5克，红椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡精2克，米醋5克(kè)，香油8克(kè)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯(chāo)水备(bèi)用;鸡肉煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆(pén)中，加盐(yán)、味精(jīng)、鸡精、香油、米醋拌匀(yún)，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮(pí)洋葱(cōng)、黑木耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱切成适量大小，与(yǔ)黑(hēi)木耳一起整齐摆在汤碗内，加(jiā)入捞(lāo)汁，将(jiāng)菜品(pǐn)完全(quán)浸泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适(shì)量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味(wèi)。

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