竹荪是煮15分钟左右的。关于竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久以及竹荪煮多久(jiǔ)可以吃，竹荪(sūn)煮多久才熟透，泡好的竹(zhú)荪煮多久，火锅竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)，竹荪多久可以煮熟等问题(tí)，小编将(jiāng)为你整理以下的(de)知识(shí)答案(àn)：

竹荪煮多久(jiǔ)

　　是15分钟(zhōng)左右的。

　　15分钟左右。

　　竹(zhú)荪在(zài)煮之(zhī)前先用(yòng)淡盐水(shuǐ)泡发(fā)大约(yuē)10分钟，并剪(jiǎn)去无时无刻是什么意思 无时无刻不在，无时不刻是什么意思菌盖头封闭(bì)的一端，同(tóng)时要(yào)去除竹荪的花朵部分网状(zhuàng)部分，只保留(liú)茎部，否则(zé)会(huì)有怪味，竹荪(sūn)也是野(yě)生菌，所以需(xū)要沸水煮大约(yuē)15分(fēn)钟左右才可以(yǐ)吃，煮得时间(jiān)越久(jiǔ)越入味。

　　鲜竹(zhú)荪的(de)处理方(fāng)法其实也不难，只(zhǐ)要把它比较难清理(lǐ)的地方(fāng)都要注意去(qù)洗干(gàn)净(jìng)就好(hǎo)了(le)，很难洗的(de)缝缝可以用牙刷去(qù)刷，只要能清洗(xǐ)干净就(jiù)好了。

　　在处(chù)理(lǐ)的时候，去(qù)掉根(gēn)部泥土后，放入水(shuǐ)槽(cáo)中(zhōng)用清水洗净，拿刀切除根部(bù)粗老的部分，切口保持(chí)圆滑平整，并剥除笋(sǔn)箨、笋(sǔn)衣，或者(zhě)将笋装入蒸(zhēng)锅中(zhōng)。

　　直(zhí)到(dào)它变得(dé)透但却又(yòu)不(bù)烂、能够撕开(kāi)为止(zhǐ)，这时候就(jiù)要立即把它捞(lāo)起来，然后用冷水冷(lěng)却，冷却的时候务(wù)必要做到彻底的(de)冷(lěng)却(què)，否则荪色(sè)会变暗。

竹荪用冷水还是热水(shuǐ)泡

　　都可以(yǐ)。

　　不管(guǎn)是用冷水还是热水都是可以(yǐ)用(yòng)来泡竹荪的，两者无时无刻是什么意思 无时无刻不在，无时不刻是什么意思唯一的(de)区别就是(shì)冷水泡竹荪所(suǒ)需要的时间比较(jiào)长(zhǎng)，而热(rè)水泡竹荪(sūn)所需要(yào)的时间比较短，建议可(kě)以根据(jù)个人(rén)方便的时间来进行选择。

　　但是需要(yào)注意的是不建议用(yòng)太(tài)烫的水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温(wēn)水是(shì)比较合适的(de)，而(ér)且浸泡的时间也不宜(yí)太(tài)长，不然(rán)就会破坏竹荪中(zhōng)所含的营养物质，导致竹荪(sūn)的营(yíng)养价值下降(jiàng)。

竹荪的(de)功效与禁(jìn)忌(jì)

　　功效：

　　补(bǔ)充营养：竹荪中含有(yǒu)丰富的(de)蛋(dàn)白质、氨基(jī)酸(suān)、维生(shēng)素和矿物(wù)质(zhì)，而(ér)且其中(zhōng)的氨基(jī)酸(suān)符合(hé)人体所需要的(de)氨基酸比例(lì)，食用后可以为人体(tǐ)补充多种营养物质(zhì)，能够维持人体组织器官的正常(cháng)生理(lǐ)功能，并促进(jìn)人体的(de)新(xīn)陈代谢(xiè)。

　　润肺止咳：竹荪归肺(fèi)经，且性质偏凉性，食用(yòng)后能够降低肺内的热气，起到清肺热(rè)、降肺气的作(zuò)用(yòng)，因此对于(yú)一(yī)些因为肺气上行、肺气(qì)亏虚所导致的咳嗽(sòu)咳痰、久咳(ké)不止(zhǐ)等(děng)症状(zhuàng)来说，可以适(shì)当(dāng)地吃一些竹(zhú)荪，可以起到(dào)润肺止咳的作用。

　　清热(rè)利(lì)湿：竹(zhú)荪味甘(gān)、微苦，偏凉性，食用(yòng)后(hòu)可(kě)以有(yǒu)效地降低人体内的热气，起到清热利湿的作(zuò)用，因此对(duì)于一些因(yīn)为体(tǐ)内火气(qì)过大而出现(xiàn)的口舌生疮、口干舌燥(zào)、咽喉肿(zhǒng)痛(tòng)等症状来说(shuō)，都可以通(tōng)过吃竹荪来进行(xíng)缓(huǎn)解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚寒者：竹(zhú)荪的性质偏寒性，食(shí)用后(hòu)会(huì)对脾胃(wèi)造成较大的刺激，因(yīn)此在吃的(de)时(shí)候一定(dìng)要适量食(shí)用，而且对于一些(xiē)本身脾胃比(bǐ)较虚寒的人群来说，建议最好是根据自(zì)身的肠胃情况(kuàng)来(lái)决定(dìng)少吃或不吃，以免食(shí)用后出现肠(cháng)胃不适的症状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属(shǔ)于(yú)一种食用(yòng)菌类，具有一定的(de)过敏性，食用(yòng)后容易出现过敏(mǐn)的无时无刻是什么意思 无时无刻不在，无时不刻是什么意思症状，因此对于一(yī)些过敏体(tǐ)质的人群来(lái)说(shuō)，在食用竹荪之前最(zuì)好是先做(zuò)好过敏源测试，确(què)定不(bù)过敏后(hòu)方可继续(xù)食用(yòng)，以免(miǎn)出(chū)现身体不适(shì)的症状(zhuàng)。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有丰富(fù)的营养物(wù)质，可以(yǐ)补充人(rén)体所需要的能量(liàng)。

　　二、具有明显的(de)防病(bìng)作(zuò)用和机(jī)体调节功能。

　　三、含有(yǒu)丰富的蛋白(bái)质，可以(yǐ)维持钾钠(nà)的平衡。

　　四、含有丰富(fù)的微量元(yuán)素，维持人体正常的新(xīn)陈代谢。

　　五、含有丰(fēng)富的粗纤(xiān)维，可(kě)以适当的(de)促进肠胃(wèi)的运动，在一(yī)定(dìng)程(chéng)度(dù)上提高机体消(xiāo)化(huà)吸收(shōu)的能力。

竹荪煮多久才能(néng)熟？

　　烹饪前，应(yīng)将干切片用盐浸泡10分钟，并将菌盖(gài)封闭(bì)端切(qiè)掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一(yī)部分(fēn)，只保(bǎo)留(liú)叶和茎(jīng)，否则会(huì)有异味。

　　吃(chī)火(huǒ)锅(guō)的话，要煮久一点。

　　那么竹(zhú)荪(sūn)要煮多久呢(ne)？

　　1.竹(zhú)荪(sūn)可以煮多久(jiǔ)吃(chī)？

　　干(gàn)片烹饪前，用盐浸泡10分钟(zhōng)，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪(sūn)的部分(fēn)花瓣(网状结构的一部分，花瓣(bàn)是竹荪香气(qì)集中的区(qū)域)要去掉，只保留叶和茎(jīng)，否则(zé)会有异味。

　　竹荪也是野(yě)生菌，需要(yào)开水冲(chōng)泡15分钟(zhōng)才能(néng)食用。

　　竹(zhú)荪不(bù)怕煮，煮的时(shí)间越(yuè)长，味道越好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃火锅(guō)的(de)话可以煮一会儿(ér)。

　　不容(róng)易(yì)老(lǎo)化(huà)，口感好。

　　2.竹荪(sūn)的营养成分

　　竹荪竹(zhú)荪含(hán)有碳水化合物、蛋白质、碳(tàn)水化(huà)合物、矿物质和维生(shēng)素。

　　每(měi)100克竹荪(sūn)干品含粗蛋白(bái)19.4克，粗(cū)蛋白(bái)2.6克(kè)，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种(zhǒng)，其中磷酸是竹荪美味的物质条件(jiàn)。

　　竹荪的糖度——对称(chēng)糖度和不对称糖(táng)度丰富(fù)多彩，有(yǒu)膳食(shí)纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽(yá)糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以(yǐ)补充人体必(bì)需的营养元素，增强人(rén)体免(miǎn)疫力(lì)和(hé)抗(kàng)病能(néng)力。

　　竹荪竹荪是食疗(liáo)中的上品，能止痛、补气血、降血压(yā)。

　　长期服用(yòng)还可调节中老年人的血糖，治疗痢疾、牙痛(tòng)、支(zhī)气管炎(yán)、败血症(zhèng)、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的(de)糖分具有显(xiǎn)著(zhù)的调节机(jī)体和预(yù)防疾(jí)病的(de)作用，因此越来(lái)越受到人们的重视。

　　3.竹荪(sūn)怎么(me)处理？

　　其实鲜竹荪的解决并不太难。

　　如(rú)果只有难清理的地方必须(xū)清理(lǐ)，清理不了的接缝可以用软(ruǎn)毛(máo)牙刷(shuā)或者其他专用(yòng)工具(jù)刷。

　　要是它们能被清洗就好了。

　　比较实用的解(jiě)决方法(fǎ)是去除(chú)根部的泥土(tǔ)，放入不锈钢(gāng)水槽中，用冷(lěng)水冲洗(xǐ)。

　　拿刀把根部又粗又老的部分(fēn)去掉，保持伤口圆润平整(zhěng)，把(bǎ)笋和笋(sǔn)皮剥下来。

　　或者把竹笋放入油锅(guō)，直到越来越(yuè)透明(míng)但不碎(suì)，可以撕下来。

　　这时我们需要马上把它捞出来，然后用(yòng)冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下(xià)，一定要(yào)保证完全(quán)冷藏，否则(zé)太阳(yáng)颜色会比较暗(àn)，非(fēi)常容易(yì)造成熟后松散变质的(de)情况。

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