怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃？首先观察南瓜的颜色的。关于怎么挑甜(tián)的老(lǎo)南(nán)瓜好(hǎo)吃以及怎么挑甜的老南瓜好吃，怎(zěn)么挑甜的(de)老南(nán)瓜呢，怎么(me)挑甜(tián)的老南瓜(guā)视频(pín)，老南瓜(guā)怎么(me)挑选才甜，老南(nán)瓜甜吗等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的(de)生活(huó)知识：

老南瓜可以生吃吗

　　老南瓜是可(kě)以生吃的。

　　南(nán)瓜可(kě)以生吃(chī)，南瓜中(zhōng)含有丰(fēng)富的胡萝(luó)卜(bo)素、维(wéi)生素、矿物质、氨(ān)基酸及果(guǒ)胶等营养物质，

　　生吃南瓜可以较好的保存其营养价值，但建议控制摄入量，以免造(zào)成胃肠(cháng)道不适，日常适量生(shēng)吃南瓜(guā)，对于改善皮肤状态、缓解便秘发生等有(yǒu)一定的(de)辅(fǔ)助(zhù)作(zuò)用(yòng)。

怎么挑甜的(de)老南瓜好(hǎo)吃

　　1、首先观察南瓜的(de)颜色。

　　不同的品种(zhǒng)，南瓜的颜色是不一样(yàng)的。

　　市场上常(cháng)卖的两个品种，一个是(shì)蜜(mì)本南瓜，要面甜的就要挑选颜色橙色的，成熟(shú)的好(hǎo)，口感就(jiù)好(hǎo);还有一种京(jīng)绿栗南(nán)瓜(guā)，北京的品种，挑(tiāo)选要找(zhǎo)颜色深(shēn)绿的、所以(yǐ)，什么样的南瓜(guā)又(yòu)面(miàn)又甜，首先看颜(yán)色准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过看南(nán)瓜的形状看(kàn)出来，有的南瓜是(shì)圆的，带有(yǒu)条纹的；有的是长的，带(dài)有斑纹线(xiàn)的。

　　不管(guǎn)什么(me)形状的(de)南瓜，在挑选的时候，要找形状完(wán)整的，有凸起或斑点的不(bù)影(yǐng)响口感(gǎn)，这是南瓜(guā)抵制(zhì)虫害(hài)，保(bǎo)护(hù)自己(jǐ)留下(xià)来的痕迹。

　　3、掐一下(xià)南瓜的外皮(pí)。

　　购买时(shí)要找老南瓜，用(yòng)手掐(qiā)南瓜外皮，如果比较坚(jiān)硬，那就(jiù)是(shì)老南瓜；如果一掐就(jiù)破，那就(jiù)是嫩南瓜。

　　4、听(tīng)声音：挑选南瓜时，可将南瓜(guā)托起，一只手去(qù)轻(qīng)轻的拍打，辨别一下南瓜的声音，闷响(xiǎng)的就是老南瓜，反(fǎn)之，成熟度就没那么好了。

如何挑(tiāo)选甜南瓜

　　1、看，从外(wài)皮(pí)颜色上(shàng)来说，金黄(huáng)色的南(nán)瓜，颜色越深黄含盐率怎么求公式，含盐率怎么求百分比，条(tiáo)纹越清楚粗重越成熟；绿色的南(nán)瓜，绿得发(fā)黑(hēi)的(de)是成熟南瓜(guā)。

　　不管什么品种(zhǒng)，棱越深、瓜瓣(bàn)儿(ér)越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种(zhǒng)清香气(qì)味，而没有成熟的嫩瓜有一种菜瓜的(de)味道。

　　3、动手(shǒu)，老(lǎo)南(nán)瓜外皮比较坚硬紧实，如果(guǒ)南瓜皮一掐就破(pò)，就(jiù)证明成熟度不够。

　　另外，用手掐一下(xià)南瓜上的那(nà)一小(xiǎo)段(duàn)茎，如果感(gǎn)觉非常硬(yìng)，就证明南瓜采摘(zhāi)的时(shí)机(jī)比较合适。

　　4、切，切开的南瓜(guā)还(hái)可以看看瓜籽，因为瓜(guā)籽饱满也是南瓜成熟度高的表(biǎo)现之一。

　　扩展资(zī)料(liào)

　　南(nán)瓜的养生(shēng)功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜(guā)：南瓜(guā)是调养(yǎng)肠(cháng)胃(wèi)很好的(de含盐率怎么求公式，含盐率怎么求百分比)食物，南(nán)瓜中(zhōng)含有(yǒu)丰富(fù)的维生(shēng)素(sù)A原，可以参与胃(wèi)内(nèi)上皮组(zǔ)织的正常代谢，保护胃黏膜，促进溃疡愈(yù)合;果胶则(zé)可以让消(xiāo)化(huà)道免受粗(cū)糙食(shí)品的刺激，预防胃炎、胃溃疡(yáng)。

　　二、南瓜与护(hù)肾：南(nán)瓜从中医的角度认为：有(yǒu)补(bǔ)中益气(qì)、消炎止痛，解毒(dú)杀虫，降糖止渴的功效，现代(dài)医学研究证明，南瓜中的果胶帮助肝(gān)、肾功能减(jiǎn)弱的人增(zēng)强肝肾细胞的再生能(néng)力(lì)。

　　三、南瓜与糖尿病：南(nán)瓜富含(hán)维生素a、维生素c和维生素e，能促进胰岛(dǎo)含盐率怎么求公式，含盐率怎么求百分比素的分泌;南瓜(guā)中的果胶(jiāo)可推迟食物排空、延缓(huǎn)肠道(dào)对糖类的吸收，从而控制血(xuè)糖升高。

　　此外，南瓜所含有的矿(kuàng)物质钴，是(shì)胰岛素细胞合成胰岛素所必需的物(wù)质。

　　所以(yǐ)糖尿病患(huàn)者应(yīng)适当吃些用南瓜做的食物(wù)。

　　参考资料来(lái)源：人(rén)民网-南瓜并非要新鲜才好吃 如何挑到好南瓜

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