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关东煮汤底需(xū)要一天一(yī)换吗，一元一串的关东煮利推敲文言文原文及翻译注音，推敲文言文原文及翻译注释润多(duō)少

　　是每天都重(zhòng)新煮。

　　关(guān推敲文言文原文及翻译注音，推敲文言文原文及翻译注释)东煮都会每天换一次汤底的,在每天早上熬制好汤底(dǐ)之(zhī)后,随着(zhe)每次客(kè)人(rén)点单,水变(biàn)少之后又加水(shuǐ),所(suǒ)以(yǐ)汤(tāng)会变(biàn)得越来(lái)越淡,所(suǒ)以到了(le)晚上汤会变少,到了下(xià)班就(jiù)帮(bāng)汤倒掉,第二天再重新(xīn)煮(zhǔ)一(yī)锅(guō)汤,所以关东煮大(dà)概是每(měi)天一换,有时候客人多可能多煮。

关东煮一般煮(zhǔ)多久(jiǔ)才好

　　这是因(yīn)为关东(dōng)煮是实心的(de)，浮(fú)力(lì)不够，所(suǒ)以不(bù)会浮上水面。

　　但是，当水开(kāi)了以后，我们会(huì)看到关东煮会慢慢(màn)地一个(gè)个(gè)都浮(fú)到了水面(miàn)上，而且似乎(hū)饱满了(le)一些，这(zhè)又是为什(shén)么呢？其实是因为关(guān)东煮的(de)浮(fú)力增大(dà)了。

　　关东(dōng)煮明明是实(shí)心的，为什么会增加浮力呢？其(qí)实(shí)，说关东煮、肉丸(wán)是实心的，只是外表而已。

　　其实，它里面也是有水份、有(yǒu)间隙的。

　　当水的热度慢慢进入到关东煮(zhǔ)里面以后(hòu)，会产生水蒸气，但(dàn)这气却(què)跑不出来，会充盈在(zài)关东(dōng)煮里，使关东煮变成了一(yī)个小(xiǎo)小的浮球，就会浮到水面(miàn)上。

关东煮为(wèi)什么煮不(bù)烂

　　两小时。

　　关东煮(zhǔ)是一种源自日本(běn)关东地区(qū)的(de)料理。

　　通(tōng)常材料包括鸡蛋、萝卜、土豆、海带(dài)、蒟蒻、鱼丸、竹轮等，将这些材料每一种都分别放在互(hù)不(bù)相通(tōng)的铁(tiě)格(gé)子锅里，用海带(dài)木鱼花熬制(zhì)的高汤小火慢煮，有不同的口味。

　　关东(dōng)煮(zhǔ)源自味噌(cēng)田乐，用水(shuǐ)煮熟豆腐或者蒟蒻，再用味(wèi)噌调味(wèi)后进(jìn)食。

　　关东(dōng)煮(zhǔ)在中(zhōng)国台湾也十(shí)分流(liú)行(xíng)，在(zài)当地又被(bèi)俗称作(zuò)黑轮(lún)，这是台语中带(dài)有齿音性(xìng)质的边(biān)音导致的类化。

　　台湾的关(guān)东煮大部分(fēn)已不是(shì)日本的原始(shǐ)口味(wèi)，且在放置的(de)材料推敲文言文原文及翻译注音，推敲文言文原文及翻译注释上，也有相当地差(chà)异(yì)性。

关(guān)东(dōng)煮(zhǔ)需要一直煮吗

　　关东煮是一个火遍(biàn)大江南北(běi)的小(xiǎo)吃，源自日本关东地(dì)区，因制作方便、口感鲜美，后广为流传。

　　很多人在购买关东煮时，细心一点就(jiù)会发现，关东煮(zhǔ)铁格子(zi)里(lǐ)的食(shí)材其实一直在慢(màn)慢炖(dùn)煮。

　　关东(dōng)煮的灵(líng)魂就在于它的汤(tāng)底，但食(shí)材即使(shǐ)煮熟了(le)也(yě)不(bù)一定入(rù)味了(le)，所以关东(dōng)煮在煮(zhǔ)熟后还一直开着小(xiǎo)火煮，就是为了让食材更加入味。

　　除此之(zhī)外，关东煮(zhǔ)一直开(kāi)小火煮(zhǔ)还可以保温，以免食物都(dōu)冷掉了，口感也不如(rú)之前。

　　而关东煮中(zhōng)的(de)肉丸在汤上飘浮，也是(shì)因为肉丸是空心的，里面有水份和间隙，当水的(de)热度慢慢进(jìn)入到关东(dōng)煮里面以(yǐ)后，会产生水蒸气，但(dàn)这气却跑(pǎo)不出来，会(huì)充(chōng)盈在(zài)关东煮里，使关东煮变成了一(yī)个小小的浮(fú)球，就会浮到水面上。

关东(dōng)煮汤能喝吗

　　可以(yǐ)。

　　关(guān)东煮汤(tāng)料(liào)，又称柴(chái)鱼高汤，是一(yī)种风味独特、营(yíng)养丰富、操作方便(biàn)的冲煮(zhǔ)汤(tāng)料，深受(shòu)广(guǎng)大(dà)餐饮业主及家庭主(zhǔ)妇的喜爱，能(néng)帮您做出鲜美可口具(jù)有独特海鲜(xiān)风味的菜肴。

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