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黄鳝冰箱半年可以吃吗(ma)

　　不可以的，黄鳝冰箱半(bàn)年(nián)不可马云的钱属于个人吗以吃的。

　　不建议吃(chī)了。

　　虽然说在(zài)冷冻(零下18摄氏度(dù))的(de)条件下，大(dà)部分酶(méi)和微(wēi)生物的活性都(dōu)能受到抑制，但是(shì)与“耐(nài)热菌”类似，也(yě)同(tóng)样(yàng)会有耐(nài)寒(hán)型细(xì)菌的(de)存在，这类细(xì)菌即使是(shì)在温度很低的(de)情况下也同(tóng)样(yàng)能正常繁殖，所以冷冻(dòng)保存时间过长时黄鳝还是(shì)会有变(biàn)质的(de)可能性。

　　就算冷冻(dòng)了5个月(yuè)的黄(huáng)鳝(shàn)没(méi)有出现变质的(de)情况(kuàng)，但(dàn)是经(jīng)过长时(shí)间的保存，黄鳝(shàn)的营养(yǎng)和(hé)口感都(dōu)已(yǐ)经大(dà)大下降，此(cǐ)时继续食用的话价值(zhí)不(bù)大，建议最(zuì)好还是不要吃了。

黄鳝多了怎么(me)保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄鳝如果不及时(shí)食用的话(huà)，要(yào)放到冰箱的冷冻室里面(miàn)保存，这(zhè)样可(kě)以防(fáng)止黄鳝的毒性增强，不过也要尽快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具(jù)有(yǒu)杀菌的作用(yòng)，因(yīn)此，刚杀死的黄鳝可以撒上一些食用(yòng)盐(yán)，然后再放置(zhì)在阴凉通风的地方，也(yě)能(néng)够(gòu)保存一段时间不变(biàn)质。

　　3、冰块。

　　也(yě)可以把(bǎ)黄鳝放在箱(xiāng)子里面，然(rán)后再放入一(yī)些(xiē)冰块，这样的作用是(shì)降(jiàng)低温度，黄(huáng)鳝(shàn)在低(dī)温(wēn)的环境(jìng)下可以保存比较长的(de)时间。

黄鳝怎(zěn)么(me)保存 有什么(me)保存又保鲜(xiān)的小妙招(zhāo)？

黄鳝的保存(cún)方法

　　 1、黄(huáng)鳝肉

　　 黄鳝是一种(zhǒng)富(fù)含蛋白(bái)质的(de)食物，有滋养身体的养生功效(xiào)，新(xīn)鲜黄鳝一旦(dàn)死亡(wáng)之后身体(tǐ)中的(de)组(zǔ)氨酸会快(kuài)速的(de)分解(jiě)成有毒的组胺(àn)，黄鳝死亡时间(jiān)越长，腐败进程越快(kuài)、食(shí)用黄鳝的毒副作用越大，即使放在(zài)冰箱冷(lěng)藏(cáng)层也会很快(kuài)变质，唯有将黄鳝(shàn)放进冰箱(xiāng)的(de)冷(lěng)冻(dòng)层才能暂时中(zhōng)止黄鳝细胞(bāo)分解、暂停黄鳝腐败(bài)进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶或盆里(lǐ)，水(shuǐ)量(liàng)能淹过(guò)黄(huáng)鳝就可以(yǐ)，放置于阴(yīn)凉处;如果装黄鳝的桶(tǒng)或木盆太矮(ǎi)，在上面加个能通风(fēng)的盖子防(fáng)止逃跑(pǎo)，并加点鸡蛋清在水中(zhōng)维持其营养(yǎng)，黄鳝在水中不仅会正常生长，还可以将(jiāng)身体里面的杂质和废弃(qì)物排泄出来。

活黄鳝可以放在冰箱保存(cún)吗?

　　 一般是(shì)不(bù)建(jiàn)议将活黄(huáng)鳝放进冰箱保存的。

　　 黄鳝是(shì)一种喜(xǐ)温喜暗(àn)的动物，而冰(bīng)箱冷(lěng)藏(cáng)层是恒温的，将黄鳝放在冰箱会(huì)降(jiàng)低黄鳝的生命体征;家用(yòng)冰箱(xiāng)经(jīng)常(cháng)需(xū)要打开，很不利于黄鳝的养殖;而且黄鳝通体(tǐ)滑腻，如果钻进(jìn)冰箱哪个角落(luò)抓斗抓不(bù)住，死在里面也没有人知道，到时候很不好清理，所以是不建议将活黄鳝(shàn)放在冰箱中保存的。

　　 小暑前(qián)后的黄(huáng)鳝最肥(féi)美，于(yú)是(shì)喜欢吃黄(huáng)鳝(shàn)的(de)人(rén)一买就(jiù)买很多保存(cún)起来，但是黄鳝(shàn)的保存(cún)并不像普通蔬菜那么容易，它对生(shēng)存的环境很挑剔(tī)，在保存期间要时刻关注黄鳝(shàn)的状态，如果一(yī)旦(dàn)发现(xiàn)有黄鳝死(sǐ)了，那么(me)就不要再食用了，黄鳝在(zài)死后会产生大(dà)量病毒，人吃了对身体(tǐ)非常(cháng)有害。

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