如何辨别海带(dài)的好坏图片？海带的质量(liàng)，一般从其长度、宽度(dù)、厚度、颜色及含有杂质多(duō)少而(ér)定(dìng)的。关于如何辨(biàn)别海(hǎi)带的好坏图片(piàn)以及如何辨别海带的好坏图片，如何(hé)辨别海带的好坏视(shì)频，如何辨别(bié)海(hǎi)带的好坏图解，怎样辨别海带的好坏，海带怎么(me)看好坏等问题，农(nóng)商(shāng)网将为(wèi)你整理以(yǐ)下的生活知识(shí)：

海带是发物吗

　　是的，海带是发物的。

　　海(hǎi)带通常是发(fā)物。

　　海带是日(rì)常生活中比较常(cháng)见的一种海产品，海带中含有丰富的(de)矿物质以及碘元(yuán)素，而且还有大量的蛋白质，但是(shì)热(rè)量(liàng)是(shì)比较低的，适当的吃一些(xiē)海带，有助于增强自身的抵抗力。

　　如果自身属于(yú)过敏体质(zhì)或者有甲亢的病人，一般(bān)是(shì)不可以吃(chī)海带的，有可能会诱发过敏，从而出现皮肤瘙痒以及皮(pí)肤起红疹(zhěn)的症状。

　　虽然海带属于(yú)发物，但(dàn)是(shì)并不代(dài)表所有人都不可以吃(chī)，要根据自身的体(tǐ)质(zhì)来(lái)判断。

　　海(hǎi)带的吃法是比较多的，可以炖着吃(chī)，也可以炒着吃。

如何(hé)辨别海带(dài)的好坏图片

　　1、海带的质量，一(yī)般从其长(zhǎng)度、宽(kuān)度、厚(hòu)度、颜色及(jí)含有杂质多少而定。

　　淡干或咸干(gàn)海(hǎi)带，均以叶带长(zhǎng)而宽厚，不带根，深褐或褐绿色，花斑少，黄白梢极少，无杂质和少含沙(shā)粒，手摸干(gàn)燥的为(wèi)上等。

　　2、如果颜色(sè)不(bù)正，带(dài)薄而短小，不整(zhěng)齐，褐黄色(sè)的较(jiào)多，杂质较多(duō)，则为次品。

　　3、市场(chǎng)上销售(shòu)的海带有(yǒu)淡干品和咸干品。

　　淡干(gàn)海带(dài)含(hán)水分少，含(hán)盐量(liàng)低，是将鲜海(hǎi)带在日光(guāng)下晒制(zhì)而(ér)成的。

　　咸干海(hǎi)带含(hán)水(shuǐ)量略(lüè)高，含盐量(liàng)也高，它是通过一层海带一(yī)层写照的意思 写照是什么词性(céng)盐地(dì)腌制后晒于而(ér)成的(de)。

怎样(yàng)辨别海带的好坏

　　如(rú)何(hé)识(shí)别化学加(jiā)工过的海带

　　看颜(yán)色

　　褐绿、土黄的海带才正常。

　　褐绿色(sè)或(huò)者(zhě)土(tǔ)黄色(sè)的(de)海带是(shì)比(bǐ)较正常的(de)颜色;墨绿色的海带是鲜(xiān)海带经过烫(tàng)煮后颜色变绿，再经(jīng)过冷却、盐渍、脱水等工序加工而成，一般(bān)用作凉拌菜(cài);而翠绿色的(de)海带(dài)可能是经过添加色素浸泡而成，消费者在选择时(shí)要(yào)特(tè)别(bié)注意。

　　凭(píng)手感

　　褐绿(lǜ)色的海带挑(tiāo)选黏性大的(de)，墨绿色的海带经(jīng)过(guò)加工后，表(biǎo)面就(jiù)没有什么黏性了(le)。

　　经过化学(xué)处(chù)理(lǐ)的海带，摸起来没(méi)有韧(rèn)性。

　　闻(wén)味道

　　没经过漂染的海带，海鲜的味道(dào)比较浓(nóng)厚(hòu)，经过漂(piāo)染处(chù)理(lǐ)过的海带，海(hǎi)鲜的(de)味道就有所减少。

　　此外，干海带选带白霜的(de)。

　　海带(dài)含碘高并含有(yǒu)一种叫(jiào)做甘露醇的物(wù)质，这两种物(wù)质会呈白色粉末状附着在干海(hǎi)带表面，因此，挑(tiāo)选表面有白霜的(de)深褐(hè)色干海(hǎi)带是

　　比较(jiào)好的(de)。

　　如果干海带呈现部(bù)分(fēn)红色(sè)或(huò)者部(bù)分(fēn)黄色就不要选择(zé)了，这样(yàng)的海带有可能是(shì)被(bèi)污染(rǎn)的，质(zhì)量和营养(yǎng)价值(zhí)会差一些(xiē)。

　　另外，干海(hǎi)带也有(yǒu)浓厚的海(hǎi)鲜味，如果

　　出(chū)现(xiàn)了其(qí)他异(yì)味，说(shuō)明(míng)海带(dài)的质(zhì)量也打了折扣。

　　海带是含碘最高的食品，还含有一(yī)种贵重营养(yǎng)药品——甘露醇。

　　海带历(lì)的(de)碘和甘露(lù)醇，多附(fù)在它(tā)的表层(céng)，尤其是甘露醇，呈白色(sè)粉状附在海带(dài)的表面。

　　因此，白色粉末(mò)附着的多少是(shì)测(cè)定海带质量高低(dī)的首要条件。

　　这是(shì)鉴别(bié)的方(fāng)法之一(yī)。

　　其次(cì)，海带的(de)叶(yè)子以肥(féi)厚，够长够宽为佳。

　　第三(sān)，海带的颜色以紫中微黄，近似(shì)透明为优。

　　第四，海带(dài)经加(jiā)工捆绑后(hòu)，以无杂(zá)质(zhì)，整洁干净，无霉变(biàn)的(de)为合格品。

　　海带是公认(rèn)最有营养的食(shí)物(wù)，它(tā)可是碱(jiǎn)性食物(wù)，而且价格非常便宜(yí)，多食用对(duì)健康是(shì)非常有(yǒu)益的(de)。

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