关(guān)于肠粉用什(shén)么粉做(zuò)最好,肠粉一般(bān)用什么粉(fěn)做的(de),做肠粉用什么粉的最新(xīn)生活经验内(nèi)容如下：

　　肠(cháng)粉用(yòng)什么粉做最好(hǎo)布拉(lā)肠粉：用的(de)水磨(mó)粘米粉为主要原(yuán)料，再添加小麦淀(diàn)粉、各种(zhǒng)类型(xíng)的生粉(有红薯淀粉、豌(wān)豆淀粉(fěn)、绿豆淀(diàn)粉、土豆淀粉(fěn)、木薯淀粉(fěn)、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的水磨(mó)粘米(mǐ)粉(fěn)为主(zhǔ)要原料，再添(tiān)加小麦淀粉、各种类型(xíng)的生粉(有红(hóng)薯淀粉(fěn)、豌豆淀(diàn)粉、绿豆淀(diàn)粉、土豆淀粉、木薯淀粉(fěn)、玉(yù)米(mǐ)淀(diàn)粉(fěn)等)。布(bù)拉肠粉可以添加各种(zhǒng)馅(xiàn)料，比如香菇、瘦肉(ròu)、鸡(jī)蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨的米浆，这(zhè)类肠粉一(yī)般不(bù)会添加馅料(liào)，是搭配(pèi)各种不同的酱(jiàng)油(yóu)来食用的。

　　3、传(chuán)统的肠粉：用(yòng)陈年的米研磨成米浆，再加(jiā)上(shàng)澄面粉(fěn)、玉米(mǐ)淀粉、红薯(shǔ)粉(fěn)等，按(àn)比例混(hùn)合制成，这种制作方式比较(jiào)复(fù)杂，但口感很不错(cuò)。

　　4、澄粉：是把小麦面(miàn)粉加水揉成团，然后(hòu)在水里面揉搓，揉(róu)搓出来的淀粉会留在水里，然后沉(chén)淀过滤之后，脱水干燥制成(chéng)的，这种粉(fěn)又叫(jiào)小麦淀(diàn)粉(fěn)。

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关于肠粉用什么粉(fěn)做最好(hǎo),肠粉一般用什么粉做的(de),做肠(cháng)粉用什么粉的最新(xīn)生(shēng)活经验内(nèi)容如下：

　　肠粉用什么粉做最好布拉肠粉：用的(de)水(shuǐ)磨粘(zhān)米粉(fěn)为(wèi)主要原料，再添加小(xiǎo)麦淀(diàn)粉、各种类型的生粉(fěn)(有红薯淀(diàn)粉(fěn)、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀粉、木薯(shǔ)淀(diàn)粉、玉米淀(diàn)粉等)。

　　1、布拉(lā)肠粉：用(yòng)的水磨粘米(mǐ)粉为(wèi)主(zhǔ)要原(yuán)料，再添加(jiā)小麦淀粉、各种(zhǒng)类(lèi)型的生粉(有红薯(shǔ)淀粉、豌豆(dòu)淀粉、绿豆淀(diàn)粉、土豆淀粉、木薯(shǔ)淀粉、玉米(mǐ)淀粉等(děng))。布拉肠粉可以添加各(gè)种馅料(liào)，比如香菇(gū)、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等(děng)等。

　　2、抽屉式肠(cháng)粉：用大(dà)米磨的米浆，这类肠粉一般不会添加馅料，是搭配各种不同的酱油(yóu)来食用的(de)。

　　3、传统的肠粉：用陈年的米研磨成米(mǐ)浆，再加(jiā)上澄面粉、玉(yù)米(mǐ)淀粉(fěn)、红(hóng)薯粉等，按比(bǐ)例(lì)混合制成(chéng)，这种制(zhì)作(zuò)方式比(bǐ)较复杂(zá)，但口感很不错(cuò)。

　　4、澄粉：是把小(xiǎo)麦面粉(fěn)加水揉成团(tuán)，然后在水里面揉搓，揉搓出来的淀粉会留在水(shuǐ)里，然(rán)后沉淀过滤之后，脱(tuō)水干燥制成的，这种粉又叫(jiào)小麦(mài)淀粉。

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