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紫菜是不是海鲜

　　是紫菜不属于海鲜的(de)。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分(fēn)类(lèi)学上隶属于红藻门（Rhodophyta），原红藻(zǎo)纲（Protoflorideae），红毛菜(cài)目（Bangiales），红毛(máo)菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮(cháo)间带的海藻，其分布范围涵盖了(le)寒(hán)带、温(wēn)带、亚热(rè)带和热带海域。

　　紫菜是世(shì)界上产值(zhí)最高的栽培(péi)海(hǎi)藻，在中国、日本和韩国被(bèi)大规模栽培。

　　紫菜是(shì)我国海(hǎi)洋(yáng)农业(yè)和出口创(chuàng)汇的主导品种之一。

　　2016年我国(guó)紫(zǐ)菜产量约13.53万吨(dūn)，产值超过100亿(yì)元(yuán)。

　　干紫(zǐ)菜中粗蛋(dàn)白含量达30%~50%，富含膳食纤维、多种维生素及钙、钾、镁等微量元素，还含藻(zǎo)类特有的藻胆蛋(dàn)白，具有很高的(de)营养价值(zhí)，是一(yī)种不可多(duō)得的海币值是什么意思，硬币的币值是什么意思洋食材，也(yě)是我国东南沿海农村经济的支柱产品。

形态特征

　　真紫菜亚属藻体的细胞层数为1层，且单个细胞含1个(gè)星状色(sè)素体，中国的紫(zǐ)菜属物种都属于该亚属。

　　藻类(lèi)学家曾呈奎等根据藻(zǎo)体边缘细胞的特征，将真紫菜亚属(shǔ)分为3组:

　　（1）全缘紫菜(cài)组，叶(yè)片边缘(yuán)平滑，边(biān)缘细胞形态与其他(tā)营养细(xì)胞无区别；

　　（2）刺缘紫(zǐ)菜(cài)组(zǔ)，叶片边缘具(jù)明显的刺(cì)突，后者(zhě)由1个或几个细胞形成；

　　（3）边缘(yuán)紫菜(cài)组，叶片边(biān)缘由几排退(tuì)化细胞所组成。

主(zhǔ)要价值(zhí)

　　紫菜营养丰富、味道鲜美，富(fù)含蛋白质、无机(jī)化合(hé)物(wù)、不饱和(hé)脂肪酸、维生(shēng)素和(hé)矿物质，其中蛋白(bái)质的成分高达25%~50%，所以在食品和医(yī)药领域(yù)具有广(guǎng)阔的前(qián)景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋白(bái)具有抗(kàng)衰老、抗凝血(xuè)和降血脂作用。

　　紫菜(cài)具有较强的吸收(shōu)氮磷和固定碳(tàn)的能力，其栽培(péi)对浅海富营养(yǎng)化的修复和改善也有重要作(zuò)用。

分布(bù)情(qíng)况

　　紫菜属物种虽然(rán)在寒(hán)带(dài)、温带、亚热带和(hé)热(rè)带海域均有(yǒu)分布，但(dàn)亚热带至温带海域的物种多(duō)样性丰富。

　　紫菜(cài)在中国(guó)的地理(lǐ)分布也遵循这个规律(lǜ)，主要分布在黄渤海到(dào)东南(nán)沿海的潮间带，另外(wài)，也有(yǒu)少数紫菜物种分布在(zài)台湾和海南岛(dǎo)沿海，且它们(men)的分布具(jù)有区域性特征(zhēng)。

　　在黄(huáng)渤海自然(rán)分布(bù)的(de)紫菜物种主要是条(tiáo)斑紫(zǐ)菜、甘紫菜和(hé)半(bàn)叶紫菜(cài)，在(zài)东(dōng)南沿海(hǎi)主要(yào)是坛紫菜、皱紫菜和(hé)长(zhǎng)紫菜等。

　　另外，圆(yuán)紫菜在中国沿海分(fēn)布较广，从南到北均有其生(shēng)长，是一个广(guǎng)温性种类。

　　以自然类(lèi)群(qún)和生境环境(jìng)为基础，在中国(guó)形成(chéng)了(le)长(zhǎng)江以北的条斑紫(zǐ)菜和长江以南的坛紫菜(cài)2大栽培区币值是什么意思，硬币的币值是什么意思域。

　　坛紫菜是我(wǒ)国独有的暖温带紫菜栽(zāi)培品种，产量约(yuē)占(zhàn)全(quán)国紫菜总产(chǎn)量的75%左右，栽培区主要分布(bù)在福(fú)建、浙江、广东沿海，近年来随着坛紫菜价格的攀升以及养殖技(jì)术(shù)的提高，养(yǎng)殖范围逐(zhú)渐北移(yí)到江苏南通和连云港。

　　条斑紫菜养(yǎng)殖主要(yào)集(jí)中在江苏和山东，产(chǎn)量和出口量占全(quán)国条斑(bān)紫菜行(xíng)业(yè)95%以上。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜不属于海(hǎi)鲜类(lèi)食物，其属于海(hǎi)产品，紫菜(cài)中含(hán)有丰富的(de)蛋白质、维(wéi)生素(sù)、碳水化(huà)合物、矿(kuàng)物(wù)质以及不饱和脂肪酸，其可以起到延缓衰(shuāi)老(lǎo)、预防甲状腺(xiàn)疾病(bìng)、抗凝(níng)血以及降低血脂等作用。

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