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铁(tiě)观(guān)音是红茶(chá)吗

  不是的,铁(tiě)观音不是红(hóng)茶(chá)的。

  铁观(guān)音是半发(fā)酵茶,介于(yú)红茶和绿茶(chá)之(zhī)间,归(guī)于乌龙(lóng)茶种类(lèi),

  铁观(guān)音依(yī)发酵(jiào)程度(dù)能(néng)够分为清香型、浓(nóng)香(xiāng)型和陈香型,其间陈香型(xíng)的铁观(guān)音口感特质接近于红茶中(zhōng)的普洱,日常饮用有提神、养颜和(hé)促消化的成效。

铁(tiě)观音(yīn)怎样(yàng)分辩好坏

  1、观叶底:经(jīng)沸水冲泡过的茶叶倒入(rù)盛有清水的(de)盘中(zhōng),调(diào)查(chá)叶底,凡叶底柔软、黄亮、“青蒂(dì)绿(lǜ)腹红镶(xiāng)边”显着的均(jūn)为上品,反(fǎn)之为(wèi)次(cì)品(pǐn)。

  2、看汤(tāng)色:看茶汤的(de)色彩深(shēn)浅、明暗、清浊等,凡汤色(sè)橙黄亮(liàng)堂(táng)的(简(jiǎn)称绿豆汤)的为(wèi)上品,暗浊的(de)为次(cì)品。

  3、嗅香(xiāng)气(qì):先嗅香气是(shì)否杰出,再差异香气凹(āo)凸、长短、强弱、钝浊,嗅香时选用热嗅(xiù)、温嗅、冷(lěng)嗅相结合的(de)办法,凡香气杰出(chū)、香气(qì)狷介、馥(fù)韵悠长(zhǎng)的均(jūn)为上品,反之为次品(pǐn)。

  4、看(kàn)外(wài)形:主要是调查铁观音的外形、色泽、匀净(jìng)度和闻(wén)茶米的香气,凡外形(xíng)肥(féi)胖、重实、色泽(zé)砂绿、干茶(茶米)香气纯洁的即观音特征显着均为(wèi)上品(pǐn)茶,反之为次品茶。

  5、尝味(wèi)道:用茶匙舀取适(shì)量(liàng)的(de)茶汤进口(必定不要太多),经(jīng)过(guò)舌头在口腔中作(zuò)吸吮打转翻滚,使口腔各部位的味细(xì)胞作出归纳的味道感应,凡味道浑厚、醇(chún)而带(dài)爽、厚而不(bù)涩、赋(fù)有种类“神韵”特征的均(jūn)为上(shàng)品,反之为次品(pǐn)。

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