泥(ní)鳅(qiū)是凉性仍是热性

　　泥鳅是热性的。

　　热性，归于湿热(rè)性。全年都(dōu)可采收，夏日最多，泥鳅捕捉后，可鲜用或烘干用。可食用、入药。泥(ní)鳅被称为“水中之参”，

　　日子在(zài)湖池，是营养价值很高的一种鱼，和其它的鱼(yú)不(bù)相(xiāng)同，不(bù)管表(biǎo)面(miàn)，体(tǐ)形，日子习性(xìng)都不同，是一种特(tè)别的人的正常语速是多少字，正常人的语速一般在每分钟鳅(qiū)类。

　　凡体(tǐ)质偏(piān)热者忌(jì)吃(chī)温热性食物，避(bì)免“火(huǒ)上浇油”，而适宜于(yú)吃凉寒(hán)性食物，以便(biàn)热症寒(hán)治。凡体质(zhì)虚寒者，忌食凉寒性食(shí)物(wù)，可进食(shí)温热性食物，以温散寒。

泥鳅产卵怎样(yàng)保(bǎo)存新鲜(xiān)的

　　1、睡觉(jué)保鲜法，活泥鳅用(yòng)清水(shuǐ)漂一(yī)下，捞起放进一个(gè)不漏气的塑料(liào)袋里（袋内先装一点点水），将袋口用橡皮(pí)筋或细绳扎紧(jǐn)，放进冰箱的冷(lěng)冻室里(lǐ)冷(lěng)冻，寄存一段(duàn)时间也不会死掉(diào)，仅(jǐn)仅呈蛰伏状况。

　　烹制(zhì)时，取出泥鳅，放进一(yī)盆洁净的(de)冷水里，待冰块(kuài)消融后，泥鳅(qiū)会(huì)很(hěn)快复生(shēng)。

　　2、冰(bīng)箱冷藏法，死泥鳅保存时，一(yī)般置(zhì)于冰(bīng)箱冷(lěng)冻室中保(bǎo)存(cún)即(jí)可，无特别(bié)存(cún)储要(yào)求(qiú)。

保存泥鳅办法 泥鳅保存鲜活的(de)办法

　　1、把新买回的(de)活泥鳅用清水漂一下，捞起(qǐ)放进一个不漏(lòu)气的塑料袋(dài)里（袋(dài)内先装一点点水(shuǐ)），将袋口用橡皮筋或细绳扎紧，放进冰箱的冷冻室里冷冻，长(zhǎng)期寄存，都不会死掉，仅仅蛰(zhé)伏人的正常语速是多少字，正常人的语速一般在每分钟状况(kuàng)。

　　 2、烹制时，取(qǔ)出(chū)泥鳅(qiū)，放(fàng)进一盆洁净的(de)冷水里(lǐ)（留意，千万不(bù)能用热水），待冰块消(xiāo)融后，泥鳅很快复生，制造后(hòu)鲜(xiān)香味美。

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