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独善其身是什么意思啊独善其身是褒义还是贬义如何辨别海带的好坏海带是发物吗

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海带(dài)是发物吗

　　是的(de)，海带是发物的。

　　海带通常是发物。

　　海带(dài)是日常生(shēng)活(huó)中比较常见(jiàn)的一种海(hǎi)产品，海带中含有丰富(fù)的矿物质以(yǐ)及碘元素(sù)，而且还(hái)有大(dà)量(liàng)的蛋白质，但(dàn)是热量是比(bǐ)较低的，适当的(de)吃一些海(hǎi)带(dài)，有(yǒu)助于增强自身(shēn)的抵抗力。

　　如果(guǒ)自身属于过敏体质或者(zhě)有甲亢的病(bìng)人(rén)，一般是不(bù)可以吃海带的，有可能会诱发(fā)过敏，从(cóng)而出现皮(pí)肤瘙痒以及皮肤起红疹(zhěn)的症状。

　　虽然海带属(shǔ)于发(fā)物，但是并不代表(biǎo)所有人(rén)都不(bù)可以吃，要根据自身的体质来判断。

　　海带的吃法是比较多(duō)的，可以炖着吃，也可以炒着吃。

如何辨(biàn)别海带的(de)好坏图片

　　1、海带的质量，一般从其(qí)长度、宽度(dù)、厚度、颜(yán)色及含有杂质多(duō)少而定。

　　淡(dàn)干或(huò)咸(xián)干海带(dài)，均以叶带长而(ér)宽厚，不(bù)带根，深褐(hè)或(huò)褐绿色，花斑少，黄(huáng)白(bái)梢独善其身是什么意思啊独善其身是褒义还是贬义极少，无杂质和少含沙粒，手摸干(gàn)燥的(de)为上等。

　　2、如果颜色不正，带薄而短小，不(bù)整齐，褐黄色的较多，杂质较多(duō)，则为次(cì)品。

　　3、市场上销售的海带有(yǒu)淡干品和(hé)咸(xián)干品。

　　淡干海带含水分(fēn)少，含盐量低(dī)，是将鲜海带在(zài)日(rì)光下晒制而成的。

　　咸干(gàn)海带含水量略(lüè)高(gāo)，含盐量也(yě)高，它是通过一层海带(dài)一层盐地腌制后晒于而成的。

怎样辨(biàn)别(bié)海带的好坏

　　如何识(shí)别化学加工过的海带(dài)

　　看颜色

　　褐绿、土黄的海带才正(zhèng)常。

　　褐绿(lǜ)色或者土黄色的海带是(shì)比较正常的颜色;墨绿色的海(hǎi)带是(shì)鲜海带经过(guò)烫煮后颜色变绿，再经过(guò)冷却、盐(yán)渍、脱水等工序加工而成(chéng)，一般(bān)用作凉拌菜;而(ér)翠绿色的海带(dài)可(kě)能是经过添加色(sè)素浸泡而成，消费者在(zài)选择时要特别注意。

　　凭(píng)手感

　　褐(hè)绿(lǜ)色的(de)海(hǎi)带挑选黏性大的，墨绿色的海带经过加工(gōng)后，表(biǎo)面(miàn)就没有什么黏性了。

　　经(jīng)过化学处(chù)理的海带，摸起(qǐ)来没(méi)有韧(rèn)性。

　　闻味道

　　没经过漂染的(de)海(hǎi)带，海鲜的味(wèi)道比(bǐ)较浓(nóng)厚(hòu)，经过漂染处理过的海带(dài)，海(hǎi)鲜的味(wèi)道就有所减少(shǎo)。

　　此外，干海带选带(dài)白霜的。

　　海带(dài)含碘(diǎn)高并含(hán)有一种叫做甘(gān)露醇的物(wù)质，这两种物质(zhì)会呈白(bái)色(sè)粉末状附(fù)着在干海带(dài)表面，因(yīn)此，挑(tiāo)选表面有白霜的(de)深褐(hè)色干海带是

　　比(bǐ)较好(hǎo)的。

　　如果干海带呈现部分红(hóng)色或者(zhě)部分黄色就不要选择(zé)了，这样(yàng)的海带有可能(néng)是被污染的，质量和营(yíng)养价值会差一些。

　　另外，干海带也有浓厚的(de)海鲜味，如果

　　出现了其他(tā)异味，说明海带的质量也(yě)打了(l独善其身是什么意思啊独善其身是褒义还是贬义e)折扣。

　　海带是(shì)含碘最高(gāo)的食品，还含有一(yī)种贵重(zhòng)营养药品——甘露醇(chún)。