竹荪是煮15分钟左右的(de)。关于竹荪煮(zhǔ)多久以及竹荪(sūn)煮多久可以吃，竹荪煮多(duō)久才熟透，泡好的竹荪煮多久，火锅竹荪煮多(duō)久，竹荪多(duō)久(jiǔ)可以(yǐ)煮熟(shú)等问题，小编将为(wèi)你整理以下的知识答案：

竹荪(sūn)煮多久

　　是15分钟左(zuǒ)右(yòu)的(de)。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水(shuǐ)泡发大(dà)约10分钟，并剪去菌盖头封闭的一端，同时要去除竹荪的花(huā)朵部分(fēn)网状(zhuàng)部(bù)分，只保留(liú)茎部(bù)，否则会有怪味，竹荪也是(shì)野生(shēng)菌，所以(yǐ)需(xū)要(yào)沸水煮大约(yuē)15分钟左(zuǒ)右才可以(yǐ)吃，煮得(dé)时(shí)间越久越入味(wèi)。

　　鲜竹(zhú)荪的(de)处理方法其实也不难(nán)，只(zhǐ)要(yào)把(bǎ)它比较(jiào)难(nán)清理的地方都要注意去洗干净就(jiù)好了，很难洗(xǐ)的缝(fèng)缝可以用牙刷(shuā)去(qù)刷，只要能清洗干(gàn)净就好了。

　　在(zài)处理(lǐ)的时(shí)候，去掉根部(bù)泥土(tǔ)后，放(fàng)入水槽(cáo)中用清水(shuǐ)洗(xǐ)净(jìng)，拿刀切除根部粗老(lǎo)的部分(fēn)，切口保(bǎo)持圆滑平整，并剥除笋箨(tuò)、笋衣(yī)，或(huò)者将笋装入蒸(zhēng)锅中。

　　直到(dào)它(tā)变得透但却又不烂、能够撕开为(wèi)止，这时候(hòu)就要立即把它捞起来，然后用冷(lěng)水冷却，冷却的时(shí)候(hòu)务必要(yào)做到彻底的冷(lěng)却(què)，否则荪色会变暗。

竹(zhú)荪(sūn)用(yòng)冷(lěng)水(shuǐ)还是热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水(shuǐ)还是热水都是可以(yǐ)用来泡(pào)竹荪的，两(liǎng)者唯一的区别就是冷水泡竹荪所需要的时间(jiān)比(bǐ)较长(zhǎng)，而热水泡竹荪所需要的时间比较短，建议可以根据(jù)个人方便的(de)时间来进行选择。

　　但(dàn)是需要注(zhù)意(yì)的(de)是(shì)不(bù)建议用(yòng)太烫的水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左(zuǒ)右的温水是比较合适的，而且(qiě)浸泡(pào)的(de)时间也不宜太长，不(bù)然就会破坏竹荪中(zhōng)所含(hán)的(de)营(yíng)养物质，导致竹荪的(de)营(yíng)养价值下(xià)降。

竹荪的功效与禁(jìn)忌(jì)

　　功(gōng)效：

　　补(bǔ)充(c中国人口第一大省，中国人口第一大省排名hōng)营养：竹荪中含有丰富的蛋(dàn)白(bái)质、氨基酸(suān)、维生素和矿物(wù)质，而且(qiě)其(qí)中的(de)氨基酸(suān)符合人体所需要的氨基酸比例，食用后(hòu)可以为人体补充多种营养物质，能够维持人体(tǐ)组织(zhī)器官的正常生理功(gōng)能，并促进(jìn)人体(tǐ)的(de)新(xīn)陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归(guī)肺经，且性质偏凉(liáng)性，食用后(hòu)能够降低(dī)肺内的热气，起到清肺热、降肺气的作用，因此对(duì)于一(yī)些(xiē)因(yīn)为肺气(qì)上行、肺气亏虚所导致的(de)咳嗽咳(ké)痰(tán)、久(jiǔ)咳不止等症(zhèng)状(zhuàng)来说，可以适(shì)当(dāng)地吃一些竹荪，可以起到润(rùn)肺止咳的作(zuò)用(yòng)。

　　清热利湿：竹(zhú)荪味甘、微苦，偏凉性，食(shí)用后可以有效(xiào)地降低人(rén)体内(nèi)的热气，起到清热利(lì)湿的(de)作用，因此对(duì)于(yú)一(yī)些因(yīn)为体(tǐ)内火气过大而出(chū)现的口舌(shé)生疮、口干(gàn)舌(shé)燥、咽喉肿痛等症状(zhuàng)来说，都可以通过吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃(wèi)虚寒者：竹荪的(de)性(xìng)质偏寒性，食用后会对脾(pí)胃造(zào)成较大的刺(cì)激，因此在吃(chī)的(de)时候一定(dìng)要适(shì)量食用，而且(qiě)对于一些本身脾胃比较虚寒的人群(qún)来说，建议(yì)最好是根据自身的肠胃(wèi)情况来决定少吃(chī)或(huò)不(bù)吃，以免(miǎn)食(shí)用(yòng)后出现肠(cháng)胃不适的症(zhèng)状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于一种食用菌类(lèi)，具有一(yī)定的过敏(mǐn)性，食用后容易出(chū)现(xiàn)过敏的症(zhèng)状，因(yīn)此对于一些过敏体质的(de)人(rén)群来说(shuō)，在食用竹荪之(zhī)前最(zuì)好(hǎo)是先做好(hǎo)过敏源测试(shì)，确定不(bù)过敏后方(fāng)可(kě)继(jì)续食用，以(yǐ)免出现身体不适(shì)的症状。

竹荪有(yǒu)哪些营养价值

　　一、含有丰富的营养物质，可以补充(chōng)人体所需要的能量(liàng)。

　　二、具有明显的防病作用和机体调节功能。

　　三、含(hán)有丰富的(de)蛋白质(zhì)，可以维持钾钠的平衡(héng)。

　　四、含有丰富的微量元素，维持人体正(zhèng)常的(de)新陈代谢(xiè)。

　　五、含有丰富的粗纤(xiān)维，可以适当的促(cù)进肠(cháng)胃的(de)运动(dòng)，在一定程度上(shàng)提高机体(tǐ)消(xiāo)化(huà)吸收的能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将干(gàn)切片用盐浸泡10分(fēn)钟(zhōng)，并将菌盖封闭(bì)端切掉(diào)。

　　另外竹荪的花瓣要去掉(diào)一部分，只保留叶和茎(jīng)，否则会有异味(wèi)。

　　吃火锅的话，要(yào)煮(zhǔ)久(jiǔ)一(yī)点。

　　那么竹(zhú)荪要煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹荪(sūn)可以煮多久(jiǔ)吃？

　　干片烹饪(rèn)前，用盐(yán)浸泡10分钟，切去(qù)菌(jūn)盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的(de)部分花(huā)瓣(网状结构的一(yī)部(bù)分，花瓣(bàn)是竹荪香气(qì)集(jí)中的(de)区域(yù))要去掉，只保留叶(yè)和茎，否(fǒu)则会有异味。

　　竹荪也是野生菌，需要开(kāi)水冲泡15分钟(zhōng)才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长，味(wèi)道越好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话(huà)可以煮一会儿(ér)。

　　不容易(yì)老(lǎo)化(huà)，口(kǒu)感好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪(sūn)竹(zhú)荪含有碳水化合物(wù)、蛋白(bái)质、碳水化合物、矿物质和维生(shēng)素。

　　每(měi)100克竹荪干品含粗蛋白(bái)19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳(shàn)食纤维8.4克，碳水化(huà)合物(wù)16种(zhǒng)，其中磷酸是(shì)竹荪美(měi)味(wèi)的物(wù)质条件。

　　竹荪的(de)糖度——对称糖度和不(bù)对称糖度(dù)丰富多彩，有膳食纤维(wéi)、D-半乳糖、D-甘露醇(chún)、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补充人体必需(xū)的(de)营养元素，增强(qiáng)人体免疫力(lì)和抗病能力(lì)。

　　竹荪竹(zhú)荪是食疗中的(de)上(shàng)品，能止(zhǐ)痛(tòng)、补气血、降(jiàng)血压。

　　长期服用还可调节中老年人的血糖，治(zhì)疗痢(lì)疾、牙痛、支气管(guǎn)炎(yán)、败血症、风湿病、妇科(kē)病等。

　　竹荪(sūn)的糖分具有显著的调节机(jī)体和预(yù)防疾病的作用，因此(cǐ)越来(lái)越受到人们的重(zhòng)视。

　　3.竹(zhú)荪怎么处理？

　　其实鲜竹(zhú)荪的解决并(bìng)不(bù)太(tài)难。

　　如果只有难清中国人口第一大省，中国人口第一大省排名理的(de)地方(fāng)必须清理，清(qīng)理不了(le)的接缝可以用软毛牙刷或者其他专用工具(jù)刷。

　　要是它们能(néng)被清洗(xǐ)就(jiù)好了。

　　比较实用的(de)解决方法(fǎ)是去除根部(bù)的泥土，放(fàng)入(rù)不锈钢水槽中，用(yòng)冷水冲洗(xǐ)。

　　拿刀(dāo)把根部又粗又(yòu)老(lǎo)的部(bù)分去(qù)掉，保(bǎo)持伤口圆润(rùn)平(píng)整(zhěng)，把笋和笋(sǔn)皮剥下来。

　　或(huò)者把(bǎ)竹笋(sǔn)放(fàng)入油锅(guō)，直到越(yuè)来越透明但不碎(suì)，可以撕下来。

　　这时我们需要马(mǎ)上把(bǎ)它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在(zài)冷藏的情况下，一(yī)定要保证(zhèng)完(wán)全冷藏，否则太阳(yáng)颜色会比较暗，非常容(róng)易造成熟后松散(sàn)变质的情况。

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