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黄(huáng)鳝冰箱半年可以(yǐ)吃吗

　　不(bù)可以的，黄鳝冰箱半年不(bù)可以吃(chī)的(de)。

　　不建议吃了可怜天下父母心的全诗的意思，可怜天下父母心的意思(le)。

　　虽(suī)然说(shuō)在冷(lěng)冻(零下(xià)18摄氏度)的(de)条件下，大部分酶和微生(shēng)物的活(huó)性都能受到(dào)抑制，但是与“耐热菌”类(lèi)似，也(yě)同样会有耐(nài)寒型细菌的存在(zài)，这类细菌即(jí)使是在(zài)温(wēn)度很低的情况下也同样(yàng)能正常繁殖，所以冷(lěng)冻(dòng)保(bǎo)存(cún)时(shí)间过长时黄鳝还(hái)是会有(yǒu)变质的可能性。

　　就算冷冻了(le)5个月(yuè)的黄(huáng)鳝没有出现(xiàn)变质(zhì)的情况，但是经过长时间的保存，黄鳝的营养和口感都(dōu)已经大大下降，此时继续食用的话价值不大，建议最好(hǎo)还是不要吃了。

黄鳝多(duō)了怎么保鲜存放

　　1、放(fàng)在冰箱。

　　杀死的黄鳝如果不及时(shí)食用(yòng)的(de)话，要放到冰箱的(de)冷(lěng)冻(dòng)室里面保存(cún)，这样(yàng)可以防止(zhǐ)黄(huáng)鳝的毒(dú)性(xìng)增强(qiáng)，不(bù)过也要尽快食用才行。

　　2、食用盐(yán)。

　　食用盐(yán)具有杀菌的作用，因此，刚杀死的(de)黄鳝可以(yǐ)撒(sā)上一(yī)些食用(yòng)盐，然后再放置在阴(yīn)凉通风(fēng)的地(dì)方，也能(néng)够保(bǎo)存(cún)一段时(shí)间(jiān)不(bù)变质。

　　3、冰块。

　　也可(kě)以把黄鳝(shàn)放(fàng)在箱子里面(miàn)，然后(hòu)再放入一(yī)些冰块，这样(yàng)的作用是降低(dī)温度，黄(huáng)鳝在低温的环境(jìng)下可以(yǐ)保存比较长的时间(jiān)。

黄鳝(shàn)怎么保存 有什么保存又保(bǎo)鲜(xiān)的小妙招？

黄(huáng)鳝的保(bǎo)存(cún)方(fāng)法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富含(hán)蛋白质的食物(wù)，有滋养身(shēn)体的(de)养生功(gōng)效，新(xīn)鲜黄鳝一旦死亡(wáng)之(zhī)后身(shēn)体中的组氨酸会快速(sù)的分(fēn)解成有(yǒu)毒(dú)的组(zǔ)胺(àn)，黄鳝死(sǐ)亡时间越长，腐(fǔ)败进程越快、食用黄(huáng)鳝(shàn)的(de)毒副作(zuò)用越大，即使(shǐ)放在冰(bīng)箱冷藏(cáng)层也会很快变质，唯(wéi)有将黄鳝放进冰箱的冷(lěng)冻层才能暂(zàn)时中(zhōng)止黄鳝细胞分解、暂停黄鳝腐(fǔ)败进程(chéng)。

　　 2、活(huó)黄鳝

　　 活(huó)黄鳝(shàn)放于水桶(tǒng)或盆里(lǐ)，水量能淹过黄鳝就可以，放置于(yú)阴凉处;如(rú)果(guǒ)装黄鳝的(de)桶或木盆太矮，在上面加个能通风(fēng)的(de)盖(gài)子防止逃(táo)跑，并加点鸡蛋(dàn)清在水中维持其(qí可怜天下父母心的全诗的意思，可怜天下父母心的意思)营养，黄鳝在水中不仅会正常生长，还可以将身体里面的杂质和废弃(qì)物排泄出来。

活黄鳝可以(yǐ)放在冰箱保存(cún)吗?

　　 一般是(shì)不建议将活(huó)黄(huáng)鳝放进冰箱保存的。

　　 黄(huáng)鳝是一种喜温(wēn)喜暗的动物，而冰箱(xiāng)冷藏层是恒温(wēn)的，将黄鳝放在冰箱会(huì)降(jiàng)低黄鳝的生(shēng)命(mìng)体征;家用冰箱经(jīng)常需要打(dǎ)开，很不利于(yú)黄鳝的养殖;而且黄鳝通(tōng)体(tǐ)滑腻，如果钻进冰箱哪个(gè)角落抓斗(dòu)抓不住，死(sǐ)在里(lǐ)面也没有人知道(dào)，到时候(hòu)很不好清理，所以是不(bù)建(jiàn)议将活黄鳝放在冰(bīng)箱中保存的。

　　 小暑前后(hòu)的(de)黄鳝最肥美，于(yú)是(shì)喜欢吃黄鳝的人一买就买很多保存起(qǐ)来，但(dàn)是黄鳝的保存并不像普通蔬菜(cài)那么容(róng)易，它对(duì)生存的环境很(hěn)挑剔，在保存期(qī)间要时刻关(guān)注(zhù)黄鳝的状态，如(rú)果(guǒ)一(yī)旦发现有黄鳝(shàn)死了，那么就不要再食用(yòng)了(le)，黄鳝在(zài)死后会产生大量病毒，人(rén)吃了对身体非常有(yǒu)害。

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