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乔布斯为什么把苹果给库克怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

　　怎么挑苹果又(yòu)大又甜的(de)？看颜色和(hé)纹路的。关(guān)于怎么(me)挑苹(píng)果又大又(yòu)甜的以及怎么挑苹果又(yòu)大又甜的，怎么挑(tiāo)苹果又大又甜(tián)又(yòu)好吃，怎么(me)挑苹果又大又甜又(yòu)甜，怎(zěn)样挑(tiāo)苹果又甜又好，挑(tiāo)苹果怎(zěn)么挑选比(bǐ)较甜等(děng)问(wèn)题，农(nóng)商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以(yǐ)下(xià)的生活(huó)知识：

苹(píng)果是酸性还是碱性

　　苹果是碱性的。

　　苹果属(shǔ)于碱(jiǎn)性食物，苹(píng)果(guǒ)虽口味偏酸，但将苹果燃烧后，灰分(fēn)在水(shuǐ)溶液中呈现碱性，故苹果属于(yú)碱性食物。日(rì)常适量吃苹果可为机体补充一(yī)定营(yíng)养成(chéng)分，有利消(xiāo)化。

　　酸性或碱性食物并非依据食物口(kǒu)味或(huò)汁液酸碱程度判定，不能仅以苹(píng)果口味偏酸(suān)，将(jiāng)苹(píng)果认(rèn)定为酸(suān)性(xìng)食物。

　　碱性(xìng)食物指进行食物化学研究，食(shí)物燃烧后的灰分在水中呈碱性的食物(wù)，碱性食物多含有(yǒu)丰富钾元素、钠元素、钙元素、镁元素等成分。苹(píng)果属于碱性食物(wù)，大部分蔬菜、水(shuǐ)果、豆类(lèi)制品都属于碱(jiǎn)性食物。

怎(zěn)么挑苹果又大又(yòu)甜的

　　1、看颜色和纹路(lù)。

　　苹果在自然生(shēng)长的环境下因光照角(jiǎo)度和树叶遮挡(dǎng)面积等因素的影响(xiǎng)下苹果会呈现出不同的颜色，所以果皮呈现红黄相间的颜色(sè)且带有(yǒu)麻(má)点，纹路错综复杂的(de)苹果(guǒ)才(cái)说明(míng)它受(shòu)到的光照充足，果肉会较(jiào)黄，汁水也(yě)比较多。

　　2、摸一摸手感。

　　在挑选(xuǎn)苹果的(de)时候，我们可以摸一摸(mō)苹果(guǒ)的(de)表皮，如果手感软硬适中且有一(yī)点粗(cū)糙感就说明苹果成熟度刚刚(gāng)好(hǎo)。

　　太软会没有脆感(gǎn)，适合老年人食用，太硬且表(biǎo)面光(guāng)滑(huá)的苹果吃起来会比较酸(suān)涩。

　　3、？掂(diān)一掂(diān)重量。

　　把(bǎ)两个个头差不多的苹(píng)果(guǒ)放在手里(lǐ)掂(diān)一(yī)掂(diān)，个头不(bù)大(dà)又有分量就说明(míng)水(shuǐ)分充足。

　　在买苹果(guǒ)时，尽(jǐn)量(liàng)选择(zé)中果，那种个(gè)头圆(yuán)润的苹(píng)果比(bǐ)长(zhǎng)得歪瓜裂枣的苹果更好(hǎo)吃。

　　4、？观察苹果(guǒ)蒂(dì)和苹(píng)果脐。

　　在挑(tiāo)选(xuǎn)的时候，可(kě)以看下苹(píng)果蒂和苹果脐，苹(píng)果(guǒ)蒂是连(lián)接根部的(de)地方，若(ruò)是呈现浅绿(lǜ)色(sè)，根蒂(dì)潮湿，难以折断，代表这个(gè)苹果(guǒ)是新(xīn)鲜(xiān)刚(gāng)采摘的；若(ruò)是呈现黑褐色，根蒂很(hěn)干，说(shuō)明已经不新鲜了(le)。

　　而苹(píng)果脐是凹陷状的，果脐凹陷越深苹果(guǒ)就(jiù)越好吃，相对(duì)应的，果脐凹陷越(yuè)浅，口感就会越差。