颗粒状藕(ǒu)粉是假的吗，十块钱(qián)一罐的藕粉能吃吗颗粒(lì)状藕(ǒu)粉是假的。

　　关(guān)于(yú)颗粒状藕粉是(shì)假(jiǎ)的吗，十块钱(qián)一罐的藕粉(fěn)能吃吗以及(jí)十块钱一罐的藕粉能吃吗，网上(shàng)的坚果藕粉(fěn)是真的吗，真假藕粉(fěn)的区别(bié)，颗粒状藕(ǒu)粉与粉末状(zhuàng)藕粉区别，藕粉哪(nǎ)个(gè)品牌好等问题(tí)，小编(biān)将(jiāng)为你整理以下的生活小知识：

颗粒状藕粉是(shì)假的吗，十块钱一罐的(de)藕粉(fěn)能吃吗

　　颗(kē)粒状(zhuàng)的藕(ǒu)粉不是(shì)真的。

　　质量好的藕粉质(zhì)地细嫩滑(huá)爽，用手指揉捻时(shí)滑爽而且无(wú)异状，另外质量好的(de)藕粉中还会一些片状物质存在，那些质量差(chà)或者假的藕粉质地粗糙，用(yòng)手捏的(de)时(shí)候有颗(kē)粒(lì)感(gǎn)，但(dàn)是(shì)没有(yǒu)片状(zhuàng)物。

　　质(zhì)量好的藕(ǒu)粉冲调(diào)以后会是透明状，而且吃的(de)时候一(yī)点也不粘喉。

藕(ǒu)粉是粉(fěn)状好还是颗(kē)粒状(zhuàng)好

　　颗粒状藕粉和粉末状藕粉，本(běn)质(zhì)上并(bìng)没有区别，都(dōu)是现代精加(jiā)工后的藕粉，只是(shì)外观形状不同(tóng)而(ér)已(yǐ)。

藕粉买(mǎi)什么样的(de)才正宗

　　1、三(sān)家村(cūn) (历史皇室"贡(gòng)粉",藕粉十大品牌,藕(ǒu)粉/奶茶/粉(fěn)丝/农副产品/休(xiū)闲食品等产品专业生产加工的私营独资企(qǐ)业,杭州三家村藕粉厂(chǎng) )

　　2、天堂牌TIANTANG (400-6018-909，成立于1998年,集农林产(chǎn)品科研开发/深(shēn)加工/销(xiāo)售为一体,国(guó)内较大藕粉生产厂家,行业标准参与起草单位,杭州天堂食品(pǐn)有限公司 )

　　3、采芝斋 (0571-87910222，创于(yú)1928年,致力(lì)于副食品(pǐn)零售(shòu)/批(pī)发,兼营餐饮/住宿的大型副食(shí)品连锁(suǒ)企业,主打西湖(hú)藕粉/麻(má)酥糖/麻(má)糕产品,杭州采(cǎi)芝斋食品有限公司 )

　　4、万事隆 (0571-86730180，其西湖藕粉/特色糕(gāo)点(diǎn)/山核桃笋干产品(pǐn)享(xiǎng)有盛誉,致力于开(kāi)发加工天然健康地方名优特(tè)食品(pǐn)为主(zhǔ)导产(chǎn)业,杭(háng)州万隆果干食品有限(xiàn)公(gōng)司 )

　　5、德春牌 (400-6123-622，成立于1999年(nián),云(yún)南较大的(de)专业(yè)藕(ǒu)粉企(qǐ)业,澄江(jiāng)藕粉的代(dài)表性品牌,农产(chǎn)品(pǐn)加工(gōng)知名(míng)企(qǐ)业,云南德春(chūn)绿色食品(pǐn)有限(xiàn)公司 )

　　6、洪湖水乡 (0716-2210638，始创(chuàn将军三箭定天山指的是谁定天下，将军三箭定天山说的是哪位历史人物g)于1994年,专业从事藕粉(fěn)/皮咸蛋(dàn)/腌制鱼等系列食(shí)品的生产/加工(gōng)/销售的企业(yè),销(xiāo)售网络遍布(bù)全国,洪湖市(shì)晨光实(shí)业有限公(gōng)司 )

　　7、艺福堂EFUTON (400-8007070，互联网(wǎng)茶叶影(yǐng)响力(lì)品(pǐn)牌,专营西湖龙井(jǐng)茶/兼营世界各(gè)地(dì)名优(yōu)茗茶及花草(cǎo)茶(chá)/茶具的现代茶业企(qǐ)业,杭州艺(yì)福堂茶业有限公司 )

　　8、知(zhī)味观 (0571-87010200，始建于1913年,中华老字号,专注(zhù)于经营生产中式(shì)餐(cān)饮将军三箭定天山指的是谁定天下，将军三箭定天山说的是哪位历史人物和食品,素有"知(zhī)味停车(chē)/闻香(xiāng)下马"的(de)美誉,杭州饮食服务集团有(yǒu)限公司 )

　　9、迈的乐 (400-6016558，专业从事白莲系列产品开发生(shēng)产,集白莲(lián)/莲藕(ǒu)/荷叶(yè)茶加工为一体的民营(yíng)企业(yè),白莲系列产品(pǐn)销往海内外(wài),广昌(chāng)莲香食品有限公司 )

　　10、智力 (028-85235660，始于1984年,专(zhuān)注于营养健(jiàn)康食(shí)品(pǐn)的研制(zhì)/生产/销售(shòu)/宣传于(yú)一体的(de)综合型食品企(qǐ)业,桂林智强食(shí)品开发有限公司 )

藕粉有假(jiǎ)的吗

　　看(kàn)色.纯(chún)藕粉含有(yǒu)多量的铁质和还原(yuán)糖等成分，与空气接触(chù)，极易氧化，使(shǐ)粉(fěn)的颜色由白而转微红。

　　其他(tā)淀(diàn)粉(如甘薯(shǔ)、马铃薯、葛根等(děng)淀粉(fěn))没有(yǒu)这种变化，都是纯白色或(huò)稍带黄色的；

　　如果这类淀(diàn)粉呈玫瑰(guī)红色，则是加入食用色素所致。

　　鼻嗅.藕粉具有独特(tè)的浓郁(yù)清香气味；

　　其它淀粉则无此清香气。

　　手试.取少许藕粉用手指揉(róu)擦，其(qí)质地比其他(tā)淀粉(fěn)都(dōu)要细腻(nì)滑爽，将军三箭定天山指的是谁定天下，将军三箭定天山说的是哪位历史人物滑爽(shuǎng)如脂且无异状.

　　现形.藕粉和其(qí)它淀粉有时呈(chéng)片状，但片状的(de)藕粉表面上有丝(sī)状纹(wén)络；

　　而其他片状淀粉的两侧，表面是(shì)平光的(de)。

　　口尝.取少量藕粉(fěn)放入(rù)口中．触(chù)及唾液即会很快溶化；

　　而其他淀粉(fěn)入口后，不(bù)仅不易溶化．而(ér)且还会粘糊在一(yī)起或呈团状。

　　调(diào)试.取少许藕粉(fěn)用(yòng)少量(liàng)冷开(kāi)水调匀后(hòu)，再(zài)以沸水(shuǐ)冲(chōng)调(diào)，随即熬(áo)透可食，其吸水胀性可达八、九倍。

　　熟浆色泽(zé)微红，多呈(chéng)琥珀色，光(guāng)泽(zé)晶莹；

　　冷却后放置数小时，稠厚的熟桨(jiǎng)会全变成稀浆。

　　其他淀粉多(duō)需在炉子上(shàng)加(jiā)热调煮，才能食用，它(tā)们的吸(xī)水(shuǐ)胀(zhàng)性及韧性均不如(rú)藕粉，色泽多呈白色或褐色，而(ér)且不透明；

　　冷却后．即使放置(zhì)十多小时，也(yě)仅(jǐn)仅是(shì)碗(wǎn)边四周一圈(quān)呈稀浆状，中间部(bù)分仍凝结不(bù)变。

藕粉(fěn)有(yǒu)副作用吗

　　藕粉(fěn)没什么副作用，但藕粉含淀粉过多(duō)，肥胖者(zhě)应少食。

　　自古，藕粉就是百姓习(xí)惯冲喝的流(liú)质膳食。

　　脾胃消化功能低下(xià)、胃(wèi)及(jí)十(shí)二指肠溃疡患(huàn)者忌食莲藕及其制品。

　　藕粉味甘性平，能治热渴，散(sàn)留血，开胃。

　　《本草纲目(mù)》还记载，藕粉服食，轻身(shēn)益(yì)年。

　　莲(lián)藕(ǒu)粉主要(yào)成分是莲藕(ǒu)，故与莲藕相克必与莲藕粉相(xiāng)克。

　　大豆与(yǔ)莲藕食物相克(kè)，大(dà)豆中含(hán)有丰富的铁(tiě)质，不能与含纤维素多的莲(lián)藕(ǒu)同食，因为纤维(wéi)素(sù)会(huì)影响(xiǎng)人体对铁的吸收。

　　猪肝与莲藕食物相克，莲(lián)藕含(hán)有纤维(wéi)素，纤维中的醛糖酸可与猪(zhū)肝中的铁(tiě)、铜、锌等(děng)微量(liàng)元素形成混合物，降低人体(tǐ)对这(zhè)些元素的(de)吸收。

未经允许不得转载：绿茶通用站群 将军三箭定天山指的是谁定天下，将军三箭定天山说的是哪位历史人物