新(xīn)鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方法视频？盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡(pào)，泡好后装(zhuāng)入到(dào)可以(yǐ)密封的坛子中(zhōng)，可保存(cún)半年左右时间的。关于新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频以(yǐ)及新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频，新鲜(xiān)海蜇皮存放方法图片(piàn)，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏保(bǎo)存，海蜇皮(pí)怎么(me)保(bǎo)鲜等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下(xià)的生活知识：

海蜇(zhē)皮是不是水(shuǐ)母(mǔ)

　　是(shì)的，海蜇皮是水(shuǐ)母的。

　　海蜇(zhē)皮是海蜇(zhē)的(de)制成(chéng)品。海蜇是(shì)一种大(dà)型(xíng)食用(yòng)水母，早在(zài)一千(qiān)六百多年前的晋代就已经开始食用(yòng)。

　　我国从辽东半(bàn)岛直至广东(dōng)沿海均有分布，海蜇是我国(guó)沿(yán)海渔业的重要捕捞对象。

　　而水母的这(zhè)层皮，就是我们常吃的(de)海蜇皮了(le)。并非(fēi)是(shì)所有水母(mǔ)都(dōu)可以吃(chī)，在我国的东南(nán)沿海(hǎi)，水母就被称为“海蜇(zhē)”。

新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方法视(shì)频

　　1、盐水明(míng)矾保存：把海蜇放在(zài)盐和(hé)明矾化开的水(shuǐ)中浸泡(pào)，泡好后装(zhuāng)入(rù)到(dào)可以(yǐ)密封的坛子中，可保存半年左右(yòu)时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和(hé)其(qí)他污染物，直接放在盐中来回滚(gǔn)动，让它的表面(miàn)被盐包起来(lái)，把沾好盐的(de)海蜇头放(fàng)在可(kě)以密封的罐子中，放(fàng)在阴凉处，可保(bǎo)存半年到一年(nián)左(zuǒ)右。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮时(shí)注意看外观(guān)色泽，优选呈白(bái)色(sè)或黄(huáng)色的，避(bì)免选择有红衣(yī)、红斑、泥(ní)沙的次货(huò)还要闻一(yī)下是否带腥(xīng)臭味，用手揉一(yī)下皮质，选(xuǎn)择质(zhì)地坚韧的。

海蜇的保存方(fāng)法_鲜海蜇怎么保(bǎo)存

　　　　海蜇作为一种(zhǒng)食物(wù)在我们国家(jiā)的历史(shǐ)非常悠久，现在，海蜇已经(jīng)成为了一种很常见的(de)食物(wù)。

　　而对于海蜇的保存(cún)有一些小的技巧，2000克是多少斤 2000克等于多少公斤下面(miàn)就来(lái)介绍有关海(hǎi)蜇保(bǎo)存的一些 方法 ，希(xī)望能对朋友们有(yǒu)所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的(de)保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明(míng)矾浸泡海蜇。

　　按(àn)500克海蜇、50克盐、5克明矾的比(bǐ)例(lì)，将盐及明矾(fán)用温开水化(huà)开(kāi)，晾凉后(hòu)倒入坛子中(zhōng)，再把海蜇故人，浸(jìn)好密封，可保存(cún)很长时间。

　　 　　方(fāng)法二：从市场(chǎng)上买来的海蛰，不要让它(tā)沾上(shàng)淡(dàn)水(shuǐ)或污物(wù)，要用(yòng)盐(yán)一(yī)层一层地将它胞起(qǐ)来(lái)，存放在干净小(xiǎo)口的坛子或罐子里(lǐ)，上面一层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄(báo)嫩处最易蜇伤，一般可在数分钟(zhōng)出现触电样(yàng)刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出现触电(diàn)样刺痛感，数小时后(hòu)伤区逐(zhú)渐(jiàn)出现(xiàn)线状排列的有红斑的血(xuè)疹，痒(yǎng)而灼痛，轻者可在20天左右(yòu)自愈(yù)。

　　敏感性(xìng)强的患者局部可出现红斑(bān) 水肿、 风团、 水泡(pào)、 瘀斑(bān)，甚至表(biǎo)皮坏死。

　　患者全身表现可有(yǒu)烦躁(zào)不安(ān)、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸(xiōng)闷气短。

　　重者多 咳喘发(fā)作，吐白色(sè)或粉红色泡沫痰，并伴(bàn)有脉数无力、皮肤青紫及血压(yā)下降等(děng)过敏性休克征象(xiàng)。

　　若(ruò)抢救不及时(shí)，这类蜇(zhē)伤病人可在短(duǎn)时间内(nèi)死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤最(zuì)重(zhòng)要(yào)之(zhī)处在于避免与海蜇接触，尤其是(shì)作业渔民(mín)要做好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而不直接接触海蜇须，有特异敏感体质(zhì)的人应禁止(zhǐ)下海作业。

　　海滨旅(lǚ)游地在海蜇汛期(qī)应(yīng)设浮标栏网(wǎng)，并在海边建立(lì)醒目宣传警戒标(biāo)志(zhì)，并配合(hé)防伤害的科普 教育 宣传广(guǎng)播，以提高游人(rén)自我防护的知识和(hé)能力(lì)。

　　下海 游泳 或(huò)在海中乘船者若(ruò)发现(xiàn)海蜇(zhē)千万(wàn)不可碰触，更不(bù)能捕捞，因在海上(shàng)一旦发生意(yì)外，更不(bù)易抢救。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，伤者切不可(kě)惊慌(huāng)，只要及时到医(yī)院诊治(zhì)，一般都能较快好转和痊愈。

　　反之，如果被(bèi)蜇伤(shāng)者举措(cuò)失当或(huò)大意麻痹，则易(yì)出(chū)现溺水(shuǐ)、跌伤或因救(jiù)治不及(jí)时(shí)而发(fā)生危(wēi)险(xiǎn)和加重病(bìng)情。

　　 　　医务人(rén)员(yuán)提醒(xǐng)：千万不(bù)要抓捕、触碰海水中(zhōng)漂着的海蜇。

　　一(yī)旦被(bèi)海蜇蜇伤(shāng)，不要用淡水冲洗，因(yīn)淡水可促使刺(cì)胞释放(fàng)毒液(yè)，应尽(jǐn)快用(yòng)毛巾、衣(yī)服、泥沙(shā)擦去黏附在(zài)皮肤上的触(chù)手或(huò)毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或(huò)明矾清洗伤(shāng)处。

　　若损伤面积大，全(quán)身反应严重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉(liáng)水中(zhōng)泡一下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分(fēn)别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油(yóu)，适量盐(yán)兑成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌(bàn)匀，放冰箱冷藏后食用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐(yán)适量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜适(shì)量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出放在黄瓜丝上面(miàn)，将蒜切(qiè)成(chéng)碎末(mò)放(fàng)在(zài)海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱放入适量的盐，用水拌(bàn)好，倒在香菜上面(miàn)，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒(lì)，芫荽少许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(tiān)(每天要换水2至3次)，切丝(sī)，放(fàng)2000克是多少斤 2000克等于多少公斤入热水(shuǐ)中烫(tàng)一(yī)烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍(pāi)裂;芫(yán)荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙，爆(bào)香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇(zhē)，兜匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速(sù)冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克(kè)、姜 2片(piàn)、盐 适量(liàng)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗(xǐ)干(gàn)净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净，氽烫后再冲(chōng)洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚后(hòu)以慢(màn)火煲2小时(shí)，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇丝300克，青椒5克(kè)，红椒5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味精2克，鸡(jī)精(jīng)2克(kè)，米醋5克，香油(yóu)8克(kè)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放(fàng)入盆中，加盐、味精、鸡精、香油(yóu)、米醋拌匀(yún)，装盘即可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇皮、紫皮(pí)洋葱、黑木(mù)耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱(cōng)切成适量(liàng)大小(xiǎo)，与黑(hēi)木耳一(yī)起整(zhěng)齐(qí)摆(bǎi)在汤碗(wǎn)内，加入捞(lāo)汁(zhī)，将菜(cài)品(pǐn)完全浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可(kě)以适量(liàng)加入鲜柠檬片、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰(tài)椒圈来补充口味。

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