怎么才能挑甜葡萄吃呢女生？外观:不(bù)同的葡(pú)萄品种有不同的风味和(hé)特(tè)点 的。关(guān)于怎么才能挑(tiāo)甜葡萄吃(chī)呢女生以及(jí)怎么才(cái)能挑甜葡萄(táo)吃呢女(nǚ)生，葡萄怎么挑甜的，如何挑选甜(tián)葡萄，葡萄太甜了(le)怎么吃，女生想吃葡萄等问题(tí)，农商网将为(wèi)你整理以(yǐ)下的生(shēng)活知识：

甜葡萄可以(yǐ)酿(niàng)酒吗

　　甜葡(pú)萄是可以酿酒的。

　　可(kě)以，不同的葡萄酿制不同的葡萄酒(jiǔ)。

　　第一步：买(mǎi)葡(pú)萄选(xuǎn)购葡萄时，可以(yǐ)挑选(xuǎn)一些熟透的葡萄，哪(nǎ)怕是一颗颗散(sàn)落的葡萄也不要紧。这些葡萄一是容易发酵，二是价位相对较低(dī)。常见(jiàn)的葡萄、提(tí)子、马奶子等(děng)，都是可以用来制作葡萄酒的。

　　第二步：洗葡萄(táo)由于(yú)葡(pú)萄表皮很可能(néng)残留农(nóng)药(yào)，清(qīng)洗葡萄(táo)的(de)环节就相(xiāng)当重要(yào)，最好能够(gòu)逐颗清洗，再用自来水反(fǎn)复(fù)冲(chōng)洗(xǐ)，同时剔除烂葡萄。一些爱干净的人，喜欢把葡萄去皮(pí)后(hòu)酿酒，这也(yě)未尝不可，但是少(shǎo)了一(yī)些葡萄皮特有的营养(yǎng)。

　　第三步(bù)：晾干葡萄把葡萄盛在能漏水的容器(qì)当(dāng)中，等葡萄表面没(méi)有水珠就可以(yǐ)倒(dào)入酒坛了。

　　第(dì)四(sì)步：选择容(róng)器酒坛子可(kě)以(yǐ)是陶(táo)瓷罐子，也可(kě)以(yǐ)是(shì)玻(bō)璃(lí)瓶，但不主张(zhāng)用塑料(liào)容器，因为塑料很可(kě)能会与酒精(jīng)发生化学反(fǎn)应，并产生一些有(yǒu)毒物质，危(wēi)害人体健(jiàn)康(kāng)。

　　第五步：捏好葡萄放(fàng)进容(róng)器(qì)双手洗净(jìng)后，直接捏葡萄，操(cāo)作(zuò)办法是抓起一(yī)把葡萄使(shǐ)劲(jìn)一握，然(rán)后放入酒坛中，再把糖(táng)放在葡(pú)萄上(shàng)面，葡(pú)萄和(hé)糖的(de)比例(lì)是10∶3，即10斤(jīn)葡萄放3斤糖(táng)(不喜欢(huān)吃甜的朋友，可以放2斤(jīn)糖，但(dàn)是不能不放(fàng)糖，因为(wèi)糖是葡萄发(fā)酵的重(zhòng)要(yào)因素)。

　　第六步：加(jiā)封保存将酒坛(tán)子密封，如果是陶瓷(cí)罐的话，可以到买黄酒的小店要点酒泥，加水(shuǐ)后糊住封口。加(jiā)封(fēng)后，酒(jiǔ)坛子需放在阴凉(liáng)处(chù)保存，平(píng)时不要随意去翻(fān)动或打开(kāi)盖子。

　　第七(qī)步：启封天热时，葡萄发(fā)酵时间需要20天至一个月左右，现在这个季(jì)节做太深是一种什么体验，太深是不是不好葡(pú)萄酒，发酵时间需要40天左右。启封(fēng)后，捞出浮在上面的葡萄(táo)皮，就可(kě)以直接喝葡萄酒了。注(zhù)意，如果喜欢酒劲(jìn)足一点(diǎn)，只(zhǐ)需延迟启封(fēng)时间就行了。启封后(hòu)，每(měi)一(yī)次舀出(chū)葡(pú)萄(táo)酒后，别忘盖(gài)好(hǎo)酒坛的(de)盖子，以免(miǎn)酒(jiǔ)味挥(huī)发。

怎么才能挑(tiāo)甜(tián)葡萄吃呢女生

　　1、外(wài)观(guān):不同的葡萄(táo)品种有(yǒu)不(bù)同(tóng)的风味和特点 。

　　选购时(shí)，首先(xiān)要(yào)注意外观新鲜，果(guǒ)穗大小适(shì)当整齐，果梗新鲜坚挺，果粒饱满，大小均匀，青(qīng)籽、瘪籽(zǐ)少，外面有霜的品质最好 。

　　当用手轻轻提起(qǐ)新鲜葡萄(táo)时，果粒紧实，种(zhǒng)子掉落(luò)较(jiào)少。

　　如果颗粒纷纷脱(tuō)落，说(shuō)明不够新鲜 。

　　2、表面颜色(sè):一般成(chéng)熟度适(shì)中的果穗和籽粒颜色(sè)较深，较亮；比如(rú)玫瑰香黑紫，桂圆(yuán)琥珀紫(zǐ)，巨峰黑紫，牛(niú)奶(nǎi)黄白 。

　　3、闻味:品质(zhì)好的葡萄(táo)果肉丰富，味甜(tián)，香(xiāng)气浓(nóng)郁(yù)；劣质葡萄(táo)汁汁(zhī)少或多但(dàn)味少，无香气，酸(suān)味明显 。

　　买(mǎi)的时候试试耳朵(duǒ)里(lǐ)的底葡萄(táo)，因为一般来(lái)说(shuō)，底(dǐ)葡萄是最(zuì)不甜的 。

　　如果是甜的，说明(míng)葡萄整穗都是甜(tián)的 。

怎么挑(tiāo)选葡萄，什么(me)样的葡萄甜？

　　答：（1）看外观(guān)。

　　外观新鲜(xiān)，大小均匀(yún)、整齐，枝(zhī)梗新鲜牢固(gù)，颗粒饱满，外有白霜的，一般(bān)比较好。

　　另外，葡萄用手轻轻提起时，如果葡(pú)萄纷纷脱落(luò)，说明葡萄不够新鲜。

　　（2）辨(biàn)颜色。

　　一(yī)般(bān)成熟度适中的葡萄颜色较深(shēn)、较(jiào)鲜艳，如巨峰(fēng)、夏黑葡萄(táo)为黑紫(zǐ)色，美人指葡萄为(wèi)鲜(xiān)红(hóng)色等(děng)。

　　（3）闻果香。

　　果汁(zhī)多而浓，味甜(tián)，有香气，就(jiù)是好(hǎo)葡(pú)萄。

　　与此(cǐ)相(xiāng)反，不好的葡萄(táo)往(wǎng)往带有酸味。

　　（4）品口味。

　　葡萄好不(bù)好与(yǔ)成(chéng)熟(shú)度有关，一串葡萄中最下面的一颗往往由于光照程(chéng)度最差，成(chéng)熟度不佳。

　　所以在(zài)一般(bān)情况下，最下面那颗是(shì)最不甜(tián)的。

　　选购时(shí)，就试吃最下面那颗。

　　健康小贴士

　　鲜榨蔬菜汁维(wéi)生素C损(sǔn)失多许多人相信(xìn)，自己制作的鲜榨果蔬汁是(shì)最健康的。

　　因为完(wán)全不加热，其中的维生(shēng)素(sù)能最大(dà)限(xiàn)度地保存下来(lái)，还(hái)能(néng)排毒(dú)，能抗癌，能美容。

　　甚至有人(rén)用鲜榨果蔬(shū)汁代替水炒(chǎo)菜和煮(zhǔ)菜。

　　为检验这种观点的真实性，专家对新鲜(xiān)蔬菜榨汁后(hòu)，营养素保(bǎo)留的情(qíng)况(kuàng)进行了测(cè)定。

　　以最容易损失的维生素C为指标，选用(yòng)最常用来制作蔬菜(cài)汁的(de)番茄和(hé)黄瓜为试验对象，用(yòng)榨汁机榨汁，进(jìn)行测定。

　　试验数据表明，番茄、黄瓜等蔬(shū)菜直接(jiē)榨汁之(zhī)后(hòu)，维生素C的损失率高达80%以上。

　　而数(shù)据(jù)显示(shì)，炒青菜的(de)维(wéi)生(shēng)素C损失(shī)率只有30%～50%，炒青椒只有20%左(zuǒ)右，而炒番(fān)茄则(zé)低于10%。

　　结(jié)果显示，鲜榨蔬菜汁的维生素C损失率，甚(shèn)至比炒青(qīng)菜更大。

　　同(tóng)时，榨汁之后(hòu)，还会有一个(gè)明显的(de)变化：果蔬汁的颜(yán)色逐渐变深。

　　在(zài)这(zhè)个过程中，果蔬的抗氧化能(néng)力会(huì)逐渐下降。

　　这是因为果蔬(shū)中都存在(zài)维(wéi)生素C氧化酶(méi)、酚氧(yǎng)化酶(méi)等很(hěn)多氧化(huà)酶(méi)类，它(tā)们在(zài)细(xì)胞中平(píng)日独(dú)居一室，不和维生(shēng)素C、多酚类物质(zhì)等(děng)抗氧化(huà)成(chéng)分(fēn)见面。

　　一旦扔进果(guǒ)蔬榨汁(zhī)机，细(xì)胞被绞碎破坏，这(zhè)些成(chéng)分就(jiù)会混在一起，发生反应。

　　酶的催化反(fǎn)应十分迅(xùn)速，只需瞬(shùn)间，维(wéi)生素C就会大量损失，有保健(jiàn)作用的多酚类物质(zhì)也(yě)会被迅速破坏。

　　如果在榨果汁(zhī)时去掉(diào)渣子(zi)，还会损失大量膳食纤维(wéi)。

　　如榨菠(bō)萝汁时，去掉果渣会(huì)损失90%以上的纤维(wéi)。

　　专家建议：水果和(hé)蔬菜在制作鲜榨汁之后(hòu)，维(wéi)生素C和(hé)其他抗氧化物质会有很大的损失。

　　因此，吃饭(fàn)的时候不吃青菜，而用自制(zhì)鲜(xiān)榨果蔬汁来替代的方法是错误的。

　　建议每(měi)天要(yào)吃(chī)两盘少(shǎo)油烹调的(de)熟蔬菜，在(zài)此之外，可以再(zài)加两杯(bēi)鲜榨果(guǒ)蔬汁。

　　在家庭(tíng)自制鲜榨果蔬汁(zhī)之前，最好用(yòng)沸水短时(shí)快(kuài)速(sù)焯烫一下之后再榨汁，能灭活一些酶类，减少(shǎo)营(yíng)养(yǎng)物(wù)质的损失。

　　一定(dìng)要(yào)现榨(zhà)现(xiàn)喝(hē)，减少抗氧化物质氧化(huà)分太深是一种什么体验，太深是不是不好(fēn)解的时间。

　　滤去的果渣(zhā)应尽(jǐn)量(liàng)利(lì)用，可(kě)以加(jiā)一点(diǎn)蜂蜜(mì)和柠檬(méng)汁调味，做(zuò)成(chéng)高(gāo)纤(xiān)维(wéi)小甜食，味(wèi)道其实很不错(cuò)。

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