银耳越黄越好(hǎo)还是(shì)越白越好，干银(yín)耳为(wèi)什么越(yuè)放越(yuè)黄银耳(ěr)越黄越(yuè)好并不是越白越好(hǎo)的(de)。

　　关于银耳越黄越好还是(shì)越白越(yuè)好，干(gàn)银耳为(wèi)什么越(yuè)放越黄以及干银耳为(wèi)什么(me)越放越黄，银耳正常的颜色的图片大全，正常银耳与硫磺(huáng)银耳图片对比(bǐ)，硫磺熏过的银耳(ěr)图片，干银耳(ěr)怎(zěn)么选择才(cái)知(zhī)道有没(méi)有硫(liú)磺等问题，小编(biān)将为你整理(lǐ)以下(xià)的生活(huó)小知识：

银耳越黄(huáng)越好还是越白越好，干银耳为(wèi)什(shén)么(me)越放越黄

　　正(zhèng)常银耳是微(wēi)微(wēi)发黄的(de)，所以银耳黄好。

　　好银耳(ěr)颜色(sè)微黄，花大而松散，干燥、光滑、肉肥(féi)厚(hòu)，闻起来(lái)有淡淡清香，取少(shǎo)许放舌尖，有植物特(tè)有的香味，多放一会儿有少(shǎo)许滑腻感。

　　银耳中含(hán)有丰富的蛋白质(含量10%左右)，受(shòu)潮(cháo)后易(yì)霉变(biàn)。

　　受潮后的银耳潮湿发黏，捏起来弯而不折，而一(yī)旦(dàn)霉变，颜(yán)色会更黄甚至发黑。

　　建议到正规渠(qú)道购(gòu)买，银耳(ěr)本身无味道(dào)，选购时可取少(shǎo)许试尝，如对舌(shé)有刺(cì)激或辣的感觉，很可能(néng)就是(shì)用硫磺熏蒸(zhēng)过的。

如(rú)何挑选优质(zhì)银耳

　　优质(zhì)银(yín)耳

　　1.银耳(ěr)的颜色是自然的白色，花朵齐整，有(yǒu)圆形的伞盖，没有蒂头，也没有(yǒu)杂质和(hé)斑点，是大家在挑(tiāo)选银耳的时候需要注意的。

　　2.优质银耳肉厚(hòu)、叶片长、膨胀(zhàng)率高，这样的银耳是比较新鲜(xiān)的，我们吃(chī)起来味道也比较好(hǎo)，营(yíng)养价值也(yě)会更(gèng)出色(sè)。

　　品质一般(bān)的银耳

　　品质一般的(de)银(yín)耳颜(yán)色相对来说不(bù)会(huì)那(nà)么(me)纯净的，很多都是(shì)白(bái)色中带有一点米黄色，肉看起来也比(bǐ)较(jiào)薄一(yī)些，同样的，没有(yǒu)蒂(dì)头和杂质。

　　劣质银(yín)耳

　　品质较差(chà)的银耳颜色(sè)很(hěn)黄(huáng)，摸起来也不够干燥(zào)，花朵形状不够完(wán)整，还(hái)会带(dài)有很(hěn)多斑点(diǎn)质。

干银耳(ěr)什么(me)颜色(sè)的最好

　　微微发黄的好。

　　 正常的(de)干银耳在经过(guò)晒过(guò)或者(zhě)是烘干(gàn)之后(hòu)颜色都(dōu)是微微发黄的，但(dàn)是为(wèi)了使银耳更(gèng)加(jiā)的好看，有(yǒu)些商贩会(huì)利用(yòng)一些成分(fēn)将原(yuán)本发黄的银(yín)耳熏(xūn)白，这样卖相会(huì)更好。

　　 但我(wǒ)们在(zài)挑选干(gàn)银耳的时候还是尽量挑选黄色的(de)这(zhè)种，因为那种熏(xūn)白的银耳中含有对人体有害的成(chéng)分，食用(yòng)后对健康有损。

鲜银耳(ěr)好(hǎo)还是干银(yín)耳好

　　干(gàn)银耳更好。

　　 从营(yíng)养价值上来看，鲜银(yín)耳没(méi)有经过任何的加工处理(lǐ)，所(suǒ)以鲜(xiān)银耳(ěr)的营养成(chéng)分相(xiāng)比(bǐ)于经过加工的干银(yín)耳(ěr)会更(gèng)加的多。

　　 但是鲜(xiān)银耳(ěr)中含(hán)有一种卟啉类(lèi)光(guāng)感(gǎn)物质，食用了这(zhè)种物质(zhì)的(de)话，经过太阳光照射之后(hòu)皮(pí)肤就会出现红肿、瘙痒、甚至是出现红(hóng)色水泡艺高人胆大什么意思打一生肖，艺高人胆大什么意思 说明人有较强动机等不适(shì)症状(zhuàng)，而干银耳(ěr)在加工的(de)过程中已经将这(zhè)种成分去(qù)掉(diào)了(le)，所以可以放心食用。

　　且(qiě)从(cóng)储存方面来说，干银耳中不含有(yǒu)水(shuǐ)分因(yīn)此很利于保(bǎo艺高人胆大什么意思打一生肖，艺高人胆大什么意思 说明人有较强动机)存，所以日常生活中建议选(xuǎn)择食用干银耳。

干(gàn)银耳过期了(le)还能(néng)吃(chī)吗(ma)

　　 市面上(shàng)常见的银耳保质期(qī)是18个月，而一般情况下，食品的实际可食用(yòng)期限都(dōu)会比包(bāo)装袋上的(de)时(shí)间要稍(shāo)微长一些，如果是刚刚过期(qī)的银耳没有出现变质、发霉、软化的情(qíng)况下都是可以继(jì)续(xù)食用(yòng)的，过(guò)期一段时间或者出现(xiàn)变质反应了则(zé)不建议继续食用(yòng)。

未经允许不得转载：绿茶通用站群 艺高人胆大什么意思打一生肖，艺高人胆大什么意思 说明人有较强动机