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年(nián)轻人有必要吃(chī)鱼(yú)油吗，鱼油服用多久要(yào)停一(yī)停

　　鱼油具有降血脂、辅助改(gǎi)善记(jì)忆(yì)、预防心(xīn)脑(nǎo)血管疾病等功效。

鱼油(yóu)有什么功效(xiào)和作用

　　具有调节血脂(zhī)，清理(lǐ)血管，预防血(xuè)栓(shuān)的作用，对(duì)心脑血管疾病具有很好(hǎo)的辅(fǔ)助作用(yòng)。

　　具有抗炎、调节血脂等保健作用。

　　可(kě)以用于(yú)治疗高血(xuè)压，高脂血症，可以改(gǎi)善微循环(huán)，用于预(yù)防(fáng)心(xīn)脑血管疾病，目(mù)前确切的疗效是(shì)可以降低(dī)甘(gān)油三酯的水平(píng)，对这种心脏病似乎也有一定的作用，可以(yǐ)预(yù)防心脏病(bìng)，降低(dī)心(xīn)脏病的风险(xiǎn)。

　　还(hái)有提高免疫力保健增强体(tǐ)质等等很多的作用，平时(shí)鱼(yú)油好可以经常(cháng)的食用对身体是有一定(dìng)的好处。

　　同时它还能预防关节(jié)炎，改善记(jì)忆，维(wéi)护视网膜，对老年痴呆，关节炎，痛风，老花眼患(huàn)者具有(yǒu)很好(hǎo)的保健(jiàn)作(zuò)用。

　　如果有其他疾病也(yě)需要(yào)根(gēn)据病情辨(biàn)证的不(bù)同(tóng)在医生指导下调理。

鱼油(yóu)的主(zhǔ)要成分(fēn)

　　鱼油是(shì)一种(zhǒng)从(cóng)多(duō)脂(zhī)鱼类中提取的油脂，富含二(èr)十碳五烯酸（EPA）和(hé)二(èr)十二碳(tàn)六烯酸（DHA，俗(sú)称(chēng)脑黄金）多种n-3系多(duō)不饱(bǎo)和(hé)脂肪酸（n-3PUFA）。

　　鱼(yú)油里面的营养成分比较高，它主(zhǔ)要就是EPA和DHA，鱼油还含有不饱和脂肪酸，而鱼肝油的主(zhǔ)要成分(fēn)是维生素A和D。

　　鱼油是提取鱼体内全部油(yóu)的(de)一个统称，其中包括了体(tǐ)油、肝油和脑油。

　　其(qí)主要成分是(shì)甘油(yóu)三脂、磷(lín)甘油(yóu)醚(mí)、类脂、脂溶性维生(shēng)素以及蛋白质降解物(wù)等(děng)。

　　富含ω-3脂肪酸的(de)多脂鱼类包括(kuò)：鲭(qīng)鱼、金枪鱼、三(sān)文鱼、鲟鱼、凤尾鱼(yú)、沙丁鱼、鲱鱼(yú)、鳟鱼等，其中每2两便(biàn)可获得(dé)约1克的ω-3系脂肪酸。

　　由于(yú)国人的饮(yǐn)食结构中相对ω-6系脂肪酸过多，更(gèng)应重视ω-3系脂肪酸的(de)摄入，由于(yú)鱼油很容易(yì)氧化，吃(chī)鱼比吃制剂更高效。

　　中国居(jū)民膳(shàn)食指南建(jiàn)议一般成年人每天食用75-100g的鱼(yú)虾(xiā)。

鱼油(yóu)的效果

　　鱼油顾名思义就(jiù)是鱼(yú)里面的油(yóu)，一般是从多脂肪的鱼里面提出的油脂，它主(zhǔ)要的营养(yǎng)特点是富含(hán)ω-3系的不(bù)饱和脂(zhī)肪(fáng)酸，比(bǐ)如DHA和EPA，这两种脂(zhī)肪酸陆地动(dòng)物油(yóu)、植物油含(hán)量比(bǐ)较少，具有抗炎、调节血脂等健康(kāng)功效。

　　鱼油主要功(gōng)能成(chéng)分是DHA和EPA，DHA有利(lì)于婴幼儿的大(dà)脑和视(shì)网膜(mó)的发育。

　　EPA具(jù)有(yǒu)调节血(xuè)脂，主要是(shì)降(jiàng)低甘油三脂(zhī)，还有预防(fáng)心脏病、防治高血压等作用(yòng)。

　　富(fù)含ω-3的脂(zhī)肪酸的(de)多脂鱼有哪些？一般有鲭鱼、金枪(qiāng)鱼、三文(wén)鱼、鲟鱼、凤尾鱼、沙丁鱼、鲱(fēi)鱼、鳟(zūn)鱼等(děng)。

　　日常吃鱼少(shǎo)也可以通过服(fú)用鱼油补(bǔ)充剂(jì)来实现，选(xuǎn)购时要注(zhù)意纯度(dù)，也就是鱼油中ω-3系脂肪酸(suān)的(de)含(hán)量。

　　另外考虑到重金属的问题，尽(jǐn)量少选择大型食肉类的鱼，选择吃植物类的(de)鱼。

　　因为(wèi)它食物链(liàn)比(bǐ)较低级，以植(zhí)物为食物(wù)来源，重金属的量比较少，相对也比较(jiào)安全。

鱼油不适合什么人(rén)吃

　　尿结石人群不适(shì)合吃鱼油；

　　高(gāo)血脂(zhī)、记忆力(lì)衰(shuāi)退，适合吃鱼油。

　　鱼油的功效(xiào):1.健脑，鱼油的主要成分DHA 和EPA是人体大脑发育必需脂肪酸决别和诀别哪个是对的意思，诀别和决别是什么意思，DHA可以活化脑细胞功能，并增(zēng)加神经元突(tū)起，加强大(dà)脑传(chuán)递(dì)信息的功能，不仅参与胎儿脑细胞的(de)生长发育(yù)，让(ràng)婴儿先天更加聪明(míng)，而且可以(yǐ)提高青少年的记忆能力。

　　2.防治(zhì)动脉粥样硬化。

　　3.抗炎防病。

　　4.调解情绪，鱼(yú)油中含(hán)有的(de)EPA和DHA与情绪平衡有(yǒu)密切的关系(xì)，当(dāng)血(xuè)液中的EPA和DHA的浓(nóng)度偏低时，发生轻中度(dù)忧(yōu)郁症的几率(lǜ)会(huì)明显提(tí)高。

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