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马铃薯(shǔ)可以当(dāng)主食吃吗

  马铃薯是(shì)可以当主(zhǔ)食吃的。

  马铃薯一(yī)般(bān)能当主食,可以弥补身体所需(xū)养分(fēn)及热量,与米饭、面(miàn)食(shí)等主(zhǔ)食相同可(kě)增强饱腹感,在吃的时分要适量,不宜(yí)多吃,并(bìng)且还可以(yǐ)吃一(yī)些(xiē)其(qí)他的食物,留意荤素调(diào)配,确保养分(fēn)均衡。

  马铃薯中碳(tàn)水(shuǐ)化合物、纤维素含量丰(fēng)厚,还(hái)含有一定(dìng)量(liàng)的蛋白质、脂肪、维生素,以及多种矿物质,如钙、铁等(děng),

  适(shì)量吃简单被(bèi)机体所吸收,因而(ér)马铃薯可以作为(wèi)主食(shí)。不只可以弥补养分成(chéng)分,还可以(yǐ)促进胃肠(cháng)活动,口感也较好。

马铃薯怎样(yàng)挑甜的(de)好吃些呢(ne)视频

  1、看马铃薯形状(zhuàng)。

  在挑马铃薯(shǔ)的时分,会(huì)发(fā)现有圆圆的(de)、长(zhǎng)长的马铃薯。

  形状不同的马(mǎ)铃薯,多(duō)多少少(shǎo)有点不(bù)同,越(yuè)圆(yuán)的马铃薯,越好剥(bō)皮。

  2、看马铃(líng)薯外皮。

  马铃薯(shǔ)不要挑有黑(hēi)色相似(shì)瘀青的部(bù)分(fēn),里边(biān)多半是坏的;而冻伤或腐朽的马(mǎ)铃薯,肉色变成灰色(sè)或呈黑斑,水分缩短,最(zuì)好不要挑选。

  购买马铃薯(shǔ)时,主张挑(tiāo)选(xuǎn)那种皮干的(de)马铃薯。

  假如发现马铃薯有水(shuǐ)泡过,主(zhǔ)张(zhāng)不要购买。

  由(yóu)于这种被水泡过的马铃薯不简单(dān)保存,并且保存(cún)时刻也(yě)很短(duǎn),口(kǒu)感也欠好。

  假如是(shì)起皮的(de)马铃薯,会比较面、甜,适宜(yí)拿(ná)来蒸或许(xǔ)炖;假如(rú)是(shì)表(biǎo)皮比较(jiào)润滑的马铃薯(shǔ),口(kǒu)感(gǎn)比较实、脆,适宜拿来炒(chǎo)马铃薯丝。

  所以,选购马铃薯要学会从自己(jǐ)的实(shí)践需求动(dòng)身。

  3、看(kàn)马铃薯是否(fǒu)发(fā)绿。

  当挑选马铃薯时,看见发芽的马铃薯就不(bù)要拿。

  长(zhǎng)芽的马铃薯都(dōu)含(hán)有毒素,就(jiù)不适宜再吃,外表现已(yǐ)变绿的(de)也是。

  马铃薯(shǔ)发芽(yá)不能(néng)吃,是最(zuì)基本的知识(shí)。

  4、看(kàn)马铃薯色彩。

  马铃薯的果肉分为两(liǎng)种色彩,一种是黄(huáng)色的(de),一(yī)种是白色的。

  一般来说,黄色肉质(zhì)的马铃薯(shǔ)比较粉、面,而白色肉质的马(mǎ)铃薯一(yī)般感觉比较甜。

  所(suǒ)以,选购马铃薯(shǔ)时也要留意掌握好这一点细节(jié)。

马铃薯怎样挑选才好吃

   马铃薯怎样挑选才好吃

   马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才好吃,马铃薯作(zuò)为日常食(shí)用频率十分高的蔬菜,以(yǐ)其多变的口感和丰厚的烹饪办法而广受咱们的喜欢。

  马铃薯养(yǎng)分(fēn)丰厚,易于消(xiāo)化,种(zhǒng)类也十分的(de)多样,那,马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃?

马铃(líng)薯怎样(yàng)挑选才好吃(chī)1

   1、挑好剥的(de)马铃薯:在(zài)挑马(mǎ)铃薯的时分,你会发现有圆圆的、长长的。

  形状不同的马铃(líng)薯多(duō)多少少(shǎo)有点不同,像越圆的(de)马铃薯,则越好剥皮。

  假(jiǎ)如用来煮的、炒的(de),最好(hǎo)挑圆圆的马(mǎ)铃薯。

   2、发芽(yá)的马铃薯(shǔ)不要拿:当(dāng)在挑选(xuǎn)的马铃薯的时(shí)分,看见(jiàn)有发芽的马铃薯,就不能拿了。

  长(zhǎng)芽的马铃(líng)薯都含有毒素,就不适宜再吃了,皮外表现已变绿的也是哦。

  马铃薯发(fā)芽的不能(néng)吃(chī),都(dōu)是些最基本的知(zhī)识。

   3、选(xuǎn)皮(pí)干的马铃薯:挑选马铃薯(shǔ)的时分,要拿皮干(gàn)的马铃薯,好(hǎo)吃一点(diǎn)。

  水泡过的马(mǎ)铃薯(shǔ),不能放得(dé)太久,还影(yǐng)响马铃薯的口感(gǎn)。

  在色彩方(fāng)面,则挑淡黄(huáng)色(sè)的马铃薯,养分高也比较好(hǎo)吃。

   4、转一圈看有没有坏掉的(de):马(mǎ)铃薯(shǔ)在运输过程中,也有或许有些碰在一同,撞伤了(le)。

  所以在挑选(xuǎn)的马(mǎ)铃薯的时分,转一圈看看,有(yǒu)没有(yǒu)撞伤的。

  要(yào)不然买回去,吃(chī)不(bù)了(le)就白白(bái)浪费钱(qián)了。

  

   怎样挑(tiāo)选(xuǎn)好的马铃薯

   1、看马铃薯形(xíng)状——在挑马铃薯的(de)时分,会发(fā)现(xiàn)有圆圆(yuán)的、长(zhǎng)长(zhǎng)的马铃(líng)薯(shǔ)。

  形(xíng)状不(bù)同的马(mǎ)铃薯,多多少(shǎo)少有点不同,越圆的马铃薯,越(yuè)好剥皮。

   2、看马铃(líng)薯外皮——马铃(líng)薯不要挑有黑色相似瘀青(qīng)的(de)部分(fēn),里边多半(bàn)是坏(huài)的;而冻伤或腐朽的马铃薯,肉色(sè)变成灰色或呈黑斑(bān),水分缩短,最好不要挑选。

   购买马铃薯时,主张挑选那种皮干(gàn)的马铃薯(shǔ)。

  假(jiǎ)如发现马铃薯(shǔ)有水(shuǐ)泡过,主张(zhāng)不要购买。

  由于这种被水泡(pào)过的马铃薯不(bù)简(jiǎn)单(dān)保存,并且保存时刻也很短,口感也欠好。

   假(jiǎ)如(rú)是起(qǐ)皮(pí)的马铃薯,会比较面、甜(tián),适宜拿来蒸(zhēng)或许炖;假如是表皮比(bǐ)较润(rùn)滑(huá)的马铃薯,口感比较实、脆,适宜拿来炒马铃(líng)薯丝。

  所(suǒ)以,选购(gòu)马(mǎ)铃薯(shǔ)要(yào)学会从自己的实践需求(qiú)动身。

   3、看马铃(líng)薯是否发绿——当(dāng)挑选马铃薯时,看(kàn)见(jiàn)发芽的马铃薯(shǔ)就不要(yào)拿。

  长芽的马铃薯都含有毒(dú)素盱眙的邮编号码是多少啊,就不适宜再吃,外表现已变(biàn)绿的也是。

  马铃薯发芽不能吃(chī),是最(zuì)基本(běn)的知(zhī)识。

   4、看马铃(líng)薯色彩——马铃薯的果肉分为两种色彩,一种是黄(huáng)色(sè)的,一种是(shì)白(bái)色的。

  一般来(lái)说,黄色肉质(zhì)的马铃薯(shǔ)比较粉(fěn)、面,而白(bái)色肉质的马铃薯一般感觉比较(jiào)甜(tián)。

  所以,选购马铃薯时也要留(liú)意(yì)掌握好这(zhè)一(yī)点细(xì)节。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才(cái)好(hǎo)吃(chī)2

   1、看形状圆(yuán)形的(de)马(mǎ)铃薯归于粉质马铃(líng)薯,适宜用来做(zuò)沙拉或马(mǎ)铃薯泥;而(ér)细(xì)长的(de)五月(yuè)皇后种类则属黏(nián)质,不简单煮烂,适宜用来做咖哩。

  外(wài)表过于高低(dī)不(bù)平的防止购买(mǎi)。

   2、看(kàn)外表挑马铃(líng)薯要挑(tiāo)表皮光亮的,芽(yá)眼较(jiào)浅的。

  这样(yàng)的马铃薯(shǔ)好剥皮,马铃薯利(lì)用得彻(chè)底。

  要尽量(liàng)挑(tiāo)选肥壮而(ér)匀称的马铃薯,表皮无干(gàn)疤(bā)和糙(cāo)皮,无病斑、虫咬和机械外伤(shāng),不萎蔫、变软,无(wú)发酵酒精气味的(de)最好。

   3、看色彩要(yào)买黄皮(pí)的马铃薯,黄皮马铃薯外皮(pí)暗黄,内(nèi)色呈淡黄色,淀粉含量高,含有胡(hú)萝卜素,口味较好。

  别的,还(hái)要留意皮层变绿的马铃薯不要购(gòu)买(mǎi)和食用。

  由于其间含有(yǒu)的龙葵素有毒性,加热(rè)也不会被损(sǔn)坏,吃(chī)了会中毒(dú)。

  

   马铃薯(shǔ)的.寄存

   1、马(mǎ)铃薯(shǔ)寄存在阴凉处即可,不行放在(zài)阳(yáng)光下暴(bào)晒,也没必要放在冰箱里,温(wēn)度过(guò)高会导致马铃薯生芽或腐朽,温度过低马铃薯易冻伤不能食(shí)用。

   2、马铃薯在常温下保存,不需通(tōng)过(guò)清洗,可以将马铃薯与苹果(guǒ)摆(bǎi)在一(yī)同,由于苹果(guǒ)会(huì)开(kāi)释(shì)一种使其(qí)它蔬果老化的乙烯气体,可以按捺马(mǎ)铃(líng)薯发芽。

   3、马铃薯要(yào)放在漆(qī)黑的旮(gā)旯,不然(rán)表皮(pí)变绿,食(shí)用后或许中毒。

   马(mǎ)铃薯吃欠(qiàn)好,或许会中毒,因而妈妈(mā)要知道什么样的马铃(líng)薯不(bù)能吃(chī)。

  

   1、发芽(yá)马铃薯吃不(bù)得马铃薯(shǔ)发(fā)芽后,芽孔(kǒng)周围就会含有很多的(de)有毒龙葵素(sù),这是一种(zhǒng)神(shén)经毒素,可按捺(nà)呼吸中(zhōng)枢。

  最好不要食用发(fā)芽的马铃薯。

  如要食(shí)用须(xū)深挖及削去芽邻近的皮(pí)层,再用水浸泡2个小时,煮食(shí)时(shí)刻也须长一些,发芽面积大(dà)、芽(yá)眼(yǎn)多的马铃薯最好丢掉不必。

   2、绿(lǜ)皮马铃薯吃不得绿皮马铃薯其生物(wù)碱毒性(xìng)大大高于马铃(líng)薯(shǔ)芽眼窝的毒素。

  马铃(líng)薯生芽(yá),只(zhǐ)需(xū)抹(mǒ)去芽胚,把皮刮掉,就可以食(shí)用。

  而绿皮马铃薯则(zé)不行(xíng)食用。

  假如吃马铃(líng)薯时口中有(yǒu)点发麻的感觉,则标明(míng)该马铃(líng)薯中还含有(yǒu)较多的(de)龙葵(kuí)素(sù),应(yīng)立即中止食用(yòng),以防中毒。

   能购买到(dào)甘旨和(hé)养分(fēn)的食物也可以让心境变得(dé)十分的好,上面便是对什(shén)么样的马铃薯好的一些介绍,这样咱们(men)在购买食材的时分可以(yǐ)依照(zhào)上面(miàn)的(de)办(bàn)法(fǎ)去(qù)试一下,这样制造起(qǐ)来或许吃起(qǐ)来的(de)时分就可以更(gèng)好地(dì)品味它的滋味了(le)。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃3

   1、看马铃薯是否有(yǒu)损害。

  假(jiǎ)如马铃(líng)薯现(xiàn)已破皮,或(huò)许马铃薯有(yǒu)虫蛀(zhù)孔洞的(de),主(zhǔ)张不(bù)要(yào)选购(gòu)这类(l盱眙的邮编号码是多少啊èi)马铃薯。

  这(zhè)种(zhǒng)马铃薯(shǔ)混(hùn)有(yǒu)伤残、虫(chóng)灾,往往简单蜕变,买回(huí)家放(fàng)置不久。

  并且这类马铃薯的(de)口感也欠好,养(yǎng)分也较差(chà),真实没必要买回家食用。

   2、看马(mǎ)铃薯的外形。

  一般来说,马铃(líng)薯(shǔ)有(yǒu)两种(zhǒng)类型(xíng),一种是(shì)外形没那么规矩的,一种是比(bǐ)较(jiào)圆的(de),一般咱们会主张挑选那种外(wài)形比较(jiào)圆(yuán)的马铃薯,由于这儿马铃薯削(xuē)起来很便(biàn)利,比(bǐ)较不那么费力(lì)。

  所以(yǐ)说挑选越圆(yuán)的马铃薯购买(mǎi)越(yuè)好。

  

   3、看马(mǎ)铃薯是否(fǒu)起皮。

  假如(rú)是起(qǐ)皮的马铃薯(shǔ),会感(gǎn)觉比较面比较甜,适宜拿来蒸或许炖;假如是那种表皮比较润滑的马(mǎ)铃薯,它的口感会(huì)比较实、脆,此刻若是(shì)拿(ná)来炒马铃薯丝的话,那是再(zài)适宜不过(guò)了(le)。

  所以选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯(shǔ)要(yào)学(xué)会从自己的实践需求动身。

   4、看马铃薯的(de)肉质色(sè)彩。

  马铃(líng)薯的果肉分为两(liǎng)种色彩,一(yī)种是黄色(sè)的,一种是(shì)白色的(de)。

  一般来说,黄色肉(ròu)质的马铃薯,往往会比(bǐ)较(jiào)粉比较面,假如是白(bái)色肉(ròu)质的(de)马铃(líng)薯,一般会感觉(jué)比(bǐ)较(jiào)甜。

  所以选(xuǎn)购马铃(líng)薯(shǔ)时也要留意这(zhè)一点细(xì)节,要(yào)掌握(wò)好(hǎo)。

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