可以把饺子放入一(yī)个袋(dài)子中(zhōng)，然后握住袋子，往桌上敲几下，饺子即可分开；

　　或者把饺子放入冷藏室(shì)中冷藏(cáng)几分钟(zhōng)，解(jiě)冻(dòng)后即可(kě)较轻松解开；

　　或(huò)者是放在常温下(xià)，让其自(zì)然(rán)解冻，但是这样饺(jiǎo)子皮(pí)易坏。

　　怎(zěn)样使冷冻(dòng)饺(jiǎo)子(zi)不粘一块：刚(gāng)包好的饺(jiǎo)子表面会(huì)比较潮湿又互相挨着，所以(yǐ)才导致(zhì)放入冷冻室易粘到一(yī)起，只要(yào)解(jiě)决潮湿(shī)和间隔问题，就能(néng)让饺(jiǎo)子冷冻时不粘在一(yī)块。

　　首先(xiān)可以把饺子分开放(fàng)，这样自然饺子不会粘在一(yī)起；

　　也可(kě)在(zài)饺子皮外边滚(gǔn)上少许面(miàn)粉，使(shǐ)饺(jiǎo)子皮不要太潮湿；

　　或者饺子(zi)包好后在桌上(shàng)放1-2小时，等水(shuǐ)分略干了再放(fàng)进(jìn)冰箱。

　　饺子冻成一坨直接蒸法：等锅里的水开了，把饺子放到笼屉上即可(kě)，蒸20分钟左右即可食天津市教育局的电话是多少，天津市教育局的电话是多少号码ht: 24px;'>天津市教育局的电话是多少，天津市教育局的电话是多少号码用，但是要注意蒸(zhēng)的时(shí)间足够长，防止粘(zhān)在(zài)一起的部分蒸不熟(shú)。

　　若是在蒸(zhēng)饺子(zi)之(zhī)前等饺子解冻，饺子皮会变得很软且容易(yì)破。

　　冻饺粘在一起煮法：（1）锅中放冷水，直接把粘在一起的饺子放(fàng)入锅中。

　　 （2）开大(dà)火，水在慢慢升温的过程中，饺(jiǎo)子(zi)也会解冻。

　　（3）在水加热的(de)过程(chéng)中，可用勺(sháo)子推一(yī)推饺子，使饺子散开。

　　（4）等水(shuǐ)开了，饺(jiǎo)子全部浮于水上，即(jí)可食用。

　　为什么冻(dòng)饺子(zi)粘一起要用(yòng)冷水煮：冻好的饺(jiǎo)子直接放入热水中，会使饺(jiǎo)子其他(tā)部分熟得(dé)快，而粘在一(yī)起(qǐ)的部分(fēn)还没熟，煮太久(jiǔ)饺子易破，冷(lěng)水下锅可让饺子皮先吸(xī)收一定(dìng)水分，有初步解(jiě)冻的(de)效果，这样饺子既不会粘(zhān)在一起也不会有部(bù)分煮不(bù)熟的情况。