竹荪是煮15分钟左右的。关于竹荪煮多久以及竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)可以吃，竹荪煮多(duō)久才熟透，泡好的竹荪煮多(duō)久，火锅竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)，竹荪多久可以煮熟(shú)等(děng)问题，小编将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的(de)知识答案：

竹荪(sūn)煮多(duō)久

　　是15分(fēn)钟(zhōng)左右的。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹荪(sūn)在煮之前先用淡盐水泡发大约(yuē)10分(fēn)钟，并(bìng)剪去菌盖头(tóu)封闭的一端，同时要去除竹(zhú)荪(sūn)的花(huā)朵部分(fēn)网状部分，只保(bǎo)留茎部(bù)，否(fǒu)则会有怪(guài)味，竹荪也是野生菌，所以(yǐ)需(xū)要沸水煮大(dà)约15分(fēn)钟左(zuǒ)右(yòu)才可以吃(chī)，煮(zhǔ)得时间越久越入味。

　　鲜竹荪的(de)处(chù)理方(fāng)法其实也不难，只(zhǐ)要把它比较难清理的地方都(dōu)要注意去(qù)洗干净就好了，很难(nán)洗的缝(fèng)缝(fèng)可以用(yòng)牙刷去刷，只要能清洗(xǐ)干净(jìng)就好(hǎo)了。

　　在处理的时候(hòu)，去掉根(gēn)部泥土(tǔ)后，放(fàng)入水(shuǐ)槽中用清水洗净，拿刀切除(chú)根部粗老的部(bù)分，切口保持圆滑(huá)平整，并剥除(chú)笋(sǔn)箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到它变得透但却又不烂、能够(gòu)撕开为止，这时候就要立即把它捞(lāo)起来，然后用冷(lěng)水冷却，冷却的时候务必(bì)要做到彻(chè)底的冷却，否则荪色会变暗。

竹荪(sūn)用(yòng)冷水还是热水泡(pào)

　　都(dōu)可以。

　　不(bù)管是用冷水还是热(rè)水都(dōu)是可以用来(lái)泡竹荪的，两者唯一(yī)的区别就(jiù)是冷水(shuǐ)泡竹荪所需要的(de)时间比(bǐ)较(ji当兵多久回家一次 嫁给当兵12年的人好吗ào)长，而热水(shuǐ)泡竹荪所需要的时间比(bǐ)较(jiào)短，建议可(kě)以根据个人方便的时间来(lái)进行选择。

　　但(dàn)是需要注意的是不建议(yì)用太烫(tàng)的水来浸(jìn)泡竹荪，建议(yì)使用40-60℃左(zuǒ)右的当兵多久回家一次 嫁给当兵12年的人好吗温(wēn)水是比(bǐ)较合适的，而且(qiě)浸泡的时间也不宜太长，不然就(jiù)会破坏竹荪中所含(hán)的(de)营养物(wù)质，导致(zhì)竹荪(sūn)的营养价值下降。

竹荪的(de)功(gōng)效与禁忌

　　功效：

　　补(bǔ)充营(yíng)养：竹荪(sūn)中含有丰富的蛋白质(zhì)、氨基(jī)酸、维(wéi)生素和矿物质，而(ér)且其中的(de)氨基酸符合人体所需要的氨基酸比例，食用后可以为人体(tǐ)补(bǔ)充多种营(yíng)养物质，能够(gòu)维(wéi)持人体(tǐ)组织器(qì)官(guān)的正常(cháng)生理功能，并促进人(rén)体的新陈代谢(xiè)。

　　润肺止咳(ké)：竹荪归肺经，且性质偏凉性，食用后能够降低肺(fèi)内(nèi)的热气，起到清肺热、降肺气的作用，因此对于一(yī)些因为肺气上行(xíng)、肺(fèi)气亏虚(xū)所导致的咳(ké)嗽(sòu)咳(ké)痰(tán)、久咳(ké)不止等症状来说，可(kě)以适当地吃(chī)一些竹荪，可以(yǐ)起到润(rùn)肺止咳的作用(yòng)。

　　清热利(lì)湿：竹(zhú)荪味甘(gān)、微苦，偏凉性，食用后(hòu)可以有(yǒu)效地(dì)降低人体内的热(rè)气，起到清热利湿的(de)作用，因此对于一些因为(wèi)体(tǐ)内火气过(guò)大而出现的(de)口(kǒu)舌生疮、口干舌燥、咽喉肿(zhǒng)痛等症(zhèng)状来说，都可以通过吃(chī)竹荪来进(jìn)行缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚(xū)寒者：竹荪(sūn)的性质偏寒性，食(shí)用后会对脾胃造成较大的刺(cì)激，因此在吃(chī)的时候一定要适量食(shí)用(yòng)，而且对于一些本(běn)身脾胃比较虚寒的人群来说，建(jiàn)议最好(hǎo)是根据自身的(de)肠胃(wèi)情(qíng)况来决定少吃或不吃，以免(miǎn)食(shí)用(yòng)后出现肠胃不适(shì)的症状。

　　2、过(guò)敏：竹荪属于一种食(shí)用菌类，具有一定的过敏性，食用后(hòu)容易出现过敏(mǐn)的症状，因此对(duì)于(yú)一些过敏(mǐn)体质的人群来说，在食用竹荪之(zhī)前最好是先(xiān)做好过(guò)敏(mǐn)源测(cè)试，确定不过敏后(hòu)方可继续食用，以免出现身体不(bù)适(shì)的(de)症(zhèng)状(zhuàng)。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有丰富的(de)营养物(wù)质，可(kě)以补充人体所需要的(de)能量。

　　二、具有(yǒu)明显的(de)防病作用和机体调节功能。

　　三、含有丰富的(de)蛋(dàn)白质，可以维(wéi)持(chí)钾钠(nà)的(de)平衡(héng)。

　　四、含有丰富(fù)的微量元素，维持(chí)人体正常的新陈(chén)代谢。

　　五、含有(yǒu)丰富(fù)的粗纤维，可(kě)以(yǐ)适当的促进(jìn)肠胃的运动(dòng)，在(zài)一定(dìng)程度上提(tí)高机体消化吸收的能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前(qián)，应(yīng)将干切片用盐浸泡10分(fēn)钟(zhōng)，并将菌盖封闭端切(qiè)掉。

　　另外竹(zhú)荪的花(huā)瓣要(yào)去掉一部分，只保留叶和(hé)茎，否则(zé)会有异味。

　　吃火锅的话，要(yào)煮久一点(diǎn)。

　　那么竹荪要煮多(duō)久呢？

　　1.竹荪(sūn)可以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐(yán)浸泡10分钟，切去菌盖(封闭(bì)端)。

　　另外，竹(zhú)荪(sūn)的部分(fēn)花瓣(网状结构(gòu)的一部(bù)分，花(huā)瓣是竹荪香气集中的区域)要去掉，只保留(liú)叶和(hé)茎(jīng)，否则会有异味。

　　竹荪(sūn)也是野(yě)生菌，需要开水冲泡15分钟才(cái)能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长，味道越好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅(guō)的话(huà)可(kě)以煮一会(huì)儿(ér)。

　　不容易老化(huà)，口感好。

　　2.竹(zhú)荪的营养成分

　　竹荪竹(zhú)荪含有碳水化(huà)合物、蛋白质、碳水化合物、矿物质(zhì)和维生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合(hé)物16种，其中磷酸(suān)是竹荪美(měi)味的(de)物质条件。

　　竹(zhú)荪的糖度——对(duì)称(chēng)糖度和不(bù)对称糖度丰(fēng)富(fù)多彩，有膳食纤(xiān)维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪的成分(fēn)可以补充人体必需的营养元素，增强人体免疫力和(hé)抗病能力(lì)。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品，能止(zhǐ)痛、补(bǔ)气血、降血压。

　　长期服用(yòng)还可调(diào)节中老年(nián)人的血(xuè)糖，治疗痢(lì)疾、牙痛、支气管炎、败血症、风湿病(bìng)、妇(fù)科病等(děng)。

　　竹(zhú)荪(sūn)的糖分具(jù)有显著(zhù)的(de)调节机(jī)体和预防疾病的作用，因此(cǐ)越来越受到(dào)人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜(xiān)竹荪(sūn)的解决并不太难(nán)。

　　如果只有(yǒu)难清理的地方(fāng)必须清理(lǐ)，清理不(bù)了的(de)接(jiē)缝可以用软毛牙刷或者其他(tā)专用(yòng)工具刷。

　　要(yào)是它(tā)们能被清洗就好了。

　　比(bǐ)较实用(yòng)的(de)解决方法是去除根部的泥土，放(fàng)入不锈钢水(shuǐ)槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部(bù)又粗又老(lǎo)的部分去掉，保持伤口圆润平整，把笋和笋皮(pí)剥下来(lái)。

　　或者(zhě)把竹笋(sǔn)放(fàng)入(rù)油锅，直(zhí)到(dào)越来越透明但不碎(suì)，可以撕下来。

　　这时我(wǒ)们需要马上把它(tā)捞出来，然后用冷水冷(lěng)藏。

　　在冷藏的情况下，一定要(yào)保证完全冷藏，否则太阳颜(yán)色会比较暗，非(fēi)常容易造(zào)成(chéng)熟后松散变质的情况。

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